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~昨晩のお献立~

①お出汁で食べるしゃぶしゃぶ鍋
白菜、えのき、水菜、豚肉+〆のうどん
※肉200g弱くらい、野菜は総量で400g弱

②小鉢
セブンイレブンのカップ惣菜
直火焼きサバのおろしポン酢
※焼き鯖の切り身、しめじ、大根おろし

ん~この構成で今朝軽~くお腹下してるんだよな~
chatGPTに質問してみた…
結論:体調にもよるが緩くなってもおかしくない組み合わせです。
①白菜、水菜はおそらく基礎なので量摂ることになる=要因
②えのきは摂りすぎると下しやすい食材の代表格
③副菜の小鉢がさらに追い討ちになってる
④えのきとしめじのWパンチは腸に効くぜ旦那
⑤大根おろしは食物繊維っていうより酵素と水分…あと冷たいのが下しやすくなる要因
⑥ついでに夜遅めなのも注意(排便反射が強く出るらしい)

総じて…病的な要因は考えにくいけど、そらそんだけ野菜食ったら緩くなるって😁

今夜はピザつまみながらM-1決勝見るから…
ジャンクな時間の前のデトックスってことで…ね…

#鍋
#食物繊維
#お通じ
#デトックス

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臼井優

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香箱ガニ(こうばこがに)は、北陸地方(主に石川県)で水揚げされる雌(メス)のズワイガニのことです。
2026年現在の主な特徴と旬の情報は以下の通りです。
特徴と魅力
濃厚な味わい: 雄のズワイガニに比べて小ぶりですが、お腹にある茶色の「外子(そとこ)」と、甲羅の中にある鮮やかなオレンジ色の「内子(うちこ)」、そして濃厚なカニ味噌が絶品とされています。
別名: 地域によって呼び名が異なり、福井県では「セイコガニ」、山陰地方では「セコガニ」や「親ガニ」、京都では「コッペガニ」と呼ばれます。
2026年の旬と漁期
香箱ガニは資源保護のため、漁期が非常に短く設定されています。
漁期: 例年 11月6日〜12月末日 までの約2ヶ月間のみです。
旬: 2026年の冬(11月〜12月)に再び解禁されます。
現在(2026年1月)は、前年末に終了した今シーズンの漁期を終えた直後の時期にあたります。市場に出回る生鮮品は非常に少なくなりますが、加工品や冷凍の甲羅盛りなどは引き続き流通しています。
楽しみ方
カニ面(かにめん): 甲羅の中に身や内子・外子をすべて詰め込んだ料理で、金沢おでんの定番具材としても人気です。
取り寄せ: シーズン中は JFいしかわ公式 などを通じて産地直送の味を楽しむことができます。
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臼井優

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のどぐろの特徴・産地・旬
のどぐろはスズキ目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類です。
特徴: 脂質含有量が非常に多く、口の中でとろけるような食感と凝縮された旨味、ほのかな甘みが楽しめます。新鮮なものはルビーのような色合いと大きな目が特徴です。
主な産地: 日本海側で多く漁獲され、特に島根県(浜田漁港)、石川県(金沢)、新潟県などが有名です。これらの産地では、豊富なプランクトンを餌として育つため、特に脂乗りが良いとされています。
旬: 一般的には夏から秋にかけて産卵期を迎え、この時期が脂が乗って美味しい旬とされています。ただし、年間を通じて脂乗りの良いのどぐろが獲れるため、旬はないとする説もあります。
おすすめの食べ方
のどぐろはその上品な脂を最大限に活かせる調理法が人気です。
塩焼き: シンプルな塩焼きは、のどぐろの脂の旨味をダイレクトに味わうのに最適な方法です。皮はパリパリと香ばしく、身はふっくらと柔らかく仕上がります。
煮付け: 子持ちののどぐろなどは煮付けもおすすめです。脂の乗った白身に甘辛い煮汁が絡み、ご飯が進みます。
刺身・寿司: 鮮度が良いものであれば、刺身や寿司で生ののどぐろを堪能できます。醤油皿に脂が広がるほどの脂乗りを体験できます。昆布締めも旨味が増しておすすめです。
干物: のどぐろは干物としても非常に人気があり、通販サイトなどで多く販売されています。一夜干しなどが手軽に自宅で楽しめる製品として人気です。
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まめ@ミニマリスト
人生の迷子。運がいい🍀。強くなる。やさしくなる。 舐められがちなので強くなることにした。 時々ヘナチョコ。気分の浮き沈みは激しい。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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キンモクセイ🌸サクラ
始めまして(*ˊ˘ˋ*)。♪:*° 瞬間….思ったことを投稿しています。 質問投稿もあります、 わかる方教えてくださいm(_ _)m パチ ンコ スロットやる人 友達になってください。 家スロで ビタ押し特訓中! ちいかわ ちぃちゃん好きʕ•ᴥ•ʔ スイーツ好き- ̗̀ ෆ( ˶'ᵕ'˶)ෆ ̖́- 気になる投稿には いいねჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡ や 無言フォローさせていただきますm(*_ _)m
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現実逃避行記
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KK
千葉某所で細々と生きております。 性格やら外見やら色々と分析するに総合的に結婚や子育てには向かない人間なんだと思い始めたのが数年前… 今では少し開き直り… 1人で無理せず気負わず生きていければいいかな…と… ココでは「面と向かって知り合いに相談するほどではないが、誰かに意見を聞きたい…」みたいなことをたまにボソッと書ければなと… 何も言わず足跡を残したりしてしまう無精者ですが、よろしくお願いします
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