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みなみ㌠@

みなみ㌠@

トマトペースト(オーストラリア製造、イスラエル製造)
たまねぎ
トマト
植物油脂
トマトピューレ
乳酸発酵卵白
ぶどう糖果糖液糖
食塩
濃縮レモン果汁
ソテーガーリックペースト
にんにく
砂糖
ガーリックパウダー
濃縮オレンジ果汁
とうがらし
植物性たん白加水分解物
ローストオニオンパウダー
/調味料(アミノ酸等)
増粘剤(加工でん粉)
香辛料抽出物
(一部に卵・乳成分・小麦・オレンジ・大豆・鶏肉を含む)

内容量:140g(70gX2)

販売者:キューピー株式会社

これなーんだ
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あるて

あるて

ここキムチが美味いんよな

ちゃんと乳酸発酵してるから、趣味で無いけど軽いし、やはり乳酸発酵してると深みが違うのだわり
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でぃお

でぃお

おーはー

今日の朝ごはんは
小麦発酵ふんわり焼きと乳酸菌いく性濃縮発酵乳です(パンとヨーグルト)

#美青talk #的野美青
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ティッシュ

ティッシュ

数年前に買ったシャンプー、ヨーグルト系の乳酸発酵臭してたけど多分腐ってたから捨てた
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ラオコーン

ラオコーン

好きなお酒はありますか?好きなお酒はありますか?
日本酒、ビール、ウイスキー、焼酎、ウォッカなど割となんでも飲むよ


乳酸発酵に弱いのでワインは少ししか飲まない
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優木タ

優木タ

【腸内環境を整える発酵食品10選】

・甘酒:飲む点滴と呼ばれる発酵飲料
・醤油:腸にうれしい旨み成分が豊富
・黒酢:アミノ酸と有機酸で腸に活力
・味噌:腸の善玉菌を増やす発酵パワー
・納豆:整腸と骨強化にうれしい発酵食品
・キムチ:植物性乳酸菌と栄養が豊富
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ばっは

ばっは

ライ麦100%のパンを焼いたよ
サワー種でゆっくり乳酸発酵させたら
まろやかで奥深い酸味になりました
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オルカくん

オルカくん

酢酸菌ありがとう

#発酵 #酢酸発酵 #酢酸菌
#僕はアルコールよりカルボン酸が好き
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ヘリウム入りの風船

ヘリウム入りの風船

『ほろ苦い一途』『まだ苦いだけ』のふたりの後日談など⬇

『マグカップの独白』
お揃いのマグカップは、戸棚でたまに、ないしょ話をする。持ち主たちの日々を彩る生活のこと、注がれた液体のことを、ゆるやかに。それはいつもは長引かなくて、だって頻繁に机の上やシンクに置かれるから。だけれど、今日は違った。

青いマグカップ「もう一週間になるね。私たち、出番までこんなにも待たされること、今までなかったのに。」
赤いマグカップ「...確かに。僕らはもうおしまい箱ってわけかな。」
青いマグカップ「うーん。けど、聞こえてくるふたりの声。疲れてるけれど、幸せそうだよね。君の主は、なんだか張り切ってるみたいだし。」
赤いマグカップ「ああ、彼ね。そうだねえ。ひょっとすると...おや?」
青いマグカップ「?なあに...って。あら。お呼びかしらね」

ふたりとふたつの日々は、これからも。今日のお揃いたちのお役目は、ココアをたっぷりと注がれて、冷めないうちにサプライズの成功を祈ること。

きっとそのうち、新たな仲間も増えること。おっと、これは内緒のお話でした。
おしまい

設定資料:
『ほろ苦い一途』『まだ苦いだけ』
彼女 琴吹 薫(ことぶき かおる) 27歳
彼  峰 雫(みね しずく) 23歳
『マグカップの独白』
青いマグカップ 彼女の持ち物。ふたつ揃えの、クリスマスマーケットで手に入れたお気に入りの品。
赤いマグカップ 彼の持ち物。同じく、クリスマスマーケットにて二人で購入した片割れ。

裏設定:
彼女がコーヒーを好きになった理由。それは、大学浪人中に、憧れていた予備校教師の影響であること。これは、マグカップも、もちろん彼も知らない、彼女だけの秘密である。そして今では、愛する旦那の淹れたコーヒー以外は物足りないそうだ。

追加で、書きかけの小話をひとつ。今回のお話より前の、お家デートの話を書きたいんす、おれ、やれます。⬇


『今日が主役のお茶菓子』
「よし、やるぞ...!」 今夜、私こと琴吹薫は気合を入れて薄力粉をふるっていた。薄力粉、砂糖、バター、卵黄。この四つがあれば、作り慣れたクッキーは美味しく出来上がる。
「コーヒー味も作ろうかな。でも、雫くんは紅茶も好きなんだよね〜...。」
まずはプレーンの生地を、いつものように作ってみる。12月の寒いこの季節には、常温で溶けにくいバターを、少しだけレンジで溶かす。便利な機械の中で溶けてゆくバターを眺めながら、思考はゆらゆらと揺れる。
(抹茶、とか。私は好きだけど、ちゃんと聞いたことないなあ。チョコチップは?入れても美味しいよね...。ドライフルーツとか買っておくべきだった!?...雫くんの好きな茶葉は買ってるから、振る舞いたいし、こっそりクッキーに入れてみるのも...)
そんなことを考えているうちに、バターはすっかり溶けきっていた。溶かしバターでも、代用はきくけれど、なんだか上手くいかないな。そう思って、お砂糖はそれはもうきっちりと量った。黄色いプールがぽつんとボウルに浮かんでいて、そこに砂糖をざらりと入れる。木べらですり混ぜる瞬間が、私は好きだ。 冷蔵庫から、卵をふたつ取り出す。今日のために奮発した、少しお高めのそれ。味の違いなんて分からないけど、なんだか気合が入ってあるものだから仕方ない。コンコン、と机にぶつけて、ひびを入れてやる。ぱかりと開いて、殻の半分に卵黄を取り分ける。こんなにも丁寧にやったのに、手がベタベタになった。
「あーもう。卵ってこれだから。」
ぼやきつつ手を洗って、卵白はしまっておく。余裕があれば泡立てて砂糖を入れて、メレンゲクッキーにでもしよう。それが無理だったらスープにでも入れちゃえばいい。卵黄をボウルに飛び込ませて、ゆっくりと混ぜてひとつにする。艶が出て、甘い香りがふわりと漂う。それなりに良い感じなので、そろそろ薄力粉の出番だ。私の好きなレシピでは、薄力粉は一度に入れる。ふるっておいたので、待ちぼうけを食らっていたのも嘘のように、さらさらとボウルに溶け込んでいく。材料全部が揃ったが、少し立ち止まる。
「...やっぱり、紅茶。」
少し前に買った、1杯飲んでからは仕舞っておいた紅茶の缶を取り出す。蓋を開けると、彼が好きだと言う香りが立ち込めるから、思わず微笑んでしまう。ひとつだけティーバックを手に取り、缶は蓋を閉じて戸棚に戻す。ハサミで切り込みを入れて、茶葉を薄力粉の上にぱらぱらと乗せる。なんとなく、これが大正解のような気がして、鼻歌を歌いながら生地を混ぜる。さっくりと、混ぜすぎないように。美味しくなあれ、なんて祈りながら。
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すずか

すずか

頭の中にずっと残ってる“言葉”ってある?頭の中にずっと残ってる“言葉”ってある?

回答数 726>>

人には人の乳酸菌
INFPの星INFPの星
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江川剛史|相互

江川剛史|相互

よく飲む飲み物は、乳酸菌ドリンクと牛乳。やはり腸内は綺麗にしたい。
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ノベル

ノベル

こんばんわ〜🌙

ココナッツサブレの発酵バター買ったよ🧈
安くてうんまいよー😋
お試しあれー🙌


#夜おやつ
#おつかれGRAVITY
#今日の1枚
#食欲の冬
お菓子テロの星お菓子テロの星
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じゃこ

じゃこ

娘、

ゆで卵

白身しか食べたい
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ぼたもち

ぼたもち

牛丼とかで卵黄だけトッピングしたりするじゃん?
その時の卵白はどうしてるの?
廃棄?
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ふじつぼ

ふじつぼ

幸せのパンケーキ初めて食べた
卵白の臭みが気になった
おかず系の方が合うのかも
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