ある🈶はじめまして！
美味しい料理のレシピを共有する星があったら良いなと思い、作ってみました！❀.(*´ω`*)❀.
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#GRAVITY料理部#料理好きさんと繋がりたい #料理 #ある日のごはん
りん
大根と酢を入れてさっぱりとした煮物に！
★ナスと大根おろしのさっぱり煮★
【材料】
ナス 3本
大根 300g
油 大さじ3
★だし汁(水+だしの素) 400cc+小さじ1
★おろし生姜 小さじ1
★砂糖 大さじ2
★醤油 大さじ3
★酢 大さじ2
(あれば)大葉 5枚
【作り方】
①なすは洗ってヘタを取り、縦四等分に切り乱切りにする
②大根は皮をむいてすりおろす。水分をぎゅっと絞っておく(汁は捨てないで味噌汁などに使ってね)
③★は混ぜておく。水分をしぼった大根おろしを入れて混ぜる
④熱したフライパンに油を入れて温まったらナスを入れて炒める
⑤ナスに油がまわって、少ししんなりした感じになったら、一旦火を消して煮汁を加える
⑥強火にかけて煮立ったら、中火にして15分煮込んだら完成!
あれば大葉を千切りにして乗せてね
※大根おろしが入るのでだし汁少し濃いめです
#ナス #大根 #GRAVITY料理部 #残暑バテ防止
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りん
酸っぱくて美味しい浅漬け風です !
おつまみやおやつにもどうぞ!
↓作り方↓
材料 (作りやすい量)
きゅうり 中2本
こんぶ茶 大さじ1/2
酢 大さじ2
塩昆布2つまみ
(お好みで) 白ごま適量
1 きゅうりは皮をむい て小さめの乱切りにする
2 ジップロックにきゅうり、こんぶ茶、塩昆布を入れて少し操 んだら、酢を入れて サッともんで空気を 抜いて閉じる
3 冷蔵庫で30分~1時 間くらい冷やしたら 完成!!
お好みで白ごまをふりかけてね
ごま油とか入れてもいいかも[笑う]
#夏 #きゅうり#GRAVITY料理部 #酢で健康
※再投稿ごめん🙇♀️
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ある🈶
美味しい料理のレシピを共有する星があったら良いなって、作ってみました！❀.(*´ω`*)❀.
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#GRAVITY料理部#料理好きさんと繋がりたい #料理 #ある日のごはん
25370
はる
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324
＊sho＊
この時期1番リクエスト多いおつまみ(*´-`)#
2136ある🈶
タコ入ってないし正方形だけど！😂
たこ焼きだよ！！(圧)
#ある日のごはん
1794＊sho＊
うに豆腐、このまま食べるのは気が引けると思ってたけど...パスタとかサラダとかなら理解出来た✨
うに豆腐＋アンチョビ＋白ワイン＋ちょっとニンニクと醤油...がベース✨
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ひら
新玉ねぎの美味しい時期なので唐揚げに使って行きます！
玉ねぎ、人参、にんにく、生姜のすりおろしに醤油、みりん、わさび、塩胡椒を入れ鶏肉に揉み込み冷蔵庫で寝かせて。
片栗粉と米粉をまぶして160℃ぐらいから1度揚げでじっくりと。
後半戦の味変用に付けダレ
みじん切り玉ねぎ、パセリ、一味唐辛子、ゴマに煮切ったお酒と味醂をかけ、醤油、レモン汁を加えて#GRAVITY料理部 #おうちごはん #農家の食卓 #唐揚げ
1186ひら
#GRAVITY料理部 #おうちごはん
685
🐈⬛nekome・灰
(◦`꒳´◦)ワサビがない‼️
:( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ ):ｬﾀﾞｬﾀﾞｬﾀﾞ
#GRAVITY料理部
#GRAVITY飯テロ部
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