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ワインおじさん
会社に入って暖を取りたいハチワレ君

𑁍𓏸𓈒𓂃春の肉球まつり𓂃 𓈒𓏸𑁍
参加

ワインおじさん
菊鹿ワイナリーの「余白」日本酒に見えるけどワインよ。九州のうきは市にあるプロスペロってレストランオーナーソムリエの石井徳さんが醸造アドバイスしてます。徳さんの人柄は真面目にワインと向き合い、周りの人を大切にし過ぎて一人になるとしょんぼりしてる性格が乗り移ってるシャルドネです。4文字熟語にするなら「滅私奉公シャルドネ」優しさがワインのテロワールです。
あまりワイン飲まない人が初めてワインが美味しいと思ったと言ってくれるワインです。
ブルゴーニュやナパのシャルドネに疲れた方飲んでみて✌︎('ω')✌︎







ワインおじさん
雪の金沢の夜、ホテルに隣接するセブンイレブンにてフランス🇫🇷ボルドーのメドック地区のワインを購入しました。ホテルの部屋で一人飲みしながら出張報告書。(ワイン🍷飲むついでに出張報告書を書く立ち位置)
ジュール・ルベーグ ボルドー・メドック 250ml
小瓶ですねヽ(´▽`)/
セブンのワイン🍷いろいろ飲みました。いずれもワインとして美味しくいただきますが、今回のメドックはこれまで飲んだセブンのワインの中で一番楽しめました。
ボルドーのイメージ「濃厚さ」「渋み」「複雑な風味」それぞれの印象をわかりやすく感じられます。ブラックベリー系の果実味、ザラザラするタンニン、樽香すべてボルドーワイン🍷をデフォルメして小さくまとめた感じです。飲み始め酸が鋭く感じましたが、飲み始めてすぐに気にならなくなりました。



ワインおじさん
1本目は初のグリューナフェルトリーナ 厚みのある果実感、グレープフルーツがメインかな?とスパイシーな印象。穴子の天ぷらを柚子塩で食べるならグリューナフェルトリーナかも。
2本目ラドアって初めて。
キリッとしてるのに
バターぽいぬたーんがくる
宮本武蔵の境地。これは大好き💕
3本目久しぶりにプルゴーニューの綺麗なピノノワール(^o^)
鰹節の梅干し(主観だから言ったモン勝ち🏅)





ワインおじさん
息子の嫁からもらった誕生日祝いのワイン🍷で
クリスマス🎄🤶🍷グレッグノーマン(プロゴルファー)所有のワイナリー。カベルネソーヴィニヨン
檜のイメージ 昆布?和を感じるけど誰か飲んでみて[照れる]



ワインおじさん
ブラインドティスティングチャレンジ‼️
九州のうきは市 レストラン「プロスペロ」にて
当たらないブラインドティスティング🍷
当たる気がしない🍷
やっぱり0点ψ(`∇´)ψ





ワインおじさん
グラビティの新機能で背景の変更出来るようになりました^ ^ご参加頂いているワイン星人の方の投稿から独断と偏見で不定期に背景写真を使わせて頂きます。


ワインおじさん
ワイン星人の皆様^ ^
ワインの星[惑星]400人達成しました♪
400人達成を祝して
余市ドメーヌモン飲んだモン開けます。
皆様ありがとうございます😭
これからもよろしくお願いします\(^ω^)/


ワインおじさん
先日ドイツ🇩🇪からのお客様からもらった
ドイツの白ワイン「グラウブルグンダー」(ピノグリ)を朝からいただいております٩( ᐛ )و
やや濃い黄色、グループフルーツにあんずのコンポート、ジンジャエール、酸味、塩味は穏やか。
BBQ 鶏肉塩麹漬け、豚肉生姜焼き、プレッセェルは合うだろなぁ





ワインおじさん
飛べない豚はただの豚ワイン🍷
ルーデュモンの紅の豚 日本人醸造家仲田さんによるフランスワイン🍷メルロー、シラー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン 以前中華料理とペアリングしてから大ファンになったワインです。
カルフォルニア カレラ2019 ピノノワール
カルフォルニアのロマネコンティ(知らんけど)と言われるワイン🍷(¥4000代)
焼肉店に持ち込み楽しみました。
息子の誕生日祝い🎉🎂🎁プレゼント✌︎('ω')✌︎




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ワインおじさん
city farm
花菱(ハナビシ) メルロー、
カベルネ・ソーヴィニヨン 2022
山梨県で作られた繊細さと力強さを兼ね備えています。印象(表現手法を知らない個人的な意見)は
ニュージーランド見ないな冷涼な土地で作られたスーパータスカン。
良く焼くように言われた生レバーを焼くのを忘れてごま油と塩のタレにつけて食べてしまいました。|( ̄3 ̄)|(偶然ですよ)
このペアリングは最強でしたわ^ ^



ワインおじさん
biquette 吹上店:
名古屋市千種区千種1丁目30-2
プリン硬さ 柔らかい 1.2.3.④. 5硬い
すの量 少ない 1.②.3.4.5. 多い
黄いみ感 弱い 1.2.3.④.5強い
カラメル 甘い 1.2.③.4.5 苦い





ワインおじさん
ワインの星のワインおじさん🍷です。
グラビティさんから「日本ワインの星」の管理人の依頼がありました。ワインの星と日本ワインの星二足の草鞋頑張ってみます。
投稿写真は山形県のヒトミワイナリーさんの
「樽どね」シャルドネです。
日本ワインの星よろしくお願いします、、



ワインおじさん
広島出張ワイン🍷
ジャック・フレデリックのニュイ・サン・ジョルジュ クロドラマルシャル というらしい🍷
白いペプラムジャケットにレースのロングスカートを装った正統派の美人のイメージ。
おつまみ
「アメリカンチェリーの
ストラッチャラッテ」
モッツァレラチーズ
アメリカンチェリー
ハム(セラーノ)
ディル
バルサミコ酢
オリーブオイル
╰(*´︶`*)╯♡ワインもおつまみも美味しかった
広島のワインバー「スピラル」だょ





ワインおじさん
フランス 、ブルゴーニュ
ラブレ ロワ シャブリ
コレね美味しかったよぉ╰(*´︶`*)╯♡


ワインおじさん
巨峰・シングルヴィンヤード「Restart」は、福岡県久留米市田主丸産の巨峰を使ったロゼワイン。
また月曜がやってくるねー
来週も飲むぞー♪


日曜日よりの使者

ワインおじさん
雨の休日🍮
東山動物園近く🍮
喫茶プロローグの🍮
プリン硬さ 柔らかい 1.2.③.4.5 硬い
すの量 少ない ①2.3.4.5. 多い
カラメル 甘い 1.2.3.④.5 苦い





ワインおじさん
フィラデスのBecause wineシリーズの新作
ニュージーランドのソーヴィニヨンブランです♪
以前ワインおじさん🍷Because wineのアンバサダーやってました。フィラデスの回し者٩( ᐛ )و
アルパカ🦙もコノスル🚲もいいけどBecause もステキよ💓



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