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たける

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おいしくて忘れられない食べ物ってありますか?おいしくて忘れられない食べ物ってありますか?

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カンボジア🇰🇭で食べた
フライドライス
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nownow0419

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今日のランチは
フライドライス
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Roselani

Roselani

きょの朝食🥣ワンプレ🍴with フライドライス🤙🏻🌺✨
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Nanea Kou Maka

Na Hoa

あさごはんの星あさごはんの星
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カズ

カズ

今日はカニ入りフライドライスとダルカレー
最高の出来でした
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ロキ

ロキ

ここ最近のごはん

温玉のせペペロンチーノ
フライドライス(東インド地方のチャーハン)
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ばっは

ばっは

フライドライスには
アーリーレッド
にんにく
レモンピール
合挽き肉
海老
バジル
レタス
ガピ
ブラックペッパー
レモン果汁
が入っております
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自家製まよねーず

自家製まよねーず

朝ごはんが早いので、いまお昼ごはん。
フライドライスとショルダーハムとスクランブルド・目玉焼きのブリトー。
半分に折って食べます。

#Gravity料理部 #ブリトー #メキシコ料理
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Ziggy Stardust (2012 Remaster)

デヴィッド・ボウイ

自炊の星自炊の星
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tにいさん

tにいさん

炒飯なんてフライドライスつーくらいだから
揚げ物のころも食ってるようなもんだもんなー
今日はお野菜しっかり食べようね
#炒飯は揚げ物
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のんのん

のんのん

#GRAVITY写真部 #GRAVITY飯テロ部
ロス滞在の食日記
・Saigon Eatery:ベトナム料理のお店でフォーと牛テールスープを頂きました。
・Aunty Maile’s :ハワイ料理のお店で、カルビ&フライドライス頂きました。
・URBAN PLATES:サラダ、Surf & Turf (エビとローストビーフ)
スーパーで買った飲みもの、パン、缶入りスープ
写真の星写真の星
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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

スリランカ料理のご紹介の続きです。

コットゥという料理で、ゴーダンバロティ(小麦粉の生地を薄く伸ばして焼いたもの)と野菜、卵、カレーソース等と一緒に鉄板の上で細かく刻み、炒めて作るもので、スリランカでは大変人気のあるソウルフードだとか。

カレーソースにゴーダンバロティのもちもちした食感は良い相性で、たくさんの野菜とも絡んでとても食べ応えがありました。

卵で風味が軽くなっていて、食べやすさもあります。
カレーソースを使っていても、ほとんど辛味は無くて食べやすい一皿になっています。

チキングレイビーが付いていて、こちらがピリ辛なのでお味の調節が可能になっています。
量がたくさんなので、僕はこちらを使わせていただきましたが、とても爽やかな辛さで食べやすかったです。

先日ご紹介したフライドライスを主食に、こちらをメインのおかずにしていただくとスリランカ定番の食事になる様で、とても雰囲気がありましたね。

友人達と一緒にお皿を囲んでいただくランチ、非常に楽しくいただきました。

#写真
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#小さな幸せ
#食べることができる幸せ
第1回 食欲の秋🍁
第1回 食欲の秋🍁
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Yuki

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ある日のカフェにて。

昨日の投稿の続きになります。

友人達と一緒に行ったスリランカ料理店です。

スリランカオムレツです。
非常に大きくてボリュームがありました。
トッピングでチキンかチーズを選べたので、チーズをチョイスしてみました。

卵はしっかりめに焼かれていて分厚く、食べ応えは抜群でした。
何かのスパイスが使われている様で、ほんのり良い意味で癖があって非常に美味しかったです。

チーズとの相性は前述のスパイスとの絡みがあり、複雑で味わい深いものになっています。
チーズの香りと酸味も効いていてとても風味が良く食べられました。

ケチャップもシンプルに美味しく、こちらも現地のものだそうです。
日本のものより少し甘辛い印象でした。

昨日の投稿のフライドライスと一緒に食べるととてもご機嫌で、何とも満腹感が凄い事になる逸品です。

食欲の秋とはいえ、食べ過ぎている感は否めません。

もう一品オーダーして食べているのですが、それはまた明日投稿させていただきます。

#写真
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第1回 食欲の秋🍁
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Yuki

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ある日のカフェにて。

フライドライスです。

スリランカ料理屋さんだったのですが、こちらは向こうでは定番のチャーハンの様なものだそうです。

友人含め4人でお伺いしたのですが、こちらは大盛りを選んでシェアしたもののひとつになります。
結構な量なので、4人くらいでちょうど良い加減ですね。

お米もスリランカの高級品種を使った本格的なもので、しっかり噛むと味わい深くてとても良い感じでした。

具材は卵、チキン、シーフード、それらのミックスと選べるのですが、ここはミックスをチョイスです。

ライス自体に辛さは全く無いのですが、別皿で辛味を加えるペーストとミニチキンカリーが付いてきます。
これがどちらも結構な辛さで、味変にはとても良くて、辛いものが好きな僕は喜んで足しましたが、同行した3人にはきつかった様子でした(笑)。

この他お料理を単品で幾つか選んで皆で食べたのですが、それはまた別の投稿にてご紹介出来ればと思います。

#写真
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第1回 食欲の秋🍁
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tにいさん
かわいいもの美味しそうなもの美しいものには 容赦なくいいねが飛びます 無言フォローすることありますごめんなさい コメント、DMお気軽に♪ 早期セミリタイアして相思相愛猫つれて 多摩でひとり暮らししてたのに 猫が虹を渡ってしまい 仕事は次々湧いてきてやさぐれ気味です 女子と自分にはやさしく野郎には塩対応 すまんにゃ🐱
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ホチキス>私>ダンゴムシ         
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自家製まよねーず
見かけも体組成計の値も五十代な、古希前。名前に反してマヨラーではありません。投稿はほとんど4年前に始めた手料理。メキシコ料理も。自分は5月生まれなので、メイちゃんずと仲良くしたい。趣味の音楽は、プログレと言うジャンル。
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ロキ
30歳独身マン 自宅で牧場物語 動物の投稿にはいいねしてしまう ウザかったらごめんなさい 質問箱送るなら最後に動物の絵文字付けてくださいな 付いてないとAIと判断します
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Yuki
はじめまして。岡山県で個人事務所を立ち上げ、フォトグラファー、ライター、デザイナー、プロデューサーをやっています。趣味はファッション、音楽鑑賞、カフェ巡りです。まずはゆっくりのんびり、楽しく交流出来ればと思いますので、何卒よろしくお願いいたします。
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