

美味しかった日本ワインの投稿下さい♪

たくみ☆彡🐰ྀི
濃厚な赤銅色。粘性は低め。イチゴ・クランベリージャムの芳醇な香り・焼きたてのパンのような芳ばしい香り・アジロンのようなヨモギ香が特徴的。
濃厚な甘酸っぱさとキリッとした苦味・マセレーション由来のロゼワインでは強い収斂感が特徴的。後味はすっきりしている。甘味と苦味の香り・バランスがアジロンのやや辛口のワインに似ているところがあるが、それよりかはキリッとしているし、口当たりのとろっとしている程度が低い。味わいなどの特徴やブレンドが面白いワインだとは思う。
温度帯をあげると青苦さが消え、より美味くはなるが、個性は弱まる。
まあまあ美味いワインではあるが、これを飲むなら俺だったら半額のアジロンワインを買う。




孔雀


Daily
理由がないと飲めないよね!笑
#スパークリングワイン #日本ワイン


みなと
東村山の志村農園でゲットした東京ワイン


gunslinger
確かに、日本食には合う


しらゆき
自宅でお友達4人呼んでワイワイ!
泊まればって言ったけど
遠慮された笑


gunslinger


しらゆき
久住ワイナリーさんの試飲会
新作たくさん
ご厚意でバックビンテージ追加
思いの外多めに注がれてベロベロです笑
エボニー!好き!
(ここ特有?の山葡萄種使ってます)



たくみ☆彡🐰ྀི
見た目・・・若干黄色いがほぼ無色透明。精米歩合40%の純米大吟醸酒くらいかなり澄んでいる。粘性は中程度。
香り・・・若干レモンやライム・ヤクルトのような乳酸菌飲料・バナナの甘くてさっぱりした酸味がやや控えめにする。7%という超低アルコールワインにしては,酸味と相まってアルコール感は強い(白ワイン全体だと低い)。
味わい・後味・・・口に含むと乳酸菌飲料のような風味が強まり,バナナのような甘味が弱まる。口当たりはまろやかだが,後味はバナナ以外のフレーバーのキュッとした酸味が残る。
【総括】
日本で1番早い2025年ワインだ。香り・味わい・後味は,デラウェアの若いワインの典型だと思う。
酸味がキュッとしているが新酒らしいフレッシュさがなくしつこく残る。
外観がきれいで話題性はあるが,イマイチでコスパが悪い。ただ,とても独特でワインとは思えない面白さがあるので,一度飲んでみる価値はある。


gunslinger
サンマモルワイナリー 津軽ワインレッドスチューベン
スチューベンとはまたかけ離れた香り
他のブドウとは違ったニュアンス
商売上手だなぁ〜

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2025年8月30日
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