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ワインの星 

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惑星主: ワインおじさん
美味しかったワイン🍷教えてください ╰(*´︶`*)╯

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Junji🥦

Junji🥦

佐々木健太さんのホームワイン vol.3が届いた。
「香り」を学ぶ回のようです。楽しみ😆
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いぶき

いぶき

昨日飲んだアリゴテ美味しかった☺️
赤ももちろん好きですが、暑過ぎる日は
泡からの白コース辿りがち
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パル

パル

ワイン飲みほーのお店へ🍷

ワインセラーから自分で好きなのを選ぶスタイル

少しずつ色んなワインを楽しめました

流石に全種類制覇はできず[大笑い]

料理も美味しかった🍖
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Junji🥦

Junji🥦

めっちゃくちゃコク深くて美味しい!
白ワインのさっぱりさはないけど
香りも風味も強くて良い!!!!
#ホームワイン
#佐々木健太
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MCはま。

MCはま。

エノテカですすめられたやつ

もひとつやったなあ
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qtan

qtan


今夜は
チャレンジの成功を
お祝いだよ
まだまだだけど
とりあえず
入り口にたてたから
これからたのしみだよ


#ワイン好きとつながりたい
#ワイン
#GRAVITY飲酒部
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mimi

mimi

贅沢な夜[ほっとする]🍷✨
🐔鶏肉の梅味噌ヨーグルト焼き
🍆ナスのゆかりあえ 🫛だだちゃ豆
🍷 ヴァルポリチェッラ スペリオーレ DOC
  2021ビンテージ イタリア🇮🇹


なんて素晴らしい夜なんだろう…🌛✨


戯れに
余っていたヨーグルトと
梅味噌をブレンドして

咲夜
鶏肉を漬け込んだところから
始まって


帰宅して


ビール飲みながら焼きながら



日本酒かなって


って
思いつつ


あえて


ビンテージの
イタリアワインを開けた


色は
薄い水膜があるけれど
ハッキリとしたルビーレッド


香りは
素晴らしい濃厚なプラムの香り


ファーストは
シルキーで飲みやすい舌触り

中盤から
プラム、ビターチョコレート、枯れ葉


強めで深みのある味わいが
ふくよかに広がり


ラストにかけて


ああ…


信じられない…


フレッシュなラズベリーの酸味が…
最後にやってくるなんて!!!


チョコレートの苦味はそのままに

キイチゴのようなフレッシュさが
また口の中に戻ってきて


香りだけ枯れ葉のにおいがして
終わる…


ああ


梅とヨーグルトの酸味によく合う


特にラストなんか


ラズベリやキイチゴの酸味と
梅味噌の風味が


キレイに弧を描くように
マリアージュしてくる……



なんて!!

 なんて!!!!


幸せな夜[ほっとする]🍷✨カンパイ✨


#GRAVITY飲酒部
#GRAVITY料理部
#ワイン大好き #特にイタリアワインが好き
#ワイン好きと繋がりたい


久保田さんの深夜ラジオを聴きながら
うまい飯を食う!!!

しかも
テキトーにつくって

合うかどうか
確信はあったけど

でもこの当たった時の感動たるや!!!!


もう死んでもいい(°▽°)‼️

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In The Mood

久保田利伸

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絵織

絵織

【出会い】

ちょっとした出会いに心がときめく時もありますよね

コンビニエンスストアは3強になってしまい面白みがなくなりましたが自宅の近くにミニストップさんがあったので訪れてみました

ワインの棚を眺めているとピンときたボトルがありました

いつもは新大陸系が多いのですがちょっと凝ったボトルとエチケットに惹かれました ボトルに横突があるのがシャトー・ヌフ・ド・パプを思い起こさせますね

フランスで地方は不明ですが濃厚系ですのでラングドック地方のシャルドネでしょうか

少し冷やしてお料理しながら空けると好みにピッタリです パイナップルやバニラのニュアンスがあり喉の奥で少し苦味を感じます これは好みです🐸

んー これで1000円を少し超えるくらいなのでオススメです

あ まだお料理の途中でした

絵織

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二郎系おっさん

二郎系おっさん

たまに美味しい高級ワイン飲まないと、口が貧しくなります。
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宇宙太(🐧)

宇宙太(🐧)

どようびわいん🍷🇮🇹
おつまみはスーパーで買ったハンバーグをちょい焼いて、昨日のハヤシライスの残りを投入しただけの煮込みハンバーグ。
撮るの忘れてた💦あ、チェダーチーズと目玉焼き乗せて、おいしかったー[大笑い]

思ったけど、ほぼほぼ料理できなくても、おつまみくらいなんとかなるのは、じじいのわりには洋食大好きだからなのか?
和食系のおつまみは作りきらんとです。
#日常の小さな幸せ #GRAVITY昼飲み部
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Hopelessly Devoted to You

オリビア・ニュートン・ジョン

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2026/03/17 22:23

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