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リコリコ
今日は近所の酒屋さんに寄って大好物の菊姫を日本GET。
どっちを開けようか迷ってます。
平成二十八年物の山廃純米。酸味が有り麹と山廃酒母で山田錦の旨みが味わえる酒なんですよ。
そして
鶴乃里。IWCの初代チャンピオンにも受賞している日本を誇る純米酒。
読んでいる皆さんにちょっと知識を！
菊姫は山廃を復活させた酒蔵さんで、大吟醸を世に出した最初の酒蔵さんでもあります。
菊姫酒造が無ければ世の中に大吟醸は無かったかも知れませんね。
そして、山田錦を自社で精米出来る世界で唯一の酒蔵さんです。
これで旨くないはずがないですね。
しかも本物の日本酒だから悪酔いしない酒です。
未だ飲んだ事がない方々へ。
一度は本物の日本酒を味わって下さいね。
きっと日本酒の見方が変わるでしょ。
#菊姫 #日本酒 #石川県 #山田錦 #山廃
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