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食欲の星
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あなたのおいしいをお届けください😋🍴
①可能であればイベントに参加してください✨
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②見る専の皆さまも載せる専の皆さまも是非みんなの投稿にいいねをお願いします😌✨
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③可能な範囲でコメントやメッセージでコミュニケーションを図りましょう🙆♀️
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よろしくお願いします🙆♀️✨
摂食障害の星
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食いしん坊さん集まれ〜◟(๑•͈ᴗ•͈)◞
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かわいい食べ物の星
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🍒🍒ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，🍒🍒ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡🍒🍒
誰でも参加可能🙆♀️見る専可能🙆♀️
男性でも、女性でも👨👩
可愛いお菓子とか
ごはん、料理
ケーキなど、市販のものでも
手作りのものでも見かけたら
載せたり共有する星( ͜🍏 ･ω･) ͜🍏
🍒🍒ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡，🍒🍒ﾟ*｡，｡*ﾟ*｡🍒🍒
飲食店で働く人達の星
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「飲食業界」に携わってる方ならオールジャンルOK👌
居酒屋、カフェ、レストラン、ファーストフード、割烹、定食屋、フードコート…🍴🏮🍔
チェーン店、個人経営、正社員、アルバイト、パート、契約社員、オーナー…👩🍳🧑🍳👨🍳
業種問わず‼️雇用形態問わず‼️
この業界ならではの嬉しさ！楽しさ！悩み！葛藤！
なんでも語りましょう🎵
食器好きの星の星
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お気に入りの食器、思い出の食器、こだわりの食器を投稿しませんか。
カップやお皿だけでなく、カトラリーやお箸、コースター、箸置き、お弁当箱などのコレクションも大歓迎！
大食いの星
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食の星
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うさぎ
産前に母親から言われてた「産まれたら酒やめる。産まれたら変わる。産まれたら手伝う。」
全部嘘だったじゃん。
母親一切手伝ってくれないし、酒飲んで自分の機嫌いい時だけ子供の顔見て終わり。
臨月になってからいつ産まれるかわかんないから酒やめてって言ってもまだ産まれないからって言って私の言葉何も聞いてくれなくて、産まれたら酒やめるって言ってたのに産まれた日から祝い酒だからとか言ってずっと毎日飲んでるし。
実家いても私1人で子供の世話して、私のご飯用意してくれないからあるもので自分で作って、そしたら食材これ使うなあれ食べるなって怒られて、
何が実家に居なさいだよ。実家に居たって居なくたって結局1人でやるんだから変わんないじゃん
本当この家最悪。
即入居できる家まじで探してるけど新生児行けるとこ少な。
2週間検診も送ってって言ったのに前日（今日）になって忘れてた無理って言われて、
子供のストレスで鬱になる人いるらしいけど、私は実家のストレスで鬱になりそう。
妊娠中から我慢してたけどもうそろそろ限界
22
とある会社の女社長
先程までジムにてランニングしておりました🏃♀️💨
ここのジムいつも暑いです[目が回る]
お外は寒いのに…[大泣き]
これからお夕飯の食材を買い出しに行って帰宅します🚗💨
本日センチュリーSUVタイプ乗せていただいてすごく快適でした[照れる]写真は撮ってないのでイラストはございません🙇♀️[大泣き]センチュリークーペタイプ出るのかな？？センチュリーすごくいいのでそちらを検討しようかしら🤔
431
N
・いつも買い出しが私だから同じ食材が並んでしまうし、そもそもまだ使える食材がそこまで多くないから(もうすぐ後期入るくらい)余計バリエーションがつけられない
・基本まとめて作ってフリージングかけてるから1週間で使い切れる量を買って作るのが難しい、、作りすぎるか足りないかになってしまう😣
・スプーン奪われまくるからつかみ食べできる形状も取り入れた方がいいのか迷う
・フリーズドライとかも含めてBFも使ってはいるがいまいちうまくできない。おすすめのBFとかあれば教えて欲しいです
#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
育児・子育ての星11
に ぎ り 🍙ིྀ
#食べることができる幸せ
#自炊
食欲の星221
621
4
しゅう
「天ぷら」というのは 実際には
「食材の水分でもって 高温で蒸している」というような表現が 実は正しいお話
外側の「衣」（ころも）が
「食材をまんべんなく包む」ということで
そこから「高い温度で蒸される」という事で
食材のうま味が 引き出される件
元々「天ぷら」は
そもそも「日本の料理」とは言われつつも
実際には
「ポルトガル料理」が由来となっていて
いわゆる「フリッター」のように
「厚みがある衣」で揚げる料理から
「日本の天ぷら」に進化したお話
昔は｢油」が 貴重で 高級料理だったぽい
高級な天ぷら屋さんは
「ゴマ油」を使っている事が多い件
天ぷらの大敵は
「小麦が持っている グルテン」であり
この「グルテン」を
衣をつくる上で なるべく引き出さない事が
「サクサク食感」を生むお話
グルテンは「水」と合わさると
「粘り気」を生んでしまうお話
天ぷらは 非常に高度な
「理」（り・ことわり）が詰まっている
「料理」であるお話
1しゅう
推察するには
「以下の様なパターン」が多いと思っている件
◆「味・味覚」について
料理を作っている段階で
「頭の中で想像する事」が苦手
（想像と現実が なかなか 合わない）
◆ 初めから「計画」を立てる段階で
「具体的な作業内容の流れ」や
「味」がうまくイメージが出来ない
（何をしたら どうなるかなどが
あまりわからないまま スタートする）
◆「料理の経験」が少ない為に
「どうしたら どうなるか」について
そもそも 参考になる情報が少ない
◆「食材同士の組み合わせ」や
「調味料 の組み合わせ」について
良い組み合わせが 何か分からない
◆「食材そのもの」や「調味料」の
特徴・味などが 分からない事が多い
その様な部分も 想像しているお話
料理が苦手な人の場合は
とりあえず「基本のレシピ」を参考にして
◆「食材を切って準備する」
◆「調味料は はかって置いておく」
この2つをすると
とりあえずは
「効率的にミスを少なく」しやすくなるお話
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