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絵織

絵織

【ひとりご飯】
今日はお父様もお母様も会食で1人です
朝から何も食べていなかったので早めのお夕食を作ります

私も許されるのならたまにはお友達と一緒にご飯食べたいな⋯

この前美味しかったファルファッレをクリームソースで頂きます 寒くなるとクリームソースが美味しくなりますよね
蝶々の形は気分が上がりますね
冷凍庫を確認していたら2年前に賞味期限の切れたゲランドの白トリュフの塩が出て来ましたので少しだけ使います 塩なので大丈夫でしょう
パスタを茹でた後にクリームソースに残り物のサーモンと冷凍のほうれん草を加えます 彩りが良くなりました

レモンバターと黒胡椒を挽いて最後にアクセントでパクチーを加えてパルメザンチーズをかけて出来上がりです

鯖のアボカドソース和えは銚子の留蔵さんのものです ここは好きすぎて物産展の度にお母様と行っていたらすっかり女将さんに顔を覚えられてしまいました

白ワインを1杯だけ頂きました コンビニエンスストアでも販売しているチリのシャルドネのダンシングフレイムです この価格帯では秀逸かと思います

本当はクリームソースなのでまったりしたムルソーとかに合わせたいですね

ご馳走様でした

絵織

食欲の星食欲の星
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しゅう

しゅう

筋トレやり始めて納豆をよく食べる。
納豆にベストマッチは牡蠣醬油か、ゲランド塩+アマニー油かもしれない。
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服部 (シングル・ヴァージョン)

ユニコーン

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絵織

絵織

#食べることができる幸せ #ひとりごとのようなもの #おうちごはん
今日はパパもママもいませんので好きなものをお料理♪
スーパーでブカティーニか珍しくあったのでアラビアータで マカロニを切っていない麺のイメージですね
ステーキシンプルで塩で ママの秘蔵のトリュフとゲランドの塩を勝手に使います
ワインは可愛らしいうさぎさんのエチケットのイタリアンワイン
お味は⋯ 品種はわかりませんけどミディアムボディでまろやかですが意外に足もありますのですこし時間をおいたら開くかもですね いいかも
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Noël のえる

Noël のえる

無塩バター+粗塩でパン食べるのうまい😋
今日のアペロの予習に作ってみたけどこんな美味しいのある?ってくらいおいしい
ちなみにゲランドの塩を使ってます。
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