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ぺーすはゆったりです
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人工甘味料、添加物。パーム油、プラスチック、生分解性素材〈意外と落とし穴〉気づいてないでそのまんま取ってしまうと…
無添加/オーガニック/𝕍𝕖𝕘𝕒𝕟
そういうものを紹介していきます✨
是非参考になれば良いです🙂
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𝓛'𝓱𝓸𝓶𝓶𝓮 𝓮𝓼𝓽 𝓭'𝓪𝓫𝓸𝓻𝓭 𝓬𝓮 𝓺𝓾𝓲 𝓼𝓮 𝓳𝓮𝓽𝓽𝓮 𝓿𝓮𝓻𝓼 𝓾𝓷 𝓪𝓿𝓮𝓷𝓲𝓻, 𝓮𝓽 𝓬𝓮 𝓺𝓾𝓲 𝓮𝓼𝓽 𝓬𝓸𝓷𝓼𝓬𝓲𝓮𝓷𝓽 𝓭𝓮 𝓼𝓮 𝓹𝓻𝓸𝓳𝓮𝓽𝓮𝓻 𝓭𝓪𝓷𝓼 𝓵'𝓪𝓿𝓮𝓷𝓲𝓻.🎲
𝓢𝓮𝓾𝓵 𝓹𝓮𝓷𝓭𝓪𝓷𝓽 𝓾𝓷 𝓶𝓸𝓶𝓮𝓷𝓽...
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たぬき
売り切れちゃったので
余った煮汁で急遽鶏モモ追加。
美味〜
110
じいじ
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#炊飯器
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炊飯器レシピの達人
419じいじ
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あーぁ
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愛莉
さゆり
トレーニーの味方wwwwwwwwww
2
こ〜ちゃん🌱
鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー！」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉：1枚（約300g）
醤油：大さじ2
日本酒（料理酒）：大さじ1
しょうが（すりおろし）：小さじ1
にんにく（すりおろし）：小さじ1
片栗粉：適量
揚げ油：適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。
213
くるみと👓️
鶏唐と
野菜炒め
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炒めちゃいました
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水曜日
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元気出して
いきましょう[グラちゃん]
自炊の星18
ビワマス
38
スイミー
・鶏むね唐揚げ
・塩サバ南蛮
やっぱ塩麹で漬けるものはどんなに表面落としても染み込んだ糖分が滲み出てくるからどうしても焦げ付く。
これなら普通にブライン液につけたほうが味も保水率も良いっすわ。
一応王将の魔法の粉みたいなのを添えて。
とか言いながら今ビンで塩麹仕込み中。
#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部
酒飲みの星111 もっとみる
おすすめのクリエーター
スイミー
毎日自炊を心がけて、どうやったら美味い酒を飲めるかばかりを考えてる人。
お気軽にコメント頂ければしっかりお返しするので是非よろしくお願いしまする。
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じいじ
おじさんにあまり餌を与えないで下さい
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いんてる
日常であり、非日常
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✤👼🏻ｼｬﾝﾃ
関西⇄関東 10twで行ったり来たり
好き ＝ 酒、音楽、美味い物、二輪、四輪、漫画、アニメ、ぬこ、可愛い物、焚き火、アウトドア
嫌い ＝ 私より常識無い奴(笑) セロリ
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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