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ヒィ〜ちゃん❤︎

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に入れるだけ】で「くしゃみ・鼻水が出にくくなる!?」医者が教える「花粉対策にスーパーで買うべきもの」
たすく


こんにちは!ヨムーノライターのたすくです!

注目成分「スルフォラファン」を豊富に含むブロッコリースプラウト。
医師が解説するその驚きの健康効果とは?
花粉症の原因物質を抑えるメカニズムから、肝臓ケアや美容へのメリットまで詳しく紹介します。

納豆やうどんにプラスするだけの手軽なレシピや、成分を逃さない「直前に刻む」といった食べ方のコツも解説。毎日の食卓に賢く取り入れて、体の中からアレルギー対策や健康維持を始めましょう。

花粉症対策の食べ物「ブロッコリースプラウト」知ってる?
そろそろ花粉が猛威を振るう時期です。
アレルギー薬で対策するのもよいのですが、食べ物などでも自然に対策できればよいと思いませんか。

花粉症対策の食べ物は色々ありますが、中でも今注目なのが「ブロッコリースプラウト」です!



今回は、そんな「ブロッコリースプラウト」について、石原内科クリニック院長・イシハラクリニック副院長の石原新菜医師に解説してもらいました!

「ブロッコリースプラウト」とは?


■ブロッコリースーパースプラウト50g

石原医師:「ブロッコリースプラウト」とは、かんたんにいうと「ブロッコリーの赤ちゃん」、ブロッコリーの発芽のことです。



スプラウトとは発芽野菜のことを指しており、発芽したての野菜は新陳代謝もエネルギーも非常に活発な状態で、今後成長していくための栄養素が詰まっているといわれています。

ブロッコリースプラウトの最大の特長は、「スルフォラファン」という成分が豊富に含まれている点です。
このスルフォラファンを通常のブロッコリーと比較すると、スプラウトには約35倍ものスルフォラファンが含まれているのです。

「スルフォラファン」とは?
石原医師:「スルフォラファン」とは、ブロッコリーやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜に含まれるファイトケミカル(植物由来の化学物質)の一種です。



様々な健康効果に期待できると注目されていて、その一つに「花粉症対策」があるのです。

食べ物で花粉症対策!ブロッコリースプラウトに期待できる効果
石原医師:「スルフォラファンの摂取で、花粉症の原因を半分以下に抑えられるというデータもあります」

花粉症は、体が花粉を敵だと勘違いしてしまうことで起こります。
この勘違いによって、「IgE抗体」という物質を必要以上に作り出してしまいます。
そして、この抗体が次々と入ってくる花粉に反応して、くしゃみや鼻水といった症状を引き起こすのです。

スルフォラファンの摂取で花粉症の原因が半分以下に!
※「スルフォラファンによるスギ花粉症の制御に関するトランスレーショナル リサーチ」(2013)

東京理科大学 薬学部教授(現筑波大学 消化器内科医師)の⾕中昭典⽒らの研究では、ブロッコリースプラウトに含まれる「スルフォラファン」に、花粉症を抑える効果があることが、マウスを用いた実験で確認されました。

※第22回日本機能性⾷品医用学会総会発表データより

スルフォラファンには、体の中での過剰な反応を抑える力があり、花粉症の原因でもある「IgE抗体」の数を増やしすぎないようにしてくれるのです。
「IgE抗体」の数が適切に保たれることで、花粉に対する過剰な反応が減り、結果としてくしゃみや鼻水などの症状も出にくくなることがわかりました。

ヨムーノ編集部:「ブロッコリースプラウトに豊富に含まれるスルフォラファンが、花粉症の原因である” IgE抗体”が増え過ぎないようにしてくれるのですね!その結果、花粉症の症状が軽減される傾向があるのですね!」

スルフォラファンの効能・予防効果はたくさん♪
石原医師:花粉症対策だけでなく、スルフォラファンに期待できる効能や予防効果はたくさんあるといわれていますよ。

肝臓の働きの改善サポート
糖尿病の予防効果
肥満の予防効果
便秘の改善効果
がん細胞抑制効果
お肌の老化予防効果
薄毛・抜け毛の予防効果
花粉症対策効果
様々な健康効果に期待ができるので、積極的に食べてみてくださいね。

ヨムーノ編集部:「こんなにたくさん!今日からスルフォラファンを摂りたくなりました」

こんなレシピで!花粉症対策の食べ物「ブロッコリースプラウト」


花粉症対策にぴったりの食べ物「ブロッコリースプラウト」ですが、実際どのようにして食べるとおいしく楽しめるのでしょうか。
ここでは、石原医師もおすすめするブロッコリースプラウトの食べ方をご紹介します!

朝ごはんなら「納豆にプラス」


細かく刻んだブロッコリースプラウトを納豆に混ぜるだけ!
よく混ぜたらご飯にのせていただきます♪

おみそ汁があれば、おみそ汁の中にブロッコリースプラウトを刻んで入れても◎♪

夜ご飯に「食べ方いろいろ」
薬味として使ったり、汁物にプラスしたりと食べ方は色々です♪



おろしポン酢にプラスすれば、味のアクセントでちょっと変わった風味も楽しめます。



うどんにトッピングしてもおいしいですよ!
野菜感や食感も出せるのでダイエットメニューにもぴったりですね。



タルタルソースに混ぜて食べてもおいしく召し上がれます!
一風変わった味わいで、味変にもいいかもしれませんね!

食べるときは食べる分をキッチンバサミで切ると便利


ブロッコリースプラウトは水洗い不要なので、パックから取り出してすぐに調理できるところも便利です。

しかし、「スルフォラファン」は常温で蒸発しやすい性質なため、刻んでの作り置きはおすすめできません。

キッチンバサミを使えば、⾷べる直前に⾷べる分だけ手軽に刻むことができるのでおすすめです。

そのまま食べても◎。「生でかじるのがベスト!」


ヨムーノ編集部:「石原医師のおすすめは、生で食べるのがベストとのこと!実際に生でそのまま食べてみましたが、ちょっと苦味があって、サラダに入れるとアクセント野菜として活躍してくれるかも♪」

花粉症は食べ物で対策!ブロッコリースプラウト試してみて!


今回の記事では「花粉症対策の食べ物"期待の新星"ブロッコリースプラウト」について、石原内科クリニック院長・イシハラクリニック副院長の石原新菜医師に解説していただきました!

花粉の飛散が本格的になる前に、食べ物でもしっかり対策しておきたいもの。
花粉症の方は、ぜひ「ブロッコリースプラウト」お試しあれ!

※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。


ライター:たすく
Webライター
会社員とWebライターを両立させる「たすく」です。ヨムーノでは、毎日の中で見つけた「生活を楽しむネタ」を皆さんと共有できたら嬉しいと思ってます(^^)/仕事は常に”楽しみながら面白く”を心がけています。どこまででも取材に行くフットワークの軽さが自慢です。お仕事依頼のメール募集中です!tasukusan1984@yahoo.co.jp

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]
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臼井優

臼井優

法科大学院時代に思ったことですが
ここは司法試験のための勉強する場所で
あって恋愛(ごっこも含む)場所ではない
合格してから考えればいいのに…
という何人かの共通認識
なぜ奨学金を借りていてキャバクラや競馬
合コンやマチアプにいそしむのが
全く意味不明でした 親が泣くのではないかと
受かってなければ、「まともな」女性が
相手をする訳が無いのに…
ある種の脳内お花畑かと想いました
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まぁーるくいきてこ🚯

まぁーるくいきてこ🚯

心電図検定受かったの、上司しか居なくなったタイミングで言った。

受かってない人への配慮をしろとかよくわからん事で大して仲良くもない人から学生時代怒られたことがあって以来、同じ試験を受けた人の前では向こうから言ってこない限り、自分の結果は言わない。
人間関係拗れるの嫌だから(ネットはブロックで済むからよし)
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のびしろちゃん

のびしろちゃん

失敗した時に自己肯定感は形成されて、成功した時に自己肯定感は形成されていく。
成功するには必ず失敗が必要。その失敗をするには、自ら行動してたくさん経験することが絶対に必要。
行動するには、目的と目標、ゴールをつくる。そのためにはそれらを達成している先人たちの知識や知恵が必要。
時間がかかるのは当たり前。失敗してしまう時は過去に経験がない、または失敗の原因を分かってなくて対策をできてないから。
成功した時は過去に失敗をたくさんして、その原因を理解し、正しい対策を立ててるから。
今はどんどん過去になって、その過去が今の結果に繋がってる。
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ちー

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資格試験まで1週間なのに全く手をつけてないテキスト!やばい!
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もぐたん

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お疲れ様です。
明日祝日で、朝から雨だからグループホームの飯なしの日なので、深夜にオリンピックで起きて観ながら早朝勉強して、二度寝して朝飯食べようかな⋯#社労士試験 #取得資格
資格取得を目指す資格取得を目指す
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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ヒィ〜ちゃん❤︎
他人に優しくしたいなぁ!!! どう年代でも歳上でも仲良くしてくださる人が折れば嬉しいです!!! 心許せる友達が欲しいです!!!! 男女問わず欲しいです!!! 悩みとか色々相談出来る友達が欲しいです!!!!!!!!!👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👩👩‍❤️‍💋‍👩 グラ楽しいから辞められないですよ💦 みんなと仲良くワイワイ話したいです🤤🤤 自分グラ入ったきっかけは他県の人と仲良くしたかったからです🥰
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まぁーるくいきてこ🚯
全然まあるくなんてないゴミ箱みたいなアカウントです。ただの吐き溜め。ここは現実世界で優しくいるためのゴミ箱です。 仕事は大体ゴミ。 たまに発散で歌います🎸 ミュート超推奨。 あいみょん、櫻坂、SHISHAMO、Superflyを推しています。ライブも行きます。 櫻坂推しメン→森田・石森・勝又 土生の女🐍
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ちー
20代2児のママ🫶🏻 資格たくさん取りたい 日商簿記2級 R7.8 / 3級 R5.11 FP3級 R7.9 MOS Excel365 Expert R7.12 MOS Word365 Expert R7.2 Next▷▶ 2/18 Excel会計スペシャリスト 3/8 建設業経理士2級 通知オフにしてるので返信遅いです コメントDM気まぐれで返します フォロバあんまりしない
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kazusa
仕事はIT簿記講師兼キャリアカウンセラー。 45歳経営者。人見知りなので自分からは滅多にコメしません。多趣味。 信頼できる方としか通話しません。
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