薬膳料理に興味のある方ならどなたでも♩
食べてキレイや健康を目指したい方、
体調に合わせた食材やスパイスをとりいれた料理を食べたい方＆作りたい方、ぜひお仲間になってください🌿.∘
(あくまでも料理を主旨とした惑星です。
気功術やスピリチュアル、その他惑星にそぐわない投稿をメインとされているアカウント様は除外対象となりますのでご搭乗をご遠慮ください。)
うめごましお
発酵レモンジンジャーのおかげとみなしてよし？
…朝からラーメン食べといてなんですけど
#発酵 #レモンジンジャー
2
18
うめごましお
安かったけど美味しくなくてあんまり使わない醤油も転生を願って漬けてみた
出番の少ないアイスクーラーが発酵にちょうど良いかも！ラッキー
#発酵 #ジンジャーレモン #醤油麹 #生麹
216うめごましお
発酵レモンジンジャー仕込んでみた
まだ発酵はじまってなさそうだけど、良いにおいしてるからとりあえず息子氏にジンジャーエールとして飲ませてみるw
#発酵 #ジンジャーエール #レモン
13
あい❤️💉
・長芋とろろ
・めかぶ
・納豆
・冷凍しておいたミョウガ
・卵黄
オクラ買い忘れ...( ´∵`)
なんだか今日はとってもねむい( ⌯₄⌯)
脚もむくんでるし、長めに湯船に浸かって
寝ましょ🛏️💤
～薬膳メモ✍️～
【長芋】
・生食（とろろや短冊）: ぬめり成分が胃の粘膜を保護し、身体に「潤い」をチャージします。
【めかぶ(海藻)】
・清熱（せいねつ）： イライラして頭に上った熱を冷ます。
・利水（りすい）： 余分な水分を体外へ出し、むくみを和らげる。
・化痰（かたん）： ドロドロした老廃物（痰湿）を排出し、体をすっきりさせる。
【納豆】
・冷え性・肩こり対策： ネギや生姜を加えることで、体を温める効果がアップします。
・腸内環境・美肌： キムチやオクラ、山芋などのネバネバ食材との組み合わせが効果的です。
・胃腸のケア： 消化を助ける大根おろしも相性抜群です。
...バラバラな所を抜粋してます(> < )՞ ՞
(Google AI先生より🔍)
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#ゆる薬膳
23190あい❤️💉
おうちカフェいただいた🎁なつめ、
おいしかったので
なつめチップス大容量でリピ👍 ̖́-
お茶請けにそのままポリポリ食べたり、
お茶に入れてます🫖💭
✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。
薬膳メモ📝
薬膳的・漢方的な効能と特徴
「血（けつ）」を補う・安神（あんしん）：鉄分、葉酸が豊富で、貧血や女性特有の血虚（血不足）を補い、精神安定、不眠改善、冷え性改善に効果的。
補気（ほき）・健脾（けんぴ）：胃腸の調子を整え、栄養の吸収を助けてエネルギー（気）を補う。
緩和薬性（かんわやくせい）：葛根湯など多くの漢方薬に含まれ、他の生薬の働きを和らげ、胃腸への負担を軽減する。
美容・若返り：サポニン、ビタミン類が豊富で美肌、むくみ解消（カリウム）にも役立つ。
(Google先生より引用🔍)
#なつめ
#ゆる薬膳
6161うめごましお
#黒蜜 #きな粉 #ラテ #桔梗信玄餅
15あい❤️💉
おうちカフェナツメに鉄分が含まれてるので、
レディースデー前に少量そのまま食べたり
お茶に入れてます🫖
～薬膳メモ✍️～
なつめ（大棗：たいそう）は、
気（エネルギー）と血（栄養）を補い、
胃腸を丈夫にし、
精神を安定させる（安神作用）効果が
薬膳では重視され、疲労回復、貧血予防、イライラや不眠の改善、冷え性対策などに用いられ、ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富で美肌・アンチエイジングにも良いとされています。
(Google AI先生より引用🔍)
#ゆる薬膳
#薬膳茶
#なつめ
22186あい❤️💉
先日のおでん出汁で🎶
(冷蔵しておきました)
ひとり分なので適当にあるものを～
お豆腐、長芋、にんじん、白菜、干し椎茸。
しょうがパウダーたっぷりめ🫚
✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。
꙳長芋⟡
「気（エネルギー）を補い、胃腸を整え、肺と腎を潤す」
滋養強壮食材とされ、疲労回復、消化促進、美肌、老化防止、咳止め、頻尿改善などに効果が期待でき、特に気力低下や乾燥が気になる方におすすめです。胃腸の保護や血糖値抑制作用もあり、生で食べると体を潤し、加熱すると疲労回復効果が高まります。
(Google(AI)先生より🔍)
📕薬膳の本を借りてみました！
インスタで見かけたので、市内の図書館を検索したら新刊なのに入荷してて、取り寄せ(ღ*ˇ ˇ*)｡o
年末年始休館日の関係で
長く借りられるので、ゆっくり読みます
( *´﹀`* )
#GRAVITY料理部
#おうちごはん
#朝ごはん
#ひとり鍋
#薬膳
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2025/06/22 18:26
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