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etc.
皆んな集まって色んな心の形を見て知って
和やかに過ごして行きましょうね
住み心地の良い星になりますように🍀
※主が不適切と判断する言動をなさる方は星を離れて頂きます旨ご理解・ご了承の程お願い申し上げます。
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〜 𝒕𝒐 𝒃𝒆 𝒏𝒊𝒄𝒆 𝒕𝒐 𝒃𝒆 𝒄𝒐𝒐𝒍🌹✨ 〜
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お弁当の星♡ ̖́-
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玉ちゃん
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臼井優
熱燗におすすめの北陸の銘酒と、その楽しみ方をご紹介します。
1. 熱燗におすすめの北陸地方の銘酒
石川県
菊姫（きくひめ）：特に純米酒や山廃仕込みは温めると非常にコクと深みが出ます。山廃純米が特に熱燗に向く。
天狗舞（てんぐまい）：山廃純米酒が有名で、温めると独特の酸味と深い旨味が調和します。
福正宗（ふくまさむね）：福光屋の純米酒。燗をすることで米の甘みと旨味が引き立ちます。
手取川（てどりがわ）：吉田酒造店の山廃純米など。バランスが良く、温度を上げることでふくよかな香りが楽しめます。
富山県
立山（たてやま）：純米吟醸や本醸造の熱燗は、キレがありながらも旨味がしっかりしていて、地元の魚介と合います。
羽根屋（はねや）：純米吟醸 Kirabiは温めても美味しく飲める、爽やかながらも味わい深いお酒です。
福井県
黒龍（こくりゅう）：黒龍純米など、熱燗にしても崩れない上品なコクがあります。
華燭（かしょく）：あつ燗本醸など、まさに熱燗のために造られたような、お燗にするとキレの良さが際立つお酒です。
舟木酒造の地酒：熟成されたお酒が多く、燗にすると香ばしさや深い味わいが楽しめます。
2. 熱燗に合う北陸の冬の味覚・郷土料理
北陸の熱燗は、味の濃い煮込みや新鮮な魚介と抜群に合います。
鴨の治部煮（じぶに）：石川県を代表する郷土料理。鴨肉ととろみのある汁が熱燗と最高のマリアージュです。
金沢おでん：冬の定番。味が染み込んだおでんとコクのある燗酒は身体を温めます。
のどぐろの塩焼き・煮付け：脂の乗ったのどぐろに、キレのある熱燗が合います。
蟹（カニ）料理：冬はズワイガニ（加能蟹など）を茹でたものや、蟹味噌を熱燗で流し込むのが贅沢な楽しみ方です。
能登牛（のとうし）：能登牛の料理にもコクのある山廃純米の熱燗が負けません。
RUINA
カフェの名前が
思い出せない…
5臼井優
のどぐろはスズキ目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類です。
特徴: 脂質含有量が非常に多く、口の中でとろけるような食感と凝縮された旨味、ほのかな甘みが楽しめます。新鮮なものはルビーのような色合いと大きな目が特徴です。
主な産地: 日本海側で多く漁獲され、特に島根県（浜田漁港）、石川県（金沢）、新潟県などが有名です。これらの産地では、豊富なプランクトンを餌として育つため、特に脂乗りが良いとされています。
旬: 一般的には夏から秋にかけて産卵期を迎え、この時期が脂が乗って美味しい旬とされています。ただし、年間を通じて脂乗りの良いのどぐろが獲れるため、旬はないとする説もあります。
おすすめの食べ方
のどぐろはその上品な脂を最大限に活かせる調理法が人気です。
塩焼き: シンプルな塩焼きは、のどぐろの脂の旨味をダイレクトに味わうのに最適な方法です。皮はパリパリと香ばしく、身はふっくらと柔らかく仕上がります。
煮付け: 子持ちののどぐろなどは煮付けもおすすめです。脂の乗った白身に甘辛い煮汁が絡み、ご飯が進みます。
刺身・寿司: 鮮度が良いものであれば、刺身や寿司で生ののどぐろを堪能できます。醤油皿に脂が広がるほどの脂乗りを体験できます。昆布締めも旨味が増しておすすめです。
干物: のどぐろは干物としても非常に人気があり、通販サイトなどで多く販売されています。一夜干しなどが手軽に自宅で楽しめる製品として人気です。
臼井優
ぶりしゃぶを美味しく楽しむポイント
旬の時期： 11月下旬から2月頃の「寒ブリ」が最も脂が乗っており、ぶりしゃぶに最適です。
切り方： お刺身よりも少し薄めに切ることで、熱が通りやすくなり、口当たりが良くなります。
食べ方： 沸騰した出汁（昆布出汁が一般的）に2〜3回くぐらせ、表面が白っぽくなった「レア」な状態で食べるのが一番美味しいとされています。
おすすめの具材と調味料
野菜： 水菜、白ねぎ（千切り）、大根（ピーラーで薄くスライスしたもの）などが、ぶりの脂とよく合います。
薬味・タレ： ポン酢に、もみじおろしや刻みネギを添えるのが定番です。
注文・購入に役立つリンク
お取り寄せ： 全国のブランドぶり（氷見うどん等で有名な富山県の「氷見ぶり」など）を楽天市場のぶりしゃぶ特集やAmazonで探すことができます。
ふるさと納税： 旬の時期にはさとふるなどのサイトで返礼品として人気です。
レシピ： 自宅で作る際はクックパッドのぶりしゃぶレシピが参考になります。
ケイシ
後これすごない😄
俺が全部釣ってん😁
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たな
#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
haru
おすすめのお店無いですか
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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花曇
しがない絵師です。
絵柄安定しません。ツインテ好き。
フォロバは基本しません
趣味垢|園芸・写真・絵描き・ゲーム・製菓
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くじら🐳
まったりしてます( ¯꒳¯ )ᐝ
音声ルームは不定期。
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アイスウルフ
よろしくです! あとスリランカ人ッスよろしく〜!ゆる～く活動中
気分屋です
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玉ちゃん
絵は描くこと、です
アニメのキャラクターや 絵を描くことです 好きです
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