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臼井優

臼井優

店頭で売れ残った「クリスマスケーキ」は値引き販売する? 食品ロス削減の取り組みをローソンに聞いてみた
オトナンサー編集部
12月24日はクリスマスイブです。以前であれば、クリスマスの時期にコンビニエンスストアに行くと、さまざまな種類のクリスマスケーキが販売されており、手軽に購入することができました。ところが、数年前から食品ロス削減を目的に、大手コンビニ各社がクリスマスケーキの予約販売を重視し、店頭での販売数を減らすようになりました。そのため、近年はクリスマスの時期に店頭でクリスマスケーキが売り切れているケースもあります。

【すごい】トッピングがないシンプルケーキも…これがローソンの「クリスマスケーキ」です!

 コンビニ店によっては、店頭で直接購入したい客向けにクリスマスケーキの店頭販売を積極的に行う店がありますが、もし夕方以降もケーキが売れ残っている場合、食品ロス削減のために値引き販売を行うことはあるのでしょうか。ローソン(東京都品川区)の広報担当者に聞きました。

ケーキも含め値引き販売を推奨
 担当者によると、ローソンは食品ロス削減のため、数年前からクリスマスケーキの予約販売を重視しているといいます。ただ、12月24日もしくは12月25日に店頭でケーキを購入したい客がいることから、加盟店が店頭販売を希望する場合は認めているということです。

 顧客の需要を満たしつつ、食品ロスをできるだけ削減するための取り組みについて、担当者は「クリスマスケーキは原則予約販売とし、クリスマスイブ当日やクリスマス当日の店頭販売を希望する加盟店さまに対しては、販売見込み以上のケーキの仕入れを行わないよう推奨することで、廃棄数を減らすようにしております」と述べました。
もし店頭でクリスマスケーキが夕方以降に売れ残った場合、値引きをするのか、そのまま廃棄するのかを聞くと、「クリスマスケーキに限らず、ローソンは食品ロス削減の観点から、値引き販売を推奨しています」と回答。その上で「値引き販売を行うかどうかは、最終的には加盟店さまの判断となります」と教えてくれました。

 また、ケーキの値引きを行う時間帯については、「各店舗の判断となるため、値引きの実施時間帯は店舗によって異なります」と話しました。

 なお、ローソンは今年、物価高が続いていることや、クリスマスが平日であることなどを理由に、手頃な価格のクリスマスケーキのラインナップを強化。価格帯が2500円前後の2~3人向けのサイズのケーキや果物のトッピングをなくしたケーキのほか、価格帯が400~1500円台の個食用ケーキの販売に力を入れているということです。サイズを小さくしたり、トッピングをなくしたりすることで価格を抑えることが可能になったといいます。

 もしクリスマスケーキの予約を忘れてしまった場合、コンビニ店でケーキが売られているか確認してみてはいかがでしょうか。
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ローズ

ローズ

春にこのワンちゃんの顔がついたtシャツを販売します

#販売
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釈迦ロ

釈迦ロ

販売!!販売!!販売!!
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ひらの

ひらの

寝言でしか本音を言わない私の妻。昨夜の一言とは?寝言でしか本音を言わない私の妻。昨夜の一言とは?

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レイバン!サングラス販売中!
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大喜利のお題の星大喜利のお題の星
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🍀ponate🐾

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#イラスト#大兄 #パン #値引き ꉂ🤣𐤔
ノリで生きてるの星ノリで生きてるの星
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札幌市

札幌市

【イベント情報】
れのあism 販売会

主催:就労継続支援 れのあism
日時:4月18日(金) 10:00~14:00
内容:ハンドメイドアクセサリー、クロワッサン等の販売

#ハンドメイド #まちづくりイベント広場 #クロワッサン #販売
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札幌市

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【イベント情報】
授産品販売会

主催:就労継続支援クローバーズ
日時:9月29日(月)10:30~13:00
内容:菊芋茶、手芸品の販売
#まちづくりイベント広場 #手芸品 #販売 #菊芋
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臼井優

臼井優

店内BGMは、音楽のテンポ、音量、ジャンルによって顧客の心理状態を変化させ、滞在時間や購買意欲、客単価を向上させる強力なツールです。ゆったりした音楽はリラックス効果で滞在時間を延ばし、アップテンポな曲は購買行動を促進し、商品イメージに合った音楽は「このお店は私に合っている」と感じさせ、購入へと誘導する効果があります。
BGMの主な効果
滞在時間・購買額の増加:
スローテンポ: お客様の歩行速度を落とし、リラックスさせることで、店内に長く滞在させ、結果的に購入額が増加する傾向があります(レストランの実験では、食事量の変化はないがドリンクの注文が増えた事例も)。
好みの音楽: 顧客が好む音楽を流すと、感情が高まり(快感情・覚醒度)、滞在時間と購買金額が増えることが実験で証明されています。
購買意欲の促進・回転率アップ:
アップテンポ: 活気をもたらし、購買行動を促進する効果があり、回転率を高めたい店舗に適しています。
偶数次倍音: 安心感や好意を引き起こす効果が研究で示されています。
ブランドイメージ・商品訴求:
イメージ誘導効果: 音楽(ジャズ、クラシック、その国の音楽など)によって、お店の雰囲気や商品のイメージを演出し、購買意欲を高めます(例:フランス音楽でフランスワインが売れる実験)。
心理的効果:
感情調整: 音楽は感情に直接働きかけ、心地よいと感じる環境を作ることで、顧客が商品にポジティブな印象を持ちやすくなります。
目的別BGMの選び方
ゆっくり商品を選んでほしい(高級店・カフェなど): 落ち着いたスローテンポの音楽、リラックスできるBGM。
活気を出したい・回転率を上げたい(スーパー・ドラッグストアなど): 軽快なポップスやリズム感のある音楽。
特定の商品の販売促進: その商品(例:ワイン)やイベント(例:クリスマス)に合ったイメージの音楽。
BGMは単なるBGMではなく、顧客の心理に働きかけ、店舗体験を向上させ、売上を左右する重要な経営戦略の一部です。
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臼井優

臼井優

商品のディスプレイと心理学は密接に関連しており、「Zの法則」による視線誘導、「松竹梅の法則」での価格設定、「色彩心理学」での色使い、「動線設計」による購買行動の促進など、人間の無意識の行動パターンや感情を刺激して、商品の魅力向上、購買意欲の向上、顧客体験の最適化を図るための重要な戦略です。これらを活用することで、顧客はストレスなく商品を発見し、購入へとスムーズに繋がりやすくなります。
視覚的誘導と配置
Zの法則: 人は無意識に左上から右上、左下へと視線をZ字に動かすため、重要な商品は視線の終点(右下)や中央に配置する。
右上配置: 右利きが多いことから、新商品や注目商品は右上に置くと手に取られやすい。
アイレベル: 最も売れ筋商品は、顧客の目線(アイレベル)に置くと手に取りやすい。
曲がり角: 曲がり角の正面に目立つディスプレイを置くと、顧客の視線を惹きつけ、店舗奥へ誘導できる。
色彩と照明
色彩心理学: 赤は購買意欲を高める、青は信頼感を与えるなど、色によって心理に影響する。照明や内装色も合わせて空間全体で演出する。
カラーコーディネート: 色相環を意識し、統一感や変化を出すことで、テーマ性や世界観を明確にする。
価格設定と関連販売
松竹梅の法則(アンカリング効果): 高価格帯の「松」を最初に提示することで、「竹」「梅」が相対的に安く感じられ、特定商品の購入を促す。
関連商品の近くへの配置: 関連商品を近くに置くことで、クロスセル(ついで買い)を促進する。
動線とレイアウト
スムーズな動線: 顧客が自然に店内を回遊し、多くの商品に触れられるようなレイアウトは、ストレスを減らし、滞在時間と購買意欲を高める。
入口での工夫: 入口付近に季節商品や新商品を置くことで興味を引き、店内奥へ誘導する。
その他の心理効果
「つい買いたくなる」心理: 手に取って触れやすい高さや、魅力的な展示方法で購買意欲を刺激する。
「最初に手に取ったものを購入しやすい」: 入口正面に配置した商品は、購入に至りやすい傾向がある。
これらの心理学的アプローチを組み合わせることで、顧客体験を向上させ、店舗全体の売上向上に繋げることができます。
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えび

えび

スタバの玉露抹茶めっちゃ気になる(っ ॑꒳ ॑c)
いろいろ頑張ったらご褒美で飲もうかな
大体いつまでの販売なんだろ🤔
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臼井優

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法的な説明責任(アカウンタビリティ)とは、権限を持つ者(政府、企業、専門家など)が、その活動や判断の結果について、影響を受ける利害関係者(国民、株主、顧客など)に対し、理由や根拠を明確に示し、納得を得るように情報を提供する義務を指します。これは単なる報告ではなく、「なぜその行動をとったのか」を説明し、その行動がもたらす結果に対して責任を負うという、より広範な概念であり、法律で具体的に定められた「説明義務」と重なる部分も多いです。
主なポイント
対象: 行政、企業経営者、公務員、医師、弁護士などの専門家、管理職など、権限を行使する個人や組織。
相手: 国民、株主、顧客、地域住民などの利害関係者(ステークホルダー)。
内容:
活動の理由・根拠: 税金の使途、政策決定の背景、契約内容の重要事項など。
結果の報告: 業績、政策の効果、不具合の原因と是正措置など。
根拠:
法律による義務: 宅地建物取引業法(重要事項説明)、金融商品販売法(リスク説明)、労働基準法(労働条件通知)など、個別の法律で明示。
信義則: 民法第1条第2項の「信義誠実の原則」に基づくもの。
企業倫理: 経営者の株主への説明責任(アカウンタビリティ)に由来する考え方。
目的: 透明性の確保、信頼の獲得、民主的なプロセスや組織運営の促進、損害発生時の責任追及。
具体的な例
行政: 市長が市民に対し、税金の使い道を説明する。
企業: 経営者が株主に対し、経営状況を説明する。
不動産取引: 宅建士が契約前に物件の重要事項を説明する。
金融商品販売: 金融機関が顧客に商品のリスクを説明する。
説明を受ける側の役割
法律上の「説明義務」は「説明すること」までで、「理解させること」までは求められていません。そのため、説明を受けても納得できない場合は、繰り返し質問し、理解できるまで説明を求める姿勢が重要です。
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臼井優

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日本の法律において、購入した商品の返品・交換に関する一律の義務は存在せず、基本的には販売事業者が定める返品特約や店舗のサービスに委ねられています。ただし、商品の欠陥(契約不適合責任)や特定の販売形態(通信販売など)においては、法律に基づいた消費者の権利が保護されています。
主な法律と状況別の扱いは以下の通りです。
1. 店舗販売(実店舗での購入)
自己都合による返品・交換: 原則として、法律上の返品義務はありません。店舗が独自に設けている返品ポリシー(例:一定期間内、未開封・未使用など)に基づいて対応が決まります。
不良品・契約不適合: 商品が破損していたり、注文と異なる品物であったりなど、契約内容に適合しない場合は、民法に基づき販売者に対して修理や交換(追完請求権)を求めることができます。販売者が応じない場合は、代金減額や契約解除(返品)を請求できる場合があります。
2. 通信販売(ECサイト、テレビショッピングなど)
クーリング・オフ制度: 通信販売には、原則としてクーリング・オフ制度は適用されません。
特定商取引法に基づく返品権:
事業者が「返品不可」など返品特約を明示していない場合、消費者は商品を受け取った日から8日以内であれば、送料負担で購入者側で契約の解除(返品)が可能です。
事業者が返品特約(返品の可否、条件、送料負担者など)を適切に明示している場合、その特約が優先されます。購入前に返品条件をよく確認することが重要です。
3. 関係する主な法律
民法: 売買契約の基本を定め、商品に欠陥がある場合の「契約不適合責任」について規定しています(民法562条以下)。これにより、不良品に対する修理・交換・返品の権利が守られます。
特定商取引法: 通信販売など特定の取引形態における消費者トラブルを防ぐための法律です。返品特約の表示義務や、表示がない場合の返品ルール(8日以内)などを定めています。
消費者契約法: 事業者と消費者の間の情報格差や交渉力の差を是正するため、消費者に不利な不当な契約条項などを無効にできる法律です。
トラブルを避けるためには、購入時に店舗の返品ポリシーやECサイトの「特定商取引法に基づく表記」を事前に確認することが非常に重要です。トラブルが発生した場合は、最寄りの消費生活センターに相談することも有効です。
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臼井優

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「取り置き」に関する法的な側面は、主に民法における契約の成立と履行、および消費者契約法や特定商取引法といった消費者保護法規によって規定されます。
取り置きの法的性質
契約の成立時期: 売買契約は、売主と買主の意思の合致(申込みと承諾)があれば成立する「諾成契約」です。書面は必ずしも必要ではなく、口頭の合意でも契約は成立します。
取り置き時点での契約: 通常、「商品を取り置きしてほしい」という顧客の申込みに対し、店舗が「承知しました」と応じた時点で、売買契約が成立したとみなされる可能性が高いです。この時点で、売主は商品を一定期間保管する義務を、買主はその期間内に商品を購入する(代金を支払う)義務を負います。
諾成契約の原則: 商品の引き渡しや代金の支払いは、契約の成立要件ではなく、契約後の「履行(実行)」の問題となります。
取り置きのキャンセルと法律
原則: 契約が有効に成立した後、顧客(買主)の都合でキャンセル(債務不履行)が発生した場合、店舗側は顧客に対し、それによって生じた損害(機会損失など)の損害賠償を請求する権利を持ちます(民法第415条)。この損害賠償が、いわゆる「キャンセル料」に相当します。
店舗の対応: 多くの店舗では、実務上の煩雑さや顧客との関係性を考慮し、キャンセル料を請求しない、あるいは取り置き自体を断る(「取り置き・返品につきましては、お受けすることができません」など)ケースが多いです。
キャンセルポリシー: 店舗が「キャンセルポリシー」や「取り置きに関する特約」を事前に明示し、顧客がそれに同意している場合、その取り決めに従ってキャンセル料を請求しやすくなります。ただし、あまりにも高額なキャンセル料は、消費者契約法により無効となる可能性があります。
無断キャンセル(ノーショー): 連絡なしの無断キャンセルは、店舗に甚大な損害を与える行為であり、債務不履行だけでなく、状況によっては「偽計業務妨害罪」に該当する可能性もあります。
通信販売の場合
通信販売(ネットショッピングなど)の場合、原則としてクーリング・オフ制度は適用されません。
返品やキャンセルの可否は、事業者が広告(ウェブサイトなど)に表示する特約に従います。特約がない場合、消費者は商品受け取り後8日以内であれば返品(契約解除)が可能です。
結論
「取り置き」は法的には有効な売買契約であるとみなされ、安易なキャンセルは法的な責任を伴います。トラブルを避けるためには、店舗・顧客双方において、取り置きの条件(期間、キャンセルポリシーなど)を明確に合意することが重要です。
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チョップ

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「ドンキ法廷」にありがちな事とは?「ドンキ法廷」にありがちな事とは?

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他の法廷より、量刑が軽い(値引き)
大喜利のお題の星大喜利のお題の星
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いる

いる

ReFaのドライヤーで、スイッチ部分から煙が出て故障しました。
販売元であるMTGに問い合わせたところ、「同様の不具合が報告されていることは把握しているが、リコールや保証対応は行わない」との回答でした。
その対応を受けて、これが「MTGのサポートは最悪だ」と言われる理由なのだと実感しました。

やり取りを続けるのも面倒だったため、同じ型番のスイッチ部品を海外から取り寄せ(約100円)、自分で修理したところ、問題なく使えるようになりました。
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ひろ

ひろ

#GRAVITY自己紹介カード はじめまして!GRAVITY初心者ですが、仲良くなってくれたら、嬉しいです!趣味が合う人も探しています!よろしくお願いします✨
趣味タグ:ペット,犬,マンガ,アニメ,美容・ファッション・販売,大阪,ゴルフ,麻雀,ハイキュー,僕のヒーローアカデミア,邦楽,アニソン,YOASOBI,友達募集中,夜型人間です,清潔感は大事,声優:
自己紹介:大阪で介護施設に訪問しての美容師してます。
頼まれた時には友達なら家に行って髪切ます✂︎

体動かすの好き(テニス、スノボ)
漫画,アニメ(ジャンプ、マガジン)
バイク(アドレスv125、もっと楽しめるの乗りたい
星座:獅子座
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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🍀ponate🐾
いいね❤ポチッとありがとう(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)” コメントᥫ᭡🖍も是非♡タメ口(ฅo•ㅅ•k) アラフィフA型🐗天邪鬼の斜め\/思考メンタル超弱で口悪くて🙏🏻ˢᴼᴿᴿᵞ🙏🏻 投稿長文あり、心呟き多めかな? 癖強4人の子供達と🐱🐈‍⬛のポンコツ母やっとります🍀寝落ち😴💤多くなったので返信遅くなるかもでお待ちくださいね♬.*゚
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ローズ
29歳社会人です!子供0! 大好きで運命感じてた彼にブロックされて結婚も子供も諦めました🤦‍♀️ 趣味は♨️カラオケ、映画鑑賞です! 基本Amazonプライム観てます!後は料理もたまーにします。好きな料理はエスニック系です。タイ料理にハマってます。 過食症と躁鬱HSP障害者手帳2級 心臓肥大 
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