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ビーガン料理の星🐖🌿

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惑星主: yaama🌻

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がっちゃん

がっちゃん

#ベジタリアン #ビーガン #栄養不足
#サプリ #浮腫み
先日娘の肌が明らかに浮腫んでる感じが
したので心配になって内科に連れていき
採血した結果、
貧血があることがわかりました。
(その他はコレステロール値が高い程度で
異常なしで安心しました[笑う]
恐らくむくみは貧血+今使ってる薬のせい
もあって太りすぎの結果動かなくなった
ことで発生した模様,,,
ただ薬を止めると顔色はよくなってきたので、
様子見ながら調整です💦)

ちょうど私も人間ドックの結果が来て、
同じ程度の鉄欠乏性貧血だったので
これはまずい、とベジタリアンでも
使えそうなサプリを探して購入,,,
Amazonの画面だと同時購入でビタミンCも
出てたので、そういえば吸収するには
ビタミンCだったと思い出し、
よさげなのをネット注文、
さっき到着しました。

鉄の方は海藻由来なので、結構昆布だし的な?
味がします[ほっとする]
ビタミンの方は定着がいいと書いてあったので、シミにも効くとうれしいんだけどなーと
思いつつ何となくの評価で買ってしまいました。

ビーガンやベジタリアンは栄養不足に
なりがち,,,
娘もアラサーに近づいてきたので、
そろそろ体のメンテナンスにも
気を遣わないといけないお年頃です。

また使用感わかったら投稿します。
既に使われてる方があれば
使い勝手等教えてください🙇
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やっちん

やっちん

納豆は身体にいい 

でも、発泡スチロールではないものを選ぶのよ
その発泡スチロールに大豆を入れて発酵させるのに高加湿を掛けるわ、それが良くない

遺伝子組み換え大豆が出回っている


「天狗納豆」ここは👆に書いた良くないとこをクリアしてる。


二個入り 300円 高い めちゃ高!!
でも二日に一回食べれば 月1500円で済むの

豆は納豆だけではないわ、小豆🫘なんて最高よ😊
黒豆だって正月だけじゃないのね、いつ食べてもいいの。
いつも煮て 常備しておきませんか?
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やっちん

やっちん

スピ的な、シェフご夫婦に会った、
繁忙期の夏 1ヶ月そこで住み込みバイトをした
支配人にも気に入られた



でも何か私に気に食わない事があった


支配人がたまたま調理場来て 私はただ相槌を打ってた

その支配人このお店のコンセプトの話をしてくれて
ついでにその人は
「このシェフって来たばかりの頃ボロボロだったんですよ」

私は流れで「へぇ」とニコニコしてしまった

それがどーも?気に食わない感じだ
あ、触れられたくなかったんだな
あ、嫌だったんだな 
すぐ分かった


でも、私が話してないし馬鹿にしてない

スピリチュアルに精通してるのに めちゃ泥臭い


それからと言うものことあるごとに ネチネチし出した


調理場を掃除中
「貴女をすぐ帰らせても良いんだけど 出会った縁だから教えてあげるわ」
とか

バイトが終わり家へ帰っても 連絡があり
LINEで 会わせたい人がいる と言うので会った

そしたら びっくりだ!!


「これから会う人 ちょっと変なのよ
バババーーーーーッて喋るけど気を付けてね」
だった

会った
全然変じゃないし むしろピュアだ

シェフはちょっと居てすぐ帰った
何がしたい?と思いながら 彼女と友だちになる

その彼女が シェフとやはり仕事してて
嫌な想いした事を聞いた

やっぱり、、、、この2人は馬が合わないし
シェフが見下すんだな、、、心弱いシェフだな、そぅ感じた

一応終わったので、シェフにお礼のメールする


そしたら返事にもびっくり!!!

「ねぇ、変でしょ? あなたによく似てるでしょ?笑」
と来たのだ!!!

何がしたい??



そして私は頭の手術をしなければならなくてそのメールをした

そしたら 自分のブログに

「私は昔は親切をすると疲れてしまう人だったけれど今は心から出来る人になったみたい」

と書かれてて
考えすぎかも知れないけれど 良い気にならなかった


また妹の亡くなった日に花束を写真に撮り、LINE VOOM に「お姉ちゃんはまだまだ修行中です」など載せたら

これまたブログに
「修行系とかは卒業したのよ」と書かれる




嫌になった
マウント取る必要があるんだろうか

何か問題があるとさらさらーっと愚痴のLINEは書くのに何故意地悪するんだろう


凄く 若い子に人気がある シェフ 
独立して起業して 上手く行ってる

でも 私は煮え切らない
だって ただのストレスの吐口にされてたんだもの
頼んでもないのに。

頼んだのは、頼まれたのは、お互いお手伝いし合う事だった


もぅ63にもなる 
世間からしたら遅い起業
私はそのシェフをすげぃな!と思ってるし思ってた


何故そんな意地悪を?

今も分からない、、、、



彼女は言ってた
どぅしてこの仕事したいですか?って
起業の時にね 


「だって 色んな人にモテたいじゃない?」


だった 

書いてて泣けてくる

ビーガンのそのシェフ 私は嫌だったよ
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やっちん

やっちん

夕飯🍽️たまには魚取り入れての(普段はヴィーガン)食事
調味料は醤油 味噌 塩 のみだよ
よもぎ茶と共に🌱
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やっちん

やっちん

米粉
カレー粉(SBのね)
ココア(甘くないの)
味噌 
ニンニク生姜
トマト
塩 
好きな具材(キノコ入れると出汁出ます)
赤唐辛子
ローレル 

毎回正月の1/3or1/4辺りに一回カレーを作る🍛
おせち、めちゃ飽きるから!!!

油、小麦、使わずに、作れます🍛

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やっちん

やっちん

梅干しを買った、
よく聞く有名な「ムソー」のだったのよ、

めっっっっっっちゃ!!!!!美味い!!!!!

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やっちん

やっちん

フラペチーノ、飲んだら、仕事前だが調子悪い

甘い、乳、は体に合わないのが分かるようになる
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やっちん

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マカロニグラタン、豆乳で作りましたとさ✌️

豆乳、ナッツで作ったパルメザンチーズ擬き使用
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やっちん

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外食したいなぁ、良いなぁと夢見た幼い頃。

飲食からバイト初めて徹底して外食した若い頃。
その裏の裏まで知った。

今、おうちのご飯がいい。。。野菜がいい。
土鍋ご飯がいい。それ以外なんがあるかね?
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やっちん

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天ぷらとか、揚げ物好き。

最近、家で全部ご飯丁寧に作ってて、
外食の天ぷらや出汁頂くと、「あ、安いやつだな」って分かるようになる。

ついでに言うと

「あ、ここのスタッフ仲悪いな」が分かる
料理に刻み込まれてるのが分かる、、



小さな頃、母は、旬の果物を、40度のお湯に潜らせて、流水20分掛けて、農薬を取り、与えてくれた

いつも「農薬」「添加物」「着色料」ばかり言う


うるさくてうるさくてうるさくて嫌だった


冷凍食品、レンチン、そんなのもっての外だった

50代 やっとあの想いが分かる

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やっちん

やっちん

ベジタリアンらしい生活をしているのですが、


昨日、衝動的に‼️チーズケーキを駅で食べて
炭酸とミルクコーヒーのペット歩き飲みながら、帰ったら

お腹下して下して、今起きたーーー、身体が繊細になってる、気を付けよう♪
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やっちん

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今夜もさっぱり料理
・馬鈴薯玉子綴じ・納豆・玉葱酢物・ナメコ梅干
・ワカメスープ・海苔
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やっちん

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うちの珈琲☕️ 炒り玄米を20分煮詰めて飲みます。香ばしい🤤
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やっちん

やっちん

頂きます! #野菜生活
玄米は焦げましたが美味い😋 幸せなランチ🍽️
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やっちん

やっちん

若い子達の色んな事件、、、
答えがあるんです‼️
綿を着て、電気浴びず、朝起きて夜寝て、良い食材を頂く‼️‼️これで警察なんか要らなくなるんです‼️
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やっちん

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人は水と油で身体を弱くします。

手を摩りビリビリした手のひらで自分の波長の合う石を見つけ よく洗い 綺麗なお水に浸します。一晩寝かせてこれをマイブランド水にしましょう。

ごま油(透明の)やこめ油を使いましょう。

調味料は良質のものを ほんの少し使えば良いです。
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やっちん

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知っておられますか?
おにぎり🍙は、赤ちゃんとおばあちゃんが握ると美味しいんです😋
赤ちゃんは握れないのですが、手についた米粒を食べてみてらして下さい、美味しい😋
手の中に「愛したい」の菌が沢山あるのです❤️
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やっちん

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シンプルに(*´ー`*) 調味料は醤油のみ
無塩うどん 生姜 海苔 ←オーガニック店で
葱 ←近所の畑から貰う 
食材や調味料が良いと、シンプルに食べれます

めんつゆの鰹出汁も味醂砂糖も良くありません
味醂砂糖は体を冷やすからです[照れる]
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やっちん

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小麦天国 昼メシ 一応ビーガン🌱
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やっちん

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2030年以降、人が沢山亡くなり、火葬場が混雑する

それは第二次ベビーブームの方々が亡くなり始めると言うのだ

戦争中や戦後の頃に産まれて来た方々は、食料難で、常に飢餓感にいた。

だから今も80代90代として、元気に君臨しています。

第二次ベビーブームの人達前後からは、本当に飽食時代、保存料や着色料、冷凍食品もこの辺りから普及されている、お菓子もあり、文化も当たり前にあった時に産まれている。
各家族にもなって来ている。
この食事と文明の凄さが、寿命を今も蝕んでいます。

だから、どうしても酸性になりやすい身体をアルカリ性に持っていき、血の流れを良くし、食事や睡眠を大事にして欲しいのです。


母は昭和11年、癌も帯状疱疹も自分で治してた
その力がみなぎってるのが、飢餓状態にあるからだと思う


日本は スピリチュアル的に もぅ固形物を摂らなくても良いくらいだ

それぐらい 元々の身体が世界を震撼させるほど強いのだ


どうか、貴方の中に「既に名医が100人居る」と信じて頂きたい


それが長持ちさせる第一歩だと思うのです

この国民のDNAを信じて欲しい


私は在日です 
だから言えます


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やっちん

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ふきのとうも 人体をアルカリ性に持っていく野菜

春野菜はほとんどがそぅだから、食べて下さい。


2030年以降、火葬場が開かないくらい 亡くなる人が増えます。

病気です。

冷凍食品、電子レンジ、携帯電話、蛍光灯、電磁波、防腐剤、サプリメント、着色料、そんな50年前には無かった、それが体を蝕みます。


酸性になりやすい人をアルカリ性に持っていきましょう。

お茶は やっぱり三年番茶がオススメです。

すぎな茶 これもまた生命力の強い植物なのでオススメです、身体強くなります。


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やっちん

やっちん

ここの所ご飯作らず、買って食べたりしてたら調子悪い。。。
やっぱり日々の食事と 睡眠💤掃除も大事💦
この三つが狂うと可笑しくなるのが分かる。。。
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がっちゃん

がっちゃん

#きょうのひるごはん #ベジタリアン #ビーガン
主人の出社は今日までなので、半年ぶりに美容院へ💇
三時間半くらい留守にして帰ってきたら😼サマが歯をむき出してシャーッ!!
え?何で?
もしかして1人にされたから?
それともいつもと匂いが違うから?

とりあえずご飯🍚の容器が空になってたので、美味しそうな子猫用のを出したらパクパク
ほっとしたのもつかの間、またニャ~ニャ~と要求して来たのでイリコと鰹節を混ぜたら食べ始めてほっ
でもしばらく経つとイリコだけ抜き取って食べて🍚残してる[大泣き]

今は膝に乗ってナデナデしたらようやくゴロゴロ,,,
私もご飯にやっとありつけます

炊飯器に残ってたご飯を玉ねぎ、シメジ、🥕、大豆ミート、にんにく、オリーブ油で炒めて塩とビーガン対応の洋風だしで味付け
まーまー美味しかったです[大笑い]
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やっちん

やっちん

頂きます🤤
番茶 海苔 野菜炒め 糠漬け 味噌汁 金柑 
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ねね@ヴィーガン女子

ねね@ヴィーガン女子

毎日ヴィーガン健康生活✨
#ヴィーガン
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ねね@ヴィーガン女子

ねね@ヴィーガン女子

毎日ヴィーガン健康生活✨
#ヴィーガン
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がっちゃん

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#今日のばんごはん #ベジタリアン #ビーガン
こちらは私と娘の豆カレー
ベースはゴールデンカレーで、最後に業スーで売ってるひよこ豆のビーガンカレーを混ぜたら味が複雑になっていい感じになりました✨
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ねね@ヴィーガン女子

ねね@ヴィーガン女子

毎日ヴィーガン健康生活✨
#ヴィーガン
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ねね@ヴィーガン女子

ねね@ヴィーガン女子

毎日ヴィーガン健康生活✨
#ヴィーガン
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がっちゃん

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#ベジタリアン #ビーガン
先日ビーガンのカップ麺を紹介しましたが、これは袋麺
先日担々麺バージョンを試してみましたが中々美味しかったです。
普段は桜井食品の5食入りのをよく使っています。
カップ麺は他にも別の会社ので種類があって、以前グリーンズベジタリアンで購入したことがあります。
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がっちゃん

がっちゃん

#きょうのひるごはん #ベジタリアン
お昼は主人の分は日清のつけ麺にしたので、自分一人分で和風スパゲティ
業スーの糖質少なめの全粒粉パスタ
新玉ねぎ
しめじ
えのき
にんにく
をオリーブ油で炒めてめんつゆで味付け、焼き海苔とネギをふって出来上がり[ほっとする]

全粒粉パスタはちょっとボソボソするので、他の家族には出せません[冷や汗]
味はまあまあです(正直[大笑い])
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がっちゃん

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#今日のばんごはん #ベジタリアン
ビーガン食初投稿です
もやしナムル
大豆ミートと小松菜の炒めもの
→味付けはめんつゆと中華だし
豆腐とニラ、えのきの炒め物

結局かるなぁの中華だしごま油頼みになってしまうのが悩みです[冷や汗]
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がっちゃん

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先日スーパーでビーガンのカップヌードルを見かけたので、今日時間ないしコレや!と思って試食がてらお昼に食べてみました。
(´ε`;)ウーン…
不味くはないが美味しくもない
でもこういうのって数量を生産してないから結構高い[大泣き](240円程度)
ならば,,,と考えたのがグリーンズベジタリアンの中華だしに春雨(小巻になってるもの)を保温効果のある紙コップに入れる方法
乾燥野菜をゲットできれば多分こっちのほうが美味しい
あとはごま油の小袋さえあれば何とかなりそう,,,売ろうかな?
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