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たくみ☆彡🐰ྀི
開栓してから&寝かせる年月で大きく特徴が変わる非常に面白いワインである。
甲州熟成による特徴もだが,エチケット裏の情報もとても興味深かった。
低温(定温)貯蔵庫の琺瑯タンクで10年,瓶詰めされてから22(10+12)年,計32年たっている。ヴィンテージは1993年で発売は2013年。
最初に気になったのは,低音(定温)貯蔵庫の琺瑯(金属の表面にガラス質の釉薬を塗って焼いた)タンクを10年使用した理由だ。
「低音(定温)貯蔵庫」から分かるように,琺瑯タンクは貯蔵が目的だと考えられる。香りからして,まずステンレスタンクで醸造し数ヶ月熟成しているだろう。数年以上の長期熟成の場合,木樽だと木の香りが強く付き過ぎ,ステンレスだと金属が酸化する可能性があるから適していない。だが,本来早熟型の甲州を長期熟成するには高い密封性が必要だろう。これらの問題が解決するから,琺瑯のタンクを使ったと考えられる。
瓶で更に10年熟成させたのは,(1つの)飲み頃に出荷したかったからだろう。エチケットにはやや甘口と書いているが,開栓直後飲んだところ,やや辛口だった。これは,出荷してから+12年経っており,より熟成が進んだからだと思われる。逆に醸した直後は甘口でアルコール度数は低めだったはずだ。
「長期熟成に必用な酸味が豊富な穂坂地区産甲州種と豊かな甘味を持つ甲府盆地産甲州種を使用して醸造」と記載されていた。ボルドー・ブルゴーニュで取り上げられることが多いが,限定地区に限らず,世界のどこでも畑1つ隣りでブドウの出来・個性は,品種の異同を問わず変わる。甲州は地区や畑ごとにどう違うのか,探究していきたい。
値段相応の味ではなくリピートはしないが,飲んでみて色々と面白く,勉強になり,買ってよかった。

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mee*(み

樗☃️
キクメイシとはどんな生物?
キクメイシは、海に生息する美しい生物で、特にその形状と色彩が特徴的です。以下にキクメイシの主な特徴をまとめます。
分類: キクメイシは、サンゴの一種で、硬い外骨格を持つ動物です。主に温暖な海域に生息しています。
形状: その名の通り、菊の花のような形をしており、放射状に広がるポリプが特徴です。色は多様で、青、緑、赤などの鮮やかな色合いを持つものもあります。
生態: キクメイシは、光合成を行う藻類と共生しており、これによりエネルギーを得ています。また、他の海洋生物にとっても重要な生息地を提供しています。
環境: サンゴ礁の一部として、浅い海域に生息し、温度や水質の変化に敏感です。環境の変化が彼らに与える影響は大きく、特に温暖化による影響が懸念されています。
キクメイシは、その美しさだけでなく、生態系における重要な役割も果たしている生物です。

ぐぐぐ
キクメイシの特徴は?
キクメイシの特徴について説明しますね。
分類: キクメイシは、海洋に生息する生物で、特にサンゴ礁や浅い海域に多く見られます。
外見: この生物は、通常、円盤状の形をしており、色は白から淡い黄色、時には青みがかった色合いもあります。表面は滑らかで、触手が放射状に広がっています。
生態: キクメイシは、主にプランクトンを食べて生活しています。触手を使って水中の小さな生物を捕まえ、口に運びます。
繁殖: 繁殖方法は、一般的に卵生で、外部受精を行います。水中で卵を放出し、受精が行われると、幼生が成長します。
生息環境: 温暖な海域を好み、特に熱帯や亜熱帯の地域でよく見られます。サンゴ礁の生態系において重要な役割を果たしています。
キクメイシは、その美しい外見と生態系における重要性から、海洋生物の中でも特に興味深い存在です。

ゆ う
キクメイシはどこに生息している?
キクメイシは主に以下の場所に生息しています。
海洋環境: キクメイシは温暖な海域に多く見られ、特にサンゴ礁の周辺に生息しています。
水深: 通常、水深数メートルから数十メートルの範囲で見られます。
地域: 太平洋やインド洋の熱帯および亜熱帯地域に広がっており、特にオーストラリアやフィリピン、カリブ海などが有名です。
このように、キクメイシは特定の海洋環境に適応しており、サンゴ礁の生態系において重要な役割を果たしています。

ツナマ

夏川な
逆に術の引きは良くて星5全員いる。

豆粒
ウインナー入れてるレシピ多いけどウインナー
あんまり食べへんようにしてるから、豚とか肉団子とか鶏で代用したら良さそうではある。
カップヌードルのチリトマト味が好きやから、あの感じに近い味の鍋を素を使わず作ってみたいな。

ちゅん

夏川な

こう💭
イエスシモハラの正体は何?
イエスシモハラは、実際には「イエスシモハラ」という名前の生物ではなく、特定の生物の俗称や地域名として使われることがあります。具体的には、以下のような特徴があります。
分類: イエスシモハラは、シモハラ(シモハラウミウシ)というウミウシの一種を指すことが多いです。
生息地: 主に温暖な海域に生息し、特に日本の沿岸部で見られます。
特徴: 鮮やかな色合いと独特の形状が特徴で、観賞用としても人気があります。
この生物は、海の生態系において重要な役割を果たしており、他の海洋生物と共生しています。興味があれば、実際に観察するのも楽しいかもしれませんね。
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