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びばーちぇ

びばーちぇ

ずっとしてみたかった味噌づくり👀
5ヶ月後が楽しみ✨
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窓[80%]

窓[80%]

ハンドメイドとか、何か作ったりするのは得意?ハンドメイドとか、何か作ったりするのは得意?
ものづくりは好きだよ
上手ではないけどね
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しゅう

しゅう

「ものづくり」を開発する時は
「製造者・作る側」の人が
「消費者の目線・立場」になった時に
「厳しい意見」を持つ人の方が良い話

消費者の目線で
「多角的に
 厳しい目線を持っている人」というのは

ものづくりの「設計・企画」の段階で
「厳しく 綿密な設計」を考える事で
「無駄」(時間・売れない商品等)を
沢山省いていく事に つながる事もあるお話
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カズ

カズ

今日はおやつにみなごろしとはんごろしを作ってみました!⁡
⁡⁡
⁡「みなごろし」「はんごろし」とは?⁡

餅そのものではなく、餅にする前のもち米やご飯のつぶし具合を表す昔の料理用語⁡

みなごろし:米粒がほとんど残らないほど、しっかり完全につぶした状態
はんごろし:米粒を半分くらい残す、ほどよくつぶした状態⁡

主におはぎ・ぼたもち・郷土餅づくりで使われ、長野を中心に各地に残る伝統的な表現
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⁡物騒な名前ですが運営さん間違えてBANとかしないでね笑⁡
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#みなごろし #はんごろし #餅 #おはぎ #料理男子
自炊の星自炊の星
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臼井優

臼井優

中小賃上げ、道険しく 価格転嫁進まず、厳しい経営体力 インフレで重いコスト負担・26年春闘〔深層探訪〕

2/1(日) 7:00   Yahooニュース

ものづくり産業労働組合(JAM)の中央委員会=16日、東京都千代田区

 2026年春闘が本格的にスタートした。労使とも物価上昇を上回る賃上げを目指すことでは一致する。好業績の大手企業は高水準の賃上げ継続に前のめりだが、経営体力の厳しい中小企業は「賃上げ疲れ」が指摘される。長引くインフレによるコスト負担が重くのしかかり、価格転嫁の遅れで、大手との格差是正の道は険しい。

コスト増「しわ寄せ、全て下に」
 「取引先には企業努力で何とかしてと言われる。しわ寄せは全部、下の方に来ている」。神奈川県内の中小自動車部品メーカーの経営者は肩を落とす。コロナ禍以降、売上高が低迷する中、高まる人件費を製品価格に上乗せすることができず、赤字に陥っている。

 中小企業庁が昨年11月に公表した調査結果によると、労務費や材料費のコスト上昇分のうち販売価格に転嫁できた割合は、発注企業からの1次請け企業が54.7%、2次は52.5%と5割を超えたが、4次以上になると42.1%と、転嫁率は多重下請けほど悪化する。

 別の中小企業関係者は「業界全体が変わらないと、十分な価格転嫁はできない」と独力での値上げ交渉の限界を指摘する。

 ◇7割「防衛的賃上げ」
 マイナス圏に沈む実質賃金のプラス転換には、雇用の7割を占める中小企業に賃上げの勢いが広がることが不可欠だ。25年春闘では、全体の賃上げ率が加重平均で5.25%と、2年連続で5%を超えたにもかかわらず、中小は4%台にとどまった。

 機械や金属関連の中小企業労働組合を中心に構成する「ものづくり産業労働組合(JAM)」は、今春闘で基本給を底上げするベースアップ(ベア)の要求を、過去最高の「月1万7000円以上」と掲げた。上部団体の金属労協の「1万2000円以上」を大幅に上回る水準で、安河内賢弘会長は加盟単組に「堂々と高い要求を掲げてほしい」と呼び掛ける。

 ただ、日本商工会議所の昨年12月の調査では、26年度に賃上げを予定する中小企業のうち7割が、人材流出を防ぐための「防衛的賃上げ」と回答した。持続的な賃上げを実現するには、価格転嫁や生産性の向上など賃上げ余力を高める環境整備が求められる。
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ヒロ

ヒロ

平山哲生シェフの『パンストック 長時間発酵のパンづくり』よりパンドミフランスを焼きました。

ミキシング後にすぐ冷凍することで、発酵を抑えて生地の水和だけを進め、解凍し分割丸めに入る食パンです。

本来生地の冷凍は−20℃の急速冷凍で行うルセットですが、その設備が無いため大きめの容器に生地を広げて密着ラップにて家庭用冷凍庫で出来るだけスピード冷凍させたました。
(急速冷凍させないと、冷凍→解凍の間に酵素分解が進みすぎて生地が液状化する)

過発酵によるクラムの穴だったり、生地の力が足りずボリュームがあまり出なかったのは反省点。
ルセットと同じ粉が出にはいらないので、別の粉で代用しましたが、加水の調整が不十分でもう少し減らすべきでした。
手作りパンの星手作りパンの星
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シズ

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『The Twilight Zone』

放送
1959–1964(CBS)
全156話、ほぼ30分枠(一部1時間)
ロッド・サーリング(Rod Serling)
脚本家/語り部/思想家
冒頭とラストのナレーションが象徴的

「あなたはいま、ミステリー・ゾーンに足を踏み入れた」
日本では『ミステリー・ゾーン』の邦題で知られています。

サーリングの語りは
単なる雰囲気づくりではありません。
導入:寓話の扉を開く
終幕:説教にならない説教
観終わったあと
「怖い」より「刺さる」

日本では、1960年4月10日から12月15日まで日本テレビ系列によって『未知の世界』の邦題で第1シーズンが放送された後、1961年10月4日から1967年12月23日までTBS系列によって『ミステリー・ゾーン』の邦題で残りのシーズンが放送された。その際、一部のエピソードが雨傘番組として『ミステリー』の邦題で放送されたり、シーズン4の一部のエピソードに先行してシーズン5が放送されたり、約3年の中断期間を挟むなど邦題や放送期間の混乱がみられた。
1970年代には『あなたは信じますか』の邦題で再放送されたことが確認されている。

日本テレビ放送分であるシーズン1・全36話は初回放送当時の吹替音声を紛失していたため、長らく再放送されず(字幕ではソフト化されていた)[2]、次第にTBS放送分である『ミステリー・ゾーン』の邦題が定着していった。その後、2001年に日本コロムビアから発売されたDVDによってシーズン1の新規吹替が敢行されると、全シーズンを通して『ミステリー・ゾーン』の邦題で統一された。

リメイク版テレビドラマ
編集 1985年版
1985年9月27日から1989年4月15日までCBS系列および番組販売によって放送された。ナレーターはチャールズ・エイドマン、ロビン・ワード(英語版)。全3シーズン・全65話・全110エピソード[注 18]。日本では『新トワイライトゾーン』の邦題でシーズン1がビデオ販売されたほか、TBS系列によってシーズン3が放送された。

特徴としては、カラー作品。
俳優が豪華(若きブルース・ウィリス等)
オリジナル脚本+旧作再構成
評価は割れるけれど、原作愛は強い、SF寄りエピソードは秀逸である。

「怪奇ドラマの皮をかぶった道徳劇」

でも、説教くさくない。
それが天才ロッド・サーリング。

「ホラー・SF短編として観たい」方は80年代おすすめ。
時代はレーガン政権時代、SFブーム、特撮・VFX進化、スピルバーグ以降の影響
思想より“アイデアと映像”
海外ドラマの星海外ドラマの星
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rua

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体調くっっそわるい
咳で腹筋痛い
明日仕事頑張らないと…

あと資料づくり終わってない
期限くる
悪夢見て最悪
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