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ブリュンヒルデ

ブリュンヒルデ

自炊したいけど外食しがち?外食より自炊派?自炊したいけど外食しがち?外食より自炊派?

回答数 6035>>

食材高騰してるから最近は外食多めかな(笑)
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ないでん

ないでん

一人暮らし食費2万くらい行きます。
節約する方法教えて下さい。外食はサイゼで月3回ほど。一人暮らし食費2万くらい行きます。 節約する方法教えて下さい。外食はサイゼで月3回ほど。

回答数 36>>

食材高騰してるし、充分スゴイと思いますよ!
切り詰めて倒れたらその方が高くつきます
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究極生命体カーズ

究極生命体カーズ

家賃補助あったら一人暮らししたいなって思ってたけど食材高騰しすぎて絶対無理だわ
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ポポ

ポポ

近所のラーメン屋は『ティッシュ置いてません、ご自分で持参してください』と張り紙するようになりました。節約なのでしょうけど鼻が出る人は大変だろうな…。これはアリ?近所のラーメン屋は『ティッシュ置いてません、ご自分で持参してください』と張り紙するようになりました。節約なのでしょうけど鼻が出る人は大変だろうな…。これはアリ?

回答数 48>>

ラーメン屋さんも食材高騰で、人件費も嵩むし大変なんだと思うよ。
私はいつもポケットティッシュ持参で行くよ!
お店への気配りも大事だと思うよ。
ラーメンの星ラーメンの星
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ばう

ばう

来週から弁当…べんとう…べんとぅ…😱

食材高騰の中の弁当作り…やるしかないんだが、経済的にも体力的にも心が拒否してしまう笑
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あまひで

あまひで

今日の晩ごはん
・ブリの照り焼き
・がんもどきと蒟蒻の煮物
・たたきごぼう
・ほうれん草の胡麻和え

本日ブリがお安かったですので…
がんもどきも売れ残りの20%off
食材高騰がパネェので少しでもお安くお買い求めしたいやん?

やん?

そういえば子どもの頃はがんもどきのことを「ひろうす」と呼んでた
ってか今も豆腐屋さんでは「ひろうす」で売ってる
次は手作りひろうすに挑戦や‼️

今日もお疲れさまでございます。

#今日の晩メシ
#GRAVITY料理部
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はっしー

はっしー

3分クッキング、衝撃の最終回!どんな内容だった?3分クッキング、衝撃の最終回!どんな内容だった?

回答数 179>>

食材の高騰により、予算がなくなって料理が作れなくなった
大喜利のお題の星大喜利のお題の星
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ゆう_はる

ゆう_はる

近隣の飲食店がいくつか閉店してる!食材費と人件費の高騰って。。
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🦉

🦉

物価の高騰で食材買うにも万超えちゃうな🤣

はぁ〜いい加減にして欲しい……
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三日月🌙

三日月🌙

食材の高騰が止まらないので和牛の美味しい部位を七輪で焼いてみたり😎
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きゃろっと・らぺ

きゃろっと・らぺ

酒池肉林的饗宴は、冬に開催されていたのではないか?(※素人の妄想)

殷(商)代の食文化をたどると、酒池肉林のような大饗宴は単なる贅沢ではなく、季節と生産のリズムに深く結びついた行事であった可能性が見えてくる。

まずは主食である。
殷前期の主食は粟(あわ)中心であった。しかし殷末期になると、黍(きび)・大豆・小麦(地域によっては米)の比率が高まっていくことが、植物考古学の研究から知られている。これらの穀物は酒造りに適した作物であり、祭祀や王の饗宴に用いられる高級な穀物であったと考えられる。(庶民の日常食は、依然として粟が中心であったであろう。)

殷代の酒に含まれるアルコールの割合が徐々に上昇したことは、現在仮説として知られている。これは米から醸造された低アルコールの醴を使った儀礼や饗宴が廃れ、よりアルコール度数の高い酒が飲まれるようになったためと考えられている。

度数の高い酒は秋、穀物を収穫した後に仕込まれ、発酵と熟成を経て冬に飲み頃を迎える。冬は農閑期で人が集まりやすく、気温が低いため食材も傷みにくい。火を囲み、保存食で酒席を開くには、まさにうってつけの季節である。

次に、肉である。
古代農耕社会では秋の収穫期が終わると家畜を屠殺し、塩漬け・乾燥・燻製などの方法で加工し、保存食を大量に仕込むのが一般的であった。越冬の飼料に限りがある以上、秋は収穫と仕込みの季節である。

殷代の重要な調味・保存食品であった醢(ししびしお)は、仕込んでから食べ頃になるまで百日、すなわち三か月ほどを要する。秋に仕込めば、ちょうど冬の盛りに完成する計算だ。

そして、伝統である。
中国古代には、年末から冬至にかけて行われた「臘」「大蜡」といった歳終の大祭と饗宴の伝統があり、周代以降の礼制にもその名残が見られる。

こうした背景から私は、酒池肉林とは、一年の収穫と仕込みの成果がもっとも充実した「冬」に行われる「富と力を示す頂点の宴」であったのではないか、と考えている。

#古代中国
#酒池肉林が後代の創作だとは知ってるけど
#火のないところに煙はたたない
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月島チキン素敵?!

月島チキン素敵?!

#イタリア
メシウマ世界一の国でチーズ、生ハムやパスタのこだわりと種類の豊富さに驚くし小麦料理ばかりが注目されがちだけど野菜料理も美味しい。

今は節約できてかつ栄養価高い食材探している。

リンゴは2kgで300円くらい、バナナは1キロ250円くらいで安いかな(月島調べ)
あと豆類は栄養価考えたら比較的安い

特に黒豆の栄養価高いしいいな...
黒豆茶もつくってみたい。
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Nin

Nin

クチナシの実 撮影場所は三重県林業研究所 クチナシの花は真っ白で甘い香りがする。果実は薬用になる。古くから黄色の着色料として用いられた。乾燥させたクチナシの実を割って水に浸したり、煮出したりして黄色い抽出液を作り、食材の色付けに使用。おせち料理の定番である栗きんとんや栗の甘露煮を、鮮やかな黄金色に仕上げるために使われる。たくあん漬けの多くも、クチナシ色素で色付けされる。本日は整理整頓で臨む。
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虹野通信

虹野通信

『とんでもスキルで異世界放浪メシ』シーズン2最終回
主人公の狩の腕前が圧倒的で敵もモンスターも鮮やかに倒して見応え抜群
採った食材で作る料理はいつも通り絶品で見ているだけでお腹が空く
シリーズらしい異世界の冒険感と食事シーンがしっかり楽しめる回

#とんでもスキルで異世界放浪メシ #アニメ最終回 #異世界グルメ
アニメの星アニメの星
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臼井優

臼井優

愛知県一宮市が2026年2~5月の水道基本料金を無料に 物価高対策
2025年12月24日 20時13分 (12月24日 21時13分更新)
愛知県一宮市は物価高騰による市民の負担を減らすため、来年2~5月の水道基本料金を無料にする。子育て世帯や食料品の物価高騰についても支援策を打ち出すという。
 水道料金の減免は、一宮市と給水契約を結ぶ全ての水道使用者が対象。来年2、3月分は本年度の一般会計補正予算に約2億6千万円を計上し、来年4、5月分は来年度当初予算に計上する。国の物価高騰対応重点支援地方創生臨時交付金を活用する。同料金の減免は2023年10月以来。
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すー

すー

あっという間にクリスマスが終わってしまった🎅🏼
一生懸命作ったご飯喜んでくれて嬉しかった🌟
ローストビーフは今までで1番美味しくできたし
冷蔵庫にずっとあったジャガイモを使って
ベーコンポテトパイとマッシュポテト作った🥔
ヨーグルトと塩麹でクリームチーズ的なのもめちゃウマだったし、今年が終わる前に半端な食材使えてよかった笑

自分で注文していたラブブさんが届いて
めちゃ好みのお色で幸せだったクリスマス🎄🎀
彼も後日プレゼント買ってくれるとのことなので
今から欲しいもの考えておこう☺️

クリスマスは終わったけど、ごはん作りすぎてしまったので明日もクリスマスご飯かな🥹笑
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レン

レン

#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
#今日の1枚
お父さん、ブッコミ鍋が酷すぎて…。
カレーに、コンニャクが入ってました🤢
1 口たりとも食べなかったですが
なんだか怖くなってきて

食べ物をくれる親戚のおばさんに
どうゆう文章で、 ラ イ ン すれば
「ごぼう・コンニャク」等の
ブッコミでは何ともならない食材は
要らないことが伝わるでしょうか?

物価高騰の中、わざわざ買って
冷蔵庫に入れて置いてくださるのは
ありがたいとは、思ってるんですが

ブッコミ闇鍋になってるのを見るのが
嫌すぎて困ってます[大泣き]

なので、親戚のおばさんを怒らせないような文章考えて頂けませんか?

私は文章能力なくて、どう書いても怒らせそうな気がして困ってます
#ADHD#ASDあるある の精神障害者3級です
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UKIGUMO

UKIGUMO

メモリ高騰する前にPC組んで正解だったな
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究極生命体カーズ
ご機嫌に生きるかわいいOLです。頑張れ私、今日も可愛い 日日是好日 まあいいや私の方が可愛いからの精神で生きる
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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きゃろっと・らぺ
世界の隅っこを、つついて歩く。 食、本、妖怪が好き。 サークル「書房:プレシオス」の中の人。 勉強を習慣にしたい。
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あまひで
DMはしません コメントしていただいた方への距離感は近いのでそういうのが嫌いな方はコメントお控えください 趣味は料理です🔪✨ あっ、口悪いです 口悪いのは愛情表現です コメントはゆっくり返させていただきます 今日もいい日でありますように✨ フォローはお気軽にどうぞ
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