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飲食店で働く人達の星

飲食店で働く人達の星

789 投稿数 312 メンバー

惑星主: らろちゅう@社会復帰中
「飲食業界」に携わってる方ならオールジャンルOK👌 居酒屋、カフェ、レストラン、ファーストフード、割烹、定食屋、フードコート…🍴🏮🍔 チェーン店、個人経営、正社員、アルバイト、パート、契約社員、オーナー…👩‍🍳🧑‍🍳👨‍🍳 業種問わず‼️雇用形態問わず‼️ この業界ならではの嬉しさ!楽しさ!悩み!葛藤! なんでも語りましょう🎵

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今日参加しました!

最近物価高騰辛すぎませんか??
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すや🦒

すや🦒

ほんとに覚えることと動きながら意識することが多すぎてそんなできないよ[大泣き]
覚えるのは得意だけど要領は別に良くないというか…今日これできましたか?とか言われてもちょっとだけ…しか言えないごめんなさい[悲しい]
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すや🦒

すや🦒

バイト楽しいからいいけどね、新人教育だからって全部の仕事押し付けないでくださいね。
オーダー読みとかわざわざ私にやらせなくていいです読んでください
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こう

こう

飲食店立ち上げ飲食店立ち上げ

回答数 6>>

働きながら間借りで週1で、仕事帰りに2時間だけ開店する小さなたこ焼き屋オープンしました。
半年かけてお店の掃除と設置をして開業費も少なくすみました。
売り上げは1万ですが、少しずつ常連さんがついて
きました。

本業あるので、お金はあまり気にせず気持ちは気楽に出来ています。

このままいけば、1年か1年半で開業資金回収予定かな。

その後は次のお店する準備と備品購入予定です。

現状こんな感じですがどうでしょう?
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らろちゅう@社会復帰中

らろちゅう@社会復帰中

【惑星主のつぶやき】

かの名プロボクサー、辰吉丈一郎は昔こう言いました。
「僕、2回、世界王座に返り咲いてるんですよ」と。

ワタクシも27歳から20年近く飲食業界に携わり、
初めて「店長」になったのはちょうど30歳。
そこから色んな飲食店を渡り歩いてきました。
幾度も失敗し、冷や飯を食わされ苦労もしましたが、
その後2回、店長に返り咲きました。

現在はもうそのレールを外れていますが、
「店長」のしんどさや孤独さや大変さは嫌という程わかっているので
今は店長をサポートする立場、店長が店長の仕事に専念できるようにする立場として奮闘しています。

店長はやり甲斐のある仕事です。
雇われであっても「長」として店一軒任せてもらえる。
収支、利益の事を学べる。
売上と利益が上がってお客様からの評価も上がった時はドーパミンがドバドバ出る!!
反面、何かあったら必ず文句や不平不満を言われる。
会社からも、お客様からも、アルバイトからも。
自分の過失でなくても言われる。
ストレスも半端ないです。

でも、店長を経験したら飲食業界楽しくなりますよ😆

自分でお店を経営したい方も、必ずしもそうではないという方も、
飲食業界で働いてるなら
一度は「店長」になる事をオススメします(*^^*)
そして店長になったら、まず第一に
売上やお客様のことの前に、
「アルバイトさんの事」を考えたってください。
ワンオペでやるんならいいですけど、
一緒に働くアルバイトさんの協力や共感が得られなかったら絶対に絶対に売上もお客様満足も得られません。マジで!

パート・アルバイトの方。
店長に色々ご不満あるでしょう、きっと。
でも店長ってマジで大変なんです。
ちょっと寄り添ってあげたってください。

以上ですー。

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ゆら

ゆら

おはようございます☀️
参加させていただきました✨

2月は売上なくて毎日人件費削減の為
早上がりです🥺
皆さんのとこはどうですか?#
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kitty

kitty

飲食店立ち上げ飲食店立ち上げ

回答数 6>>

飲食店25年やりました。先ず食品衛生もしくは調理師そして少し広い店を目指すなら防火管理が必要。後は先ず開店する事です。悪い場所でも成功する場合もあるし良い場所でも失敗する事ある。失敗したら借金出来るけどまた頑張る。それしか無い。ファイト
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ゆき

ゆき

今日は飲食店のお仕事最終日でした!
最後だからってことでホールさせてもらえたよ✌️めっちゃ楽しかったー!

ホールしてたら、辞めたくないなーと思ったけど、続けててもホールはできないから、、、笑笑

5年2ヶ月、楽しいことも嫌なこともたくさんあったなー
専業主婦だった私が20年近くぶりに社会復帰して、、、働けて良かったな

色紙とプレゼント(水筒、ハンドクリーム、お店のドレッシング)もらえた☺️
学生の子たちから『(仕事を)教えてくれてありがとうございました』ってそれぞれ書いてあって、私どんだけ指導してきたんだと思った笑笑 『恋バナとか色んな話ができて楽しかったです』ていっぱい書いてあって嬉しかった😊

でもまだ辞めた実感わかなーい笑笑
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よもぎ

よもぎ

㊗️日前の日替りランチ
#神戸 #神戸ランチ #朝採り野菜
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さと

さと

ど暇過ぎて地獄兄弟がよぎった。
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終了
飲食店で働くきっかけは?
らろちゅう@社会復帰中
投稿7件
参加
惑星の質問をチェックしてみよう!
飲食店立ち上げ
6人回答>>
2025/05/07 21:29
モバイルオーダーシステムを導入してるお店で働いてる方いますかー??
3人回答>>
2026/01/21 20:51

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