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ワインおじさん
菊鹿ワイナリーの「余白」日本酒に見えるけどワインよ。九州のうきは市にあるプロスペロってレストランオーナーソムリエの石井徳さんが醸造アドバイスしてます。徳さんの人柄は真面目にワインと向き合い、周りの人を大切にし過ぎて一人になるとしょんぼりしてる性格が乗り移ってるシャルドネです。4文字熟語にするなら「滅私奉公シャルドネ」優しさがワインのテロワールです。
あまりワイン飲まない人が初めてワインが美味しいと思ったと言ってくれるワインです。
ブルゴーニュやナパのシャルドネに疲れた方飲んでみて✌︎('ω')✌︎
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まあ、そういう時期を経て本物になっていく人もいるのだろうが、俺はそこで止まっている……。
だから、自分が過去に書いた文章を読んで赤面することがままある……。
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よのや
ああ、ワイおじのレビューが素晴らしく、滅私奉公シャルドネ飲みたい[ほっとする] あれば粉骨砕身シャルドネも[ほっとする] 猪突猛進シャルドネも[ほっとする]
しらゆき
日本料理似合うようにブレンドされてるのよね！