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しゅう

しゅう

「天ぷら」について

「天ぷら」というのは 実際には
「食材の水分でもって 高温で蒸している」というような表現が 実は正しいお話

外側の「衣」(ころも)が
「食材をまんべんなく包む」ということで
そこから「高い温度で蒸される」という事で
食材のうま味が 引き出される件

元々「天ぷら」は
そもそも「日本の料理」とは言われつつも
実際には
「ポルトガル料理」が由来となっていて
いわゆる「フリッター」のように
「厚みがある衣」で揚げる料理から
「日本の天ぷら」に進化したお話

昔は「油」が 貴重で 高級料理だったぽい

高級な天ぷら屋さんは
「ゴマ油」を使っている事が多い件

天ぷらの大敵は
「小麦が持っている グルテン」であり
この「グルテン」を
衣をつくる上で なるべく引き出さない事が
「サクサク食感」を生むお話

グルテンは「水」と合わさると
「粘り気」を生んでしまうお話

天ぷらは 非常に高度な
「理」(り・ことわり)が詰まっている
「料理」であるお話
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人工甘味料

人工甘味料

やっばい母の診察日は何やっても無理ほんまにいらいらする
あのゴミ医者人の心ないんか
ステージ4のがん患者とその家族に
面と向かってよう言うたなあんなこと
逆に尊敬するわ

癌なんか初めてやのにわかったときにはもう既にステージ4で転移してて、
通院の日は高確率でうちいつも診察室で泣いてもうてんねんけど

ガンのことはお前が一番知ってるやろけど、
うちらの精神状態勝手に決めつけるんやめやほんまに
平気なわけあるか、病院だけで泣いてんちゃうぞ、
味覚障害出てきたら八つ当たりされてイライラして泣いてODして切って
元彼にも実の母にも洗濯板やんってドン引きされた腕見したろか?
安定剤やったらもう効かんくて毎日精神薬飲まなやってられへん眠剤飲まな一生寝られへんの知らんやろ?
別に知らんでいいねん、お前に知られても知られんでもどっちでもいいねん

ただ何も知らんくせにわかったような口きくなてことな

今もお前のせいでブロバリンとデパスODしてん
そんだけガンの治療できますプロです学会常連ですとか自慢しといて、がん患者のメンタル状態がわからんって、
いい医者なんかどうかわからんわもう
わかるのはゴミってことだけ
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かまぼこ

かまぼこ

2月頑張って引きこもりたい
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サクヤ

サクヤ

INTJの方へ。周りの人達からの印象が以下と仮定します(詳細は下に記載しています)でも「実際は違うのになぁ、そうじゃないんだよな」と思う事があったら教えて下さいINTJの方へ。周りの人達からの印象が以下と仮定します(詳細は下に記載しています)でも「実際は違うのになぁ、そうじゃないんだよな」と思う事があったら教えて下さい

回答数 33>>

周りからどう思われてるかとかはマジで興味無い。こっちがどう思うか、ただそれだけや。
でもせっかくだから1つ1つ答えようか🤣
「冷たい人」→世間話みたいな生産性のない話は特に話すという行為自体がただ疲れるだけ
「無愛想」→愛嬌振りかざすメリットない、あと愛嬌だけで乗り切って何も成せてない奴はキモイと思ってる
「上から目線」→そっちが勉強不足なだけ
「何考えてるか分からない」→お前が考えてないだけ
「近寄り難い人」→1人が至福なんだから当たり前やろ、むしろ気安く近寄ってくんな
「人に興味無さそう」→ただの事実、マジでそう
「感情か無さそう」→無いんじゃなくて表現できない。ただ内心はめちゃくちゃ感情揺れ動いてる
「人と仲良くしたくなさそう」→仲良くしたくないわけではない。動機がないだけだ。
とまぁ、こんな感じじゃね?
INTJはNT型の中でも癖は少ないけどマジで心の内でめちゃくちゃ思考して分析して行動するから常に疲れてんだよね。
ただ最低限の礼儀だったり常識はちゃんと兼ね備えてるからINTJに好かれてる希少種さんは誇っていいと思う。基本INTJはマジで他人に靡いたり引き寄せられたりしないからね。
INTJの星INTJの星
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虹色ハム地蔵

虹色ハム地蔵

昨日、駅で

初めてピースサインで引き留められた
無視したけど。相手の顔すら見てないけどさ笑

初めてナンパで嫌な気しなかった。
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臼井優

臼井優

法律実務の現場で、ふとした瞬間に漏れる「独り言」や「心の声」をいくつか挙げてみます。実務家なら思わず頷いてしまうような、特有の苦労や葛藤です。

1. 書面作成・リサーチの沼
「この『特段の事情』って具体的に何なんだ…」
最高裁判例の決まり文句に翻弄され、それを自分に有利に解釈するための理屈をひねり出す作業。

「一文字変えるだけで、意味が180度変わってしまう」
契約書の「及び」と「並びに」、「又は」と「若しくは」の使い分けに、神経をすり減らす瞬間。

「前任者の書面、日本語が難解すぎて解読できない」
引き継いだ事件の記録を読みながら、論理の迷宮に迷い込む。

2. 証拠との格闘
「なぜこのタイミングで、こんな不利なメールが出てくるのか」
依頼者から「これ、後から見つかりました」と渡された証拠が、こちらの主張を根底から覆す破壊力を持っていた時。

「LINEのスクリーンショットが1,000枚…これを全部整理するのか」
現代の不貞慰謝料請求や労働問題では、デジタル証拠の整理だけで一日が終わる。

3. 相手方・裁判所とのやり取り
「相手方の準備書面、論点がズレすぎていてどこから反論すればいいのか」
噛み合わない議論を無理やり土俵に戻す作業の虚しさ。

「裁判官、今の釈明はちょっと厳しすぎませんか」
法廷で予想外の方向から突っ込まれ、冷や汗をかきながら「追って書面で回答します」と逃げる。

4. 依頼者との関係
「先生にお任せします」が一番怖い
信頼は嬉しいものの、最終的な決定権(と責任)をすべて委ねられるプレッシャー。

「法律的には正しくても、解決にはならないんだよな」
勝訴判決を得ることと、依頼者の人生が前向きになることのギャップに悩む夜。

5. 事務作業・時間管理
「期日間近の事務局さんの視線が痛い」
起案が遅れ、発送作業を待たせている時の申し訳なさ。

「タイムチャージ、このリサーチに3時間かけたと言えるだろうか」
自分のスキルの未熟さゆえの時間か、事案の難解さゆえの時間か。

法律実務は、こうした「言葉にならない小さな溜息」の積み重ねで成り立っているのかもしれませんね。今日はどのあたりで苦戦されていますか?
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いも

いも

学生いたら金融はいいぞ金融はいいぞ
心身を引き換えに高い給与もらえるぞ
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