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①密閉瓶で1週間くらい寝かせたレモンの皮とアルコール度数96%のウォッカを濾す。今回は2ℓのベースでやっていくぅ〜ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
②ガムシロップを作る。色々なレシピを参考に、ベースとガムシロップは同量で配合するので、瓶の容量750mℓから(今回は750mℓを3本作る)375mℓの水に…本来は水の半量の砂糖を溶かしてガムシロップを作る感じなんだけれど、、、試作したところ余りに甘過ぎるんで、少し砂糖の量を減らしてみた(´-ω-)ｳﾑ
③粗熱を取ったガムシロップとベース同量を合わせて瓶詰めする。リモンチェッロのベースに含まれたレモンオイルと水分が反応して白濁した綺麗なリモンチェッロができあがったぜჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
④すでに飲めるが…冷凍庫にて4,5日寝かせるとさらに馴染んで旨くなる、らしい( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
ってな感じで1本目、完成ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
2本目はリモンチェッロ改(仮)を作っていくぜ！！
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23
ハック
。。一応だけれど、、、やり方によっては酒税法に抵触する場合もあるんで、ここで1つおさらい(´-ω-)ｳﾑ
①ベースとなる酒類がアルコール分20度以上で酒税が課税済みであること。
リモンチェッロの場合、日本だとアルコール度数96%のウォッカ"スピリタス"が手に入れやすいんで、一般市民であれば問題無し(๑•̀ㅂ•́)و✧
②本人と同居親族が消費するための酒類であること。
「他人からの委託で作ること」「できあがったものを販売すること」は違法！
まぁコレに関しては、商売として提供したらアウト！って解釈で大丈夫かなぁと。家に遊びにきた友達に振る舞うくらいなら勘弁ね！ってな感じかなぁ？？？
③酒類に次の物品を混ぜていないこと。
1. 米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ若しくはでん粉又はこれらのこうじ
2. ぶどう（やまぶどうを含みます。）
3. アミノ酸若しくはその塩類、ビタミン類、核酸分解物若しくはその塩類、有機酸若しくはその塩類、無機塩類、色素、香料又は酒類のかす
コレは、無許可で日本酒やら焼酎やらワインやらビールやらを作ったらダメ！絶対！！！ってなヤツですな(´-ω-)ｳﾑ
今回はレモンなので問題無し(๑•̀ㅂ•́)و✧
んまぁ……リモンチェッロを作るのに万一抵触する可能性のある酒税法に関してはこんな感じなのかしらね(´-ω-)ｳﾑ
簡潔に言えば、自分らで楽しむ分にゃ作ってもいいけれど…売ったらオマエ、○すよ？？いいな？？？的な感じだなჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
違法ではない、ってコトで。。。
画像2枚目は、リモンチェッロを仕込むにはレモンの皮のみを高濃度アルコールに漬け込むもんで、果肉部分が余る(´-ω-)ｳﾑ
その果肉部分を砂糖で漬けて最終的にブレンダーやらで砕いて薄皮やなんかを濾したのが"レモンシロップ"だჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
レモネードとかのベースに使うんだけれど、今回はリモンチェッロを仕上げる際に合わせるガムシロップの一部をレモンシロップに変えてさらに飲みやすくアレンジするのに使って行くぜჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
画像3枚目は漬け込みの終わったリモンチェッロのベース(´-ω-)ｳﾑ
…ちと分かりづらいかも知れないけれど、表面にうっすら層ができているのがお分かりだろうか？
これは、レモンの皮に含まれている油分が分離したモノで、このレモンオイルとガムシロップの水分が混ざるコトであの白濁した美しいリモンチェッロができあがるんだな(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹
さぁ。。。やっていこうか！！
419ハック
操作ミスで投稿消しちゃいました。。。
コメントくれた かっぱちゃん、rueちゃん、あきんこちゃん、ごめんねm(*_ _)m
…おじさんイマイチ操作がアレだもんで。。。。
721ハック
1日冷蔵庫で冷風乾燥させたらアニサキス対策で冷凍して完成だჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
少しだけ味見してみたけれど…今年も旨いっ！！！！！！！
423ハック
レモンの皮をピーラーでなるべく薄く剥いて、消毒済の保存瓶に投入ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
そこに高濃度のアルコール、今回はスピリタスと100プルーフ(50%)のスミノフで漬け込みました。
リモンチェッロはここから2週間ほど漬け込んでから砂糖でガムシロップを作って合わせ、更に1週間ほど熟成させたら完成ですჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
レモンシロップは、黄色の皮を剥いた後の白いフカフカを手で剥いて、ある程度細かくしたレモンの果肉を同量の砂糖で和えて瓶詰めにして2~3日熟成後、ミキサーにかけて濾したら完成となります(´-ω-)ｳﾑ
。。。楽しみだ(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹
332ハック
せっかくなんでこの素晴らしいレモンを『リモンチェッロ』と『レモンシロップ』にして彼にお返ししてやろうと思いますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
1月2日。。。足りないモノがいくつかあるんで買い出しに行こうと思っているんだが。。。果たして目当てのお店は営業しているのか……
。。そして旨いリモンチェッロはできるのか…!？
321ハック
今年もよろしくね〜( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
さて。。。年末に塩漬けした助子の熟成が終わりました(´-ω-)ｳﾑ
塩漬け直後は微妙なにおいの助子たち…熟成が終わると、皆さんご存知の"あの"タラコの匂いになるので漬け終わりが分かりやすいんですな(´-ω-)ｳﾑ
助子からタラコになったら今度はタラコから辛子明太子へ( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
ハック亭オリジナルブレンドで明太子の漬け地を用意ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
…粗挽き唐辛子、細挽き唐辛子、柚子胡椒、2番出汁、3種ブレンド醤油、きび砂糖、魚醤etc……を配合、半日馴染ませてからタラコたちを戻した真昆布と一緒に、冷蔵庫で2週間〜3週間ほど漬け込み後……アニサキス対策で1日以上冷凍したら。。。最高の辛子明太子の完成です(っ ॑꒳ ॑c)ゎ‹ゎ‹
第2陣の助子も手に入れて塩漬けしましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
画像6枚目は、実家界隈から見える元旦の富士山(´-ω-)ｳﾑ
今年もこんな感じですが、、、懲りずによろしくお願いいたします！((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
319ハック
また来年もよろしくね〜( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
225ハック
毎年恒例、自家製明太子を作っていくぅ〜
助子を仕入れましたー( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
とりあえず日本酒で洗ってからベタ塩で2~3日、冷蔵庫で塩漬けしていきます(´-ω-)ｳﾑ
完成までは。。。凡そ１週間、ってところかな？
244ハック
味は変わらん(ﾉ≧ڡ≦)☆
35ハック
特製ふわプリっ！エビマヨと、シンプルだが旨い…ペペロンチーノ、シンプルなベイビーリーフのサラダ オリーブオイルドレッシングで
です( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
420ハック
新年会の刺し盛りに付ける"あしらえ"の練習をしてみました((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
こんなのがちょいと盛ってあるとお皿が豪華に見えるじゃない？
227ハック
。。えー……第一陣で学んだコトを活かし、酒を塗る頻度を増やしたところ、あまり縮まずにいい感じの褐色になってきました( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
まだ中は柔らかいのでこのまま日本酒を塗りながらゆっくり冷風乾燥を続けたいと思いますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
。。先日釣ってきたアオリイカを1杯、一夜干しにしてます( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
これくらいのサイズの個体が1番旨いと感じますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
218ハック
今回は第一陣で学んだ色々を活かして完璧なからすみを作りたい!!(ง •̀_•́)ง
…と、言うコトで。。。
①血抜きを長めにしてみた(´-ω-)ｳﾑ
……ただ。。見た感じ、、、キチンと完全には抜ききれていないように見える。。。。
②今回、乾燥工程で塗るアルコールはウィスキーではなく日本酒にしてみる(´-ω-)ｳﾑ
…別にウィスキーがダメだったって訳ではなく、塗る酒で味がどう変わるのか知りたい。
③第一陣はボクの我慢が足りず、冷風乾燥が完全ではない状態で丸一日外干しした為に、せっかく平たい、いい形だったからすみの外皮が一気に縮んでしまい最終的に円柱状になってしまったので、じっくりと冷風乾燥をする。
④仕入れ時に付いている"ヘソ"に関しては、血抜き工程を長くしたかったので、腐ってしまう危険性を排除すべく、口を糸で縛って外してみた(´-ω-)ｳﾑ
ヘソが付いていると乾燥工程でも2つくっついた状況でする為、接触している部分の乾きが若干よろしくなかった(´-ω-)ｳﾑ
とりあえずそんな感じでここから１ヶ月ほど乾燥させていくぜっっ(*•̀ㅂ•́)و✧
527ハック
結果1.5kg♂、600g♀、530g♂の3杯の釣果ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
牝はリリース(´-ω-)ｳﾑ
久しぶりに大満足の釣行でした( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
20ハック
開始3投目、ボトム付近で強烈に引っ張られるアタリｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
1.5キロ、オスのアオリイカをゲット( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
225ハック
結果は。。。。。
めちゃくちゃキチンとできてるっ！！！！（т-т）
唐墨独特のねっとり感と風味、仄かに香るウィスキーの香り、、考えた人に何某かの賞を与えたいと思うほど唐墨さんとの相性抜群の生大根（т-т）
。。。コレを売る、ってなるとやはり高価になってしまうよね〜ってなくらい毎日手間をかけて育てた唐墨さん…最高だっっっ！！！ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
だがしかし。。。。。少し早まったのか……一昨日外干しを敢行したんだけれども、それまで平たいThe・からすみ然とした見た目だった唐墨さん達。。。。外皮が縮んだのであろう、円柱状になってしまいました( `･ω･) ｳｰﾑ…
まぁ。。味に関しては申し分ないので、第2陣はこの失敗を活かして平たいThe・からすみを作ってやるぜჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
画像3枚目は、さっきの投稿で作っていたロールキャベツにミネストローネの具材を合わせて仕込み完了の図(´-ω-)ｳﾑ
225ハック
最近キャベツが安く手に入るんで、彼女リクエストのハック亭特製ロールキャベツ・ミネストローネ風を仕込んでますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
とりあえずロールキャベツをトマトコンソメスープで煮込んでから別茹でのじゃがいも、人参、ベーコンを合わせて、、、ロールキャベツのキャベツと豚ひき肉、玉ねぎを具材として鍋全体としてミネストローネになる感じで(´-ω-)ｳﾑ
813ハック
彼女の大好物の蓮根で、蓮根のはさみ揚げ定食であります∠(￣^￣)
523ハック
冷風乾燥を始めてから2週間が経ち、だいぶいい色になってきましたが、指で押してみるとまだ半生の状態です(´-ω-)ｳﾑ
まぁまぁ乾燥が進んだので、残しておいたヘソ(ボラの肉の部分)は昨日の夜に切り落としました。
表面だけカラカラに乾燥しないように注意しながらもう1,2週間、冷風乾燥を続けていきます( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
339ハック
だいぶ乾燥が進んで段々と飴色になって参りましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
指で押すと…まだ柔らかい感じなのでしばらくは冷蔵庫にてこのまま冷風乾燥を続けます(´-ω-)ｳﾑ
。。。そして…ボラ子、新たに2腹追加しました((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
…サイズはかなり大きくて、おそらく良いモノなのですが。。。。全体にだいぶ血液が回っておりまして。。。それで安いのかなぁと(´-ω-)ｳﾑ
1腹1000円、2腹で1500円という奇妙な値段設定だったので、お店側は早く捌いてしまいたい、、即ちあまり新鮮ではない、ってコトなんですが。。。モノ自体はそこまで悪くなく、血抜きに手間と時間をかければかなり良い唐墨ができあがりそうだったので購入しましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
…先発の5腹はまぁ。。。習作だもんで、この2腹は1度やってみて得た改善点を試す良い機会かと( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
とりあえず毎日2回、水を替えながら2週間程血抜きをしてみるつもりであります∠(￣^￣)
229ハック
いい感じに乾燥して参りましたぁ( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
んで、今日から焼酎じゃあなくウィスキーを塗って乾燥させていこうと思いますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
……昨日仕込んだ自家製ポン酢も瓶詰め終わりましたー( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
328ハック
今日のポン酢は……一番出汁500mlに九州醤油を150m、きび砂糖を大さじ3加えたポン酢の地に、ライムとオレンジで柑橘の果実感と爽やかさをჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
濃縮還元のレモン果汁と純米酢で酸味を(´-ω-)ｳﾑ
とりあえずコレで仕込んで、1日寝かせたら…ボク好みの味に微調整をして利尻昆布を挿した瓶に詰めて、冷蔵庫で3日寝かせたら完成だჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
623ハック
徐々に乾燥し始めてだいぶ黄色が濃くなってきました( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
画像1,2枚目は冷蔵庫から出してすぐの唐墨さん(´-ω-)ｳﾑ
画像3,4枚目は焼酎を塗ってツヤツヤの唐墨さんです( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
この作業を3週間〜1ヶ月繰り返して鼈甲色になるまで育てていきますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
20ハック
画像1枚目は昨日の唐墨さん(´-ω-)ｳﾑ
今朝、様子を伺ってみるとイイ感じに平べったく仕上がってたんで、コレで押しの工程は終了だっჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
今日から最終工程、乾燥に移行致しますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
3週間〜1ヶ月くらい、ゆっくりと酒を塗りながらじっくり乾燥させて完成だぜ( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
…ちなみに。。からすみ、唐墨の名の由来は、
中国伝来の書道の墨に見た目が似ている、ってコトで唐墨らしい(´-ω-)ｳﾑ
325ハック
押しの工程中ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
今朝押しにかけたんで、まだもう少しかなぁ(´-ω-)ｳﾑ
ただ水分がバットに溜まるとかはもう無くなりつつあるんで、あと一昼夜くらい押して乾燥の工程に移るってな具合かなぁと(´-ω-)ｳﾑ
24ハック
一昨日の夜の唐墨さんჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
全体に水分が抜けてカチリとしたので、ここから塩抜きの工程です(´-ω-)ｳﾑ
塩を洗い流したボラ子たちを氷水に入れたら冷蔵庫にて、ホンのすこーーしだけボラ子の芯に塩分が残る程度まで1~2日、時々ボラ子の様子をみながら慎重にჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
画像3~5枚目
昨日の朝の唐墨さん( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
丁度いい具合に塩が抜けたと思うので水からあげて、今度は酒漬けの工程へ(´-ω-)ｳﾑ
清酒と焼酎を1:1、ヒタヒタの量で1日酒漬けをしますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
画像6,7枚目
今朝の唐墨さん(´-ω-)ｳﾑ
酒漬けの工程を終えてイイ感じの膨れ具合にჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
今日から最終工程、押し、乾燥の工程に入りますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
初日はまだまだ水分たっぷりな状態なので、重石をしてボラ子を押して形を整えつつ徐々に乾燥させます(´-ω-)ｳﾑ
…数日は重石をかけて。。たまに上下を返しながらある程度固くなるまで( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
表皮の急激な乾燥を防ぐ為、乾燥が進んできたら酒や焼酎を塗って表皮が縮むのを最小限に抑えながらゆっくり乾燥させていきます(´-ω-)ｳﾑ
225ハック
YouTubeの先生方の動画を観ると、この塩漬けの工程は人それぞれ、結構人によってやり方、考え方、仕上がりが違う工程のようですな( `･ω･) ｳｰﾑ…
ボク的には、ボラ子の固さをいい感じに見極めて塩漬けの時間を見切る、ってのがしっくりきたんでそれを参考にやって行くぅ〜ჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
塩漬け2日目、初日は血抜きの工程でかなり水分を吸ってパンパンな様子だったんで、水はかなり出て何度か水切りをした感じでしたが、、、今日のボラ子さんたちはかなりキュっ！！！と締まって固さもそこそこに出てきました！！
…とは言えバットの底の塩はびちゃびちゃなので、このタイミングで塩を新しいモノに替えて更に塩分を芯の部分まで届けようと思っていますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
だいたい1週間くらいかかるってコトですが。。。。今日の固さをみると、明日明後日で塩漬けの工程は終わり、ってなイメージですな(´-ω-)ｳﾑ
18ハック
何時間かおきに浸透圧でボラ子から出てくる水分を捨てながら、水分を吸った塩を新しいモノに入れ替えながら…芯が固くなるまでおおよそ1週間くらい塩漬けしていきます(*｀･ω･)ゞ
画像2枚目は今朝の唐墨さん(´-ω-)ｳﾑ
3回程水を捨て、新しい塩を盛りましたჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
昨日よりもだいぶ水分が抜けて、少し固くなってきました((o(｡>ω
21ハック
血抜きが終わったんで、仕事から帰ったら塩漬けの工程に進みたいと思います( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
19ハック
血管に残っている血を抜いて行く作業だჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
針を血管に刺して、優しくこそいだりしながらある程度血を抜いてから真水につけて残っている血を出して行くぜ( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
氷水にボラ子を入れたら冷蔵庫にて24時間程血抜きをして行くぅ〜( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
19ハック
。。まぁ……いいモノではないってのはまぁ承知で5腹仕入れてきたんで、初めての『からすみ』仕込んでいこうと思いますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
キチンとしたモノを買って失敗したら。。と思うとなかなか購入に踏み切れなかったボラ子(´-ω-)ｳﾑ
とりあえず練習的にできる値段だったので仕込んで行くぅ〜( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
220ハック
1日くらい常温保存の後、冷蔵庫で２～3日乳酸発酵させて、汁ごといただきますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
528ハック
追加の白菜キムチ、半株と、季節外れではあるのだろう大根の水キムチ"トンチミ"を仕込んでおります(´-ω-)ｳﾑ
今日の白菜キムチは『極辛』仕込みに( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
先程キムチ用のヤンニョムの仕込みが終わって味見してみたんだけれど、30分くらい経った今も若干くちびるがピリピリしております(´-ω-)ｳﾑ
16ハック
ハック亭的キムジャン、始まりましたー( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
今回は二株分を仕込みました！！！
最初は一株だったんだけれど、、、追加注文(まぁ。。ボランティア無償なんだけれども)いただきまして、ヤンニョムも余っているので二株仕込んでますჱ̒˶ｰ̀֊ｰ́ )
甘口と辛口、癖強の3種類やってます(´-ω-)ｳﾑ
パクパク食べられる甘口、ビリっと辛味の効いた辛口、酒が捗る癖強( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
皆さんはどれがお好み？？？？
421ハック
。。1番出汁が1番イイ、ってコトではないんだよねー……それぞれの良さ、それぞれが活躍できる舞台、ってのがあるのだよ(´-ω-)ｳﾑ
37ハック
明日の『壺をHACK』は、ボクと壺くん多忙の為おやすみいただきますm(*_ _)m
楽しみにしてくれているリスナーの皆様、再開の際にはよろしくお願いいたしますm(*_ _)m
77ハック
…ボクのシワがめちゃくちゃ目立つな((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
454ハック
28ハック
17ハック
えー。。。遂にこの日がやって参りました…
小田原Questのライブイベントに参加して参ります(๑•̀ㅂ•́)و✧
我ら素人おじさんコピーバンド、49ers(フォーティーナイナーズ)は16時40分より25分間のステージ、6曲予定で𝗧𝗵𝗲 𝗕𝗹𝘂𝗲 𝗛𝗲𝗮𝗿𝘁𝘀、クロマニヨンズのコピー曲を演奏致します( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
まぁ。。。前座、みたいなモノなんで、会場をあたためられるようノリノリ全開でやってやりますわ(๑•̀ㅂ•́)و✧
816ハック
39ハック
。。。今日の中止と明日のライブで今後かなり仕事の予定がタイトになりそう꜀( ꜆×ࡇ×)꜆
とは言え、アレコレ考えても致し方がないので。。。ご近所のスーパーさんで3杯400円の小ぶりなスルメイカと1/4身500円の鰤(ワラサくらい)を仕入れてきまして…鰤は晩御飯のブリしゃぶ用の薄切りに、スルメイカは小さいので、よく伊豆やらの干物屋さんの店頭で見かける形に捌いて一夜干しに(´-ω-)ｳﾑ
。。。ボクがまだ子どもの頃、スルメイカってのは安く買えて歩留まりのいい魚だったんですけれど…当時1杯100円程で売られていた大ぶりのスルメイカ。。今やおそらくスーパーさんやらでは買うコトも出来ない上、1杯1000円くらいになる高級魚になりましたねぇ。。まぁ、、、漁師さんのコトを考えたら妥当な値段なのでしょうけれど、貧乏人にはなかなかに辛いご時世ですな(´-ω-)ｳﾑ
21ハック
贔屓目にみてもめちゃめちゃ旨いな(´-ω-)ｳﾑ
228ハック
自家製ポン酢と柚子胡椒、ベストマッチでしたわ(ᵒ̴̷͈༥ᵒ̴̶̷͈ )
26ハック
皮付きの鰹が仕入れられなかったんで、刺身用の柵をタタキにしてやりました(´-ω-)ｳﾑ
自家製ポン酢と柚子胡椒をいかすメニュー第1弾は鰹のタタキでしたー( ´ ▽ ` )ﾉｲｪｱ
コメント貰った方々の意見を参考にここからしばらくポン酢消費メニューでいきます(๑•̀ㅂ•́)و✧
鰤シャブ、鶏の水炊き、湯豆腐、、、土鍋の手入れをしなくては( ≖ᴗ≖)ﾆﾔｯ
15ハック
甘ポン酢に今日の青柚子の果汁も足したら。。コレ最高の仕上がりになりました(๑•̀ㅂ•́)و✧
ただポン酢は長持ちしないんで、近々ポン酢をメインにメニューを考えなくてはなりません((´∀｀*))ヶﾗヶﾗ
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