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emu

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今日の朝ラー
初夏のらぁ麺
味玉つけました

待ってました!
私はこれが大好きで毎年リピしてます。
塩ベースにトマトや焦がし玉ねぎ、ドライ梅干し、レモンの酸味が食欲と舌を刺激しまくりです。

今年は提供期間が長いということなので、3回は食べる!わくわく!

#至福のひととき
#食べることができる幸せ
#ラーメン
#初夏
#酸味
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プリン

プリン

敬ちゃんが好きな適度な酸味、ベリー系の酸味、ヨーグルト系の酸味、トマト系の酸味
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まぎし

まぎし

酸味だよやっぱ酸味
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nozu

nozu

酸味…酸味が欲しいよお
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しーま

しーま

5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??

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酸味が苦手だから
酸味かな
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肉尊

肉尊

5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??

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酸味
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いと

いと

5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??

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酸味!
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あさひな

あさひな

好きな味覚教えて!!!好きな味覚教えて!!!

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酸味
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なにぬ

なにぬ

5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??

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酸味
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🦆🦆(swiftie

🦆🦆(swiftie

酸っぱい、苦い、コクがある…どんなコーヒーの味が好きですか?酸っぱい、苦い、コクがある…どんなコーヒーの味が好きですか?

回答数 273>>

酸味
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せなかねこ

せなかねこ

酸味ゼロ!
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阿吽

阿吽

コーヒーは甘い派?苦い派?コーヒーは甘い派?苦い派?
酸味派
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あとら

あとら

カフェで一番よく頼むドリンクは何?カフェで一番よく頼むドリンクは何?
酸味がある果物系
無いときは酸味があるコーヒー
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のや

のや

酸味強スギィ
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とーさん

とーさん

5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??

回答数 183>>

酸味です。
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ぽぽら

ぽぽら

酸味家(スパイファミリー)
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ハルキ

ハルキ

コーヒーは甘い派?苦い派?コーヒーは甘い派?苦い派?
苦酸味派
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碧・リテーナー

碧・リテーナー

ヨーグルトの酸味とドレッシングの酸味が打ち消し合うからかなぁ
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ウィルウィッチア

ウィルウィッチア

吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?

回答数 8355>>

苦味と酸味
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しおり

しおり

梅干し1口で何個までいける??梅干し1口で何個までいける??
酸味による
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甘トマト

甘トマト

酸っぱい、苦い、コクがある…どんなコーヒーの味が好きですか?酸っぱい、苦い、コクがある…どんなコーヒーの味が好きですか?

回答数 273>>

酸味重視で
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あお

あお

酸っぱい、苦い、コクがある…どんなコーヒーの味が好きですか?酸っぱい、苦い、コクがある…どんなコーヒーの味が好きですか?

回答数 273>>

酸味系かな
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胡桃餅

胡桃餅

カフェで注文する定番のドリンクは?カフェで注文する定番のドリンクは?
酸味あるコーヒー☕︎
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ソングブック

ソングブック

ポテチ何味が好き?ちなみに私はしあわせバターですね!!ポテチ何味が好き?ちなみに私はしあわせバターですね!!

回答数 192>>

トランス脂肪酸味ぃ〜!
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ぷ

コーヒーは甘い派?苦い派?コーヒーは甘い派?苦い派?
酸味のない派
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まっさん

まっさん

好きなコーヒーの種類は?好きなコーヒーの種類は?
酸味のあるモカブレンド
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バス

バス

酸味はそうね…
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k-two

k-two

朝のルーティンで、気分を上げるものは?朝のルーティンで、気分を上げるものは?
酸味の強いコーヒー
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よっしー

よっしー

最近発見したおいしいものは?最近発見したおいしいものは?
酸味のあるコーヒー。
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ひぃみょん

ひぃみょん

5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??5つの味覚(甘塩旨苦酸)のうち1つだけ今より美味しく食べられるようになるならどの味覚がいい??

回答数 183>>

酸味ですかね
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善の者

善の者

酸味ってムズい
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アイ

アイ

コーヒーは甘い派?苦い派?コーヒーは甘い派?苦い派?
酸味が欲しい
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ころこ

ころこ

酒、酸味を消す?!
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孤独のサボり魔

孤独のサボり魔

ポテチ何味が好き??ポテチ何味が好き??
フレンチサラダ。酸味が好き
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柚々

柚々

甘味、酸味と一緒だと好きだよ!
酸味まだ戻ってないんだ
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tolemy

tolemy

「まろやかな酸味」という言葉をよくよく考えてみると、「酸味がまろやか」ではなくて「酸味に+αがあって酸味が弱くなっている」の方が実態に近い?
思考の星思考の星
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ますらお

ますらお

ゲロの酸味が完全にそのまんまグレープのハズレの酸味と同じで激アツ
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ちゃん

ちゃん

最近のお気に入りのデザートは何ですか?最近のお気に入りのデザートは何ですか?
酸味があるレアチーズケーキ🍒
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ヲや

ヲや

好きなアイスクリームの味は?好きなアイスクリームの味は?
酸味ある系のアイス
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ゆー

ゆー

好きなスイーツはなんですか?好きなスイーツはなんですか?
酸味強めのレアチーズケーキ♡
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mong

mong

カフェでかき氷食べるなら何味食べる?カフェでかき氷食べるなら何味食べる?

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酸味のあるやつ
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Fox.i00

Fox.i00

吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?

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酸味の強いもの
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てふ

てふ

この前、いちごサイダー作るのに無糖の炭酸水買ったんだけど、思いのほかいちごの方が先になくなっちゃって、残ったやつどうしようかと思ってたけど…。

普段、レモン汁と蜂蜜で作ってるレモネードをこれで割ればレモンスカッシュになるじゃん!って思いついたら、秒でなくなった…😂
自分で作るから甘味も酸味も好きなように調整できるし、これからの季節にいいかも。

今日は前に勤めてた会社の人事のお姉さんから、久しぶりに話したい〜ってかわいいLINE来たので長電話しちゃった。
いろんな話してると、いつもあっという間に時間経っちゃうんだよな。
そう考えると、わたしほんと人と話すの好きだなあって思うけど基本コミュ障だから、多分好きな人限定なんだろうな…😂

久しぶりにたくさん話せたおかげか、なんかとてもご機嫌な夜なのであった☺️
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mimi

mimi

酸っぱ酸っぱ😋🎶
🍗手羽元の黒酢煮込み
🌿キンミヤモヒート
  今日もうまくでけた🤗🤗[ハート]

甘酸っぱい中に黒酢のコクよぉ〜🤤❣️
ニンニク🧄と
少しの花椒を入れたのがヨカタ🤏🥰

ほんのり痺れピリカラありながら
酸っぱ旨し😋🍗🎶

味変でカラシもまた🤭🤭[ハート]

合わせるのはキンミヤモヒート🌿
黒糖焼酎たかたろさんでするよりも
ドライな風味[ほっとする][ハート]

あえてレモンでなく
自家製果実酒(通称Mimi レモン🥃)の
漬けおわった残り実をベースに[大笑い]🍋

そうすることで
よりドライな風味になって
酸味もほんのり〜甘みもほんのり〜[ほっとする][ハート]

黒酢煮込みを
ドライに引き締めてくれるゼ[大笑い]👍

いまーーーーーーー
阪神めたんこいい試合なんで[びっくり][びっくり][びっくり]‼️‼️
つことで!ーーーーー

カンパーイ[びっくり][びっくり][びっくり]‼️

#GRAVITY料理部 #GRAVITY飲酒部
#手羽元 #黒酢煮込み
#モヒート

ツーアウト満塁🐯📣[びっくり]‼️‼️‼️
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一網打尽 REMIX (feat. NORIKIYO, SHINGO★西成 & 漢 a.k.a. GAMI)

韻踏合組合

酒飲みの星酒飲みの星
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彼岸花

彼岸花

夕飯は冷たいトマトを2個ほどカットきて、そのまま。5個ぐらいいけそう。ほんのり青臭さと酸味、冷たさが明けのどんよりとした体にぴったり。
卵2個で目玉焼き。たんぱく質とかトリプトファンとか。気持ちを安定させようね。
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白玉うどん

白玉うどん

Iくんは酸味のあるものが好き。特に冷やし中華とか酢の物系。あと辛いものも割と好き。Rくんはハンバーグとかオムライスとかお子様が好きなメニューが好き。
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月の熊

月の熊

🥰なんか〜私ぃ〜、酸っぱい料理ばっかなんだけどぉ〜、妊娠しちゃったのかしら…(笑)🤣
カツオのタタキ、トマト🍅サラダ、鱧シャブ、何故か冷奴…暑くて疲れた身体には酸味の効いた料理が身体に沁みるのだ〜❣️
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milky

milky

今日は外出で2社訪問しました〜!
行ってみたかった原宿にあるキーマカレーのお店でランチ!スパイスが効いたカレーで好みでした。上にかかってるのはモッツァレラチーズ!
チーズのソースかな?と思っていたから、久しぶりにチーズに満たされた気分。
2枚目はカフェでコンブチャ飲んだよ〜久しぶりに飲んだら、酸味がちょうどよくっておいしかった!
今日は15000歩も歩いたし朝からずっと外にいけど元気だなー。やっぱり、夜の寝る前ストレッチ&スマホ放置して寝る&睡眠時間8時間は最強説。。。
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かぉり

かぉり

#お弁当
明日は

魚肉ソーセージとシイタケの卵とじ丼
ポン酢で味付け(ポン酢は加熱すると酸味が和らいでまろやかな甘辛い味になるよ)👍

のりっこチキン (冷食)
ミニトマト
たくあん
料理*お弁当の星料理*お弁当の星
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さくらもち

さくらもち

今日は定期的に食べたくなるやつごはん

ろく助の塩おにぎり(梅干し入り)
だし巻きたまご
ウィンナー
照り焼きチキン
ミニトマト
味噌汁

なんでお米っておにぎりにするとおいしさ増すんだろうね…梅干しの酸味もグッドすぎる…💕
だし巻きたまごは茅乃舎のだし巻きたまごの素を使ってるんだけどこれほんっっとにおいしい💕💕
幸せ〜🌸
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千夜行(チョコ)

千夜行(チョコ)

 「いつもの(*´艸`*)」

 今月は、アメリカンチェリーとさくらんぼのパフェ🍒♪
 さくらんぼは、べにさやか、という品種だそうで、しっかりとした酸味があると感じたんですが、こーしてデザートに使うとなると、その酸味が甘さを調和してくれていて、まさにTroncさんマジックだと思いました(*´艸`*)✨️
 最近暑いのでアイスコーヒーが美味しい季節になりましたね(*´ω`*)♪
 

#暮らしを楽しむ #猫には勝てん #喫茶店巡り #GRAVITY珈琲部 #かくれんぼ政宗
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りんご

りんご

ジョナゴールド 
果肉はち密、甘みと酸味のバランスに優れた品種。ジュースなどの加工用としても人気です。
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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

ピスタチオのプリンです。

表面にちりばめられたピスタチオの下には、ピスタチオが練り込まれたプリンがぎゅっと詰め込まれていました。

香ばしさと甘さのバランスが非常に良く、食べやすい味わいに舌鼓です。
食感はかなりしっとり系で、かためとも柔らかめともつかない感じで不思議でした。

合わせたドリンクはコーヒーで、エチオピア産のもの。
フルーティーで酸味があるけれど、後口はさっぱりして苦味が残らない、素晴らしいコーヒーでした。

ピスタチオの香りとも喧嘩する事無く、寧ろ香りを引き立て合っていて非常に相性の良い組み合わせだったかなと思います。

この日はコーヒーの気分だったのですが、こういうスイーツとの巡り合わせも楽しいものですね。

大人のカフェ時間はこんな感じで過ごせるのが良いなと思います。

#写真
#GRAVITY写真部
#おつかれGRAVITY
#カフェ
#スイーツ
スイーツの星スイーツの星
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すて

すて

ただ甘い苺味じゃなくてディップソースの酸味が良い
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占い小梅堂

占い小梅堂

いつも行く店にランチしに行って、いつもの味なのになぜかくどく感じて残してしまった。
口直しに別の店で頼んだアップルパイが想像していた甘いのと違って、酸味の強いりんごを使っていて、今日は1時間ぐらいの間になかなかの不運が起こった。
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Is

Is

苺ジャムじゃなくて苺をちゃんと使ってることが分かる酸味
凄まじい栄養を摂ってる気がしてくる
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Is

Is

目が覚める酸味が口で暴れてます
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カタワレのパン屋🍞

カタワレのパン屋🍞

アイスすき?

相互さんに教えてもらったアイスを食べました🍨
ただのチーズケーキじゃなくていちごの酸味が合ってて美味しい🤤🤤

チョコミント商品ない…😭

#友達募集 #話し相手募集 #GRAVITYスイーツ部
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たくみ☆彡🐰ྀི

たくみ☆彡🐰ྀི

花邑 純米吟醸生 秋田酒こまち 西関酒造 秋田 76/78

わずかに黄緑色だがほぼ無色透明で澄んでいる。粘性強い。芳醇なメロン香とともに,凝縮されたアルコール感が強い。口に含むと濃厚で凝縮された味わいが特徴的だ。甘味とともに,キリッとした酸味や苦味を兼ね備えていて,芳醇辛口だ。後味は主に甘味が余韻として長く残る。

アルコール感が強過ぎるのは残念だが,芳醇で濃厚な味わいは高く評価できる。この銘柄が人気なのは訳が分からずリピートは無いが,コスパは良い方だ。
日本酒日本酒
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りんご

りんご

シナノゴールド 
香りがあり果汁が豊富で、高い糖度と十分な酸味もあります。
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あさ

あさ

いちごさ、
そこまで酸味強くないのに
地味に口内炎にね...
痛あ
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とおふ

とおふ

好きな食べ物は何ですか?嫌いな食べ物はありますか?好きな食べ物は何ですか?嫌いな食べ物はありますか?
お肉、魚 苦味酸味の強いの苦手





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さき

さき

暑いね…
沖縄料理来てみた
全体的に酸味あっておいしいわ
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you❁.*

you❁.*

好きなコーヒーの種類は?好きなコーヒーの種類は?
よくわかってない
変に酸味のないの?
微糖よりはブラック
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アオキ

アオキ

長くてコメントではつたえきらなかったので。

カルディのイタリアンロースト、あれいいですよね。僕もあの深煎り、好きです。
酸味控えめでコクがあって、水出しにも合うと思います。

で、濃くする方法ですが、いくつか試した中で効果があったのはこのあたり
• 豆の量をちょっと多めにする
例えば、500mlの水に対して30gが基本としたら、思い切って35g〜40gくらいにしてみると、ぐっと濃くなります。
• 挽き目を少し細かくする
粗挽きよりも中挽きに寄せると、抽出される成分が増えてコクが出やすくなります。ただ、細かすぎると濁りやえぐみが出ることもあるので、様子を見ながらが良いかもです。
• 抽出時間を長めにする
通常8時間くらいのところを、10〜12時間くらい冷蔵庫でゆっくり抽出するのもアリ。ただし、長くしすぎると渋みが出ることもあるので注意です。

あとは、ドリップ用のフィルターじゃなくて「お茶パック」で直接水に浸けてる場合も、時々ゆらゆら動かしてあげると少し濃くなったりしますよ。

お好みもあると思うので、いろいろ試してベストバランスを見つけてみてください。ではでは、良い珈琲ライフを!
珈琲の星珈琲の星
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海月

海月

コロンビア、グアテマラ飲み比べと品質チェック。謎の酸味が2国とも際立ってて謎。多分豆の管理方法とかやろな。
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りんご

りんご

きおう 
果肉は硬めで果汁が多く、甘みと酸味のバランスが良いりんごです。
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紫音

紫音

あんまり果物系のジュースは飲まないんだけど
これ とても美味しいわよ
炭酸飲料なんだけど、炭酸が強すぎなくて良い感じよ 炭酸苦手な人もたくさん居るでしょうけど、これは飲めるわよ
味の方はね 値段のわりには美味しいわよ
130円で買ったけど、マンゴーの甘味と酸味が程よい感じよ
汗水垂らして必死に働いたそこの貴方!
スポーツをして休憩してる貴方!
自分へのご褒美を選んでる貴方!
これ オススメよ
もし良かったら飲んでみて下さい
そして、飲んでみた感想も聞きたいわネェ
待ってるわ
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だーりん。

だーりん。

今日は先日届いたロゼミュのポロシャツ着て出かけてます[笑う]
サックスブルーだけど、落ち着いた色合いでこの夏ヘビロテ確定笑
おやつタイムにスタバへ来ました!
苺ミルクと苺タルトと苺づくしのおやつです🍓
苺ミルクは甘いと思っていたら苺の酸味がしっかりあってさっぱり飲めます♪
#ROSEMUSE
#スターバックス
#いちごみるく
#おやつ
イコラブの星イコラブの星
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ちくわ

ちくわ

フルーツ、好き?(^^)フルーツ、好き?(^^)

回答数 38>>

好きだけど酸味があるのは苦手
甘〜いのがいい😊
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アーク

アーク

ハヤシライス
トマト入り
少し酸味強いかな


元気出そう
頑張ればろう
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空と君のあいだに

中島みゆき

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ヤスケン

ヤスケン

#ヤスケン孤独のグルメ#GRAVITYグルメ情報部 #GRAVITY飯テロ部 #飯テロ #イタリア料理

店は当たりやけど俺が失敗したw
ランチでも食うかと気楽に入ったらアラカルトのみのガチ店やったメニュー開いて泣いたw
人参のマリネは甘く、サルシッチャとフルティカトマト、自家製リコッタチーズのオレキエッテは程よい酸味と旨味
うま、、、ボニッシモ!

イル グラード
広島県広島市南区京橋町8-3 2F
https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340121/34023196/
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GRAVITY8
るる*ℛ✩.*˚

るる*ℛ✩.*˚

おはようございます🥱・°
昨日飲んだ~モーニングのヨーグルトドリンク🥤
🍋で酸味があって美味しかった☺︎
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CUB太郎

CUB太郎

好きなコーヒーの種類は?好きなコーヒーの種類は?
酸味少なめで苦さとコクのバランスがいい奴
ドリップタイプなら匠のコーヒーが美味しい
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りんご

りんご

世界一 
円錐形で、果皮には鈍紅色に紅色の縞が入ります。
果肉はやや硬めでち密、果汁が豊富で酸味は少なく甘みがあります。
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ゆう

ゆう

摩周駅前のこちら、街の憩い場の雰囲気
酸味しっかり目の珈琲を
食事メニューも美味しそう

#食堂と喫茶poppotei
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マッシュ

マッシュ

お店で飲む浅煎りの
良い部分だけを
抽出したような感じ。
爽やかな酸味もある。


デカフェが美味しくないって
言われてるのは
生豆の時点での
欠点豆が分かりにくい🫘
のも
一つの要因なんじゃないかなあ[ほほえむ]

ゴー・ディーヴァうま🐴
コーヒーの星コーヒーの星
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kou

kou

お米のとぎ汁で水キムチっぽいものを漬けみた。
1日目だとまだ酸味がすくないけどそこそこ美味い。
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