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臼井優

臼井優

名古屋めしは何種類あるのか?
CBCマガジン  2026.1.6
「名古屋めしって何種類あるの?」
仕事&立場柄、こんな質問を各方面から受けることがしばしばあります。またとあるイベントでは「名古屋めしって22種類もあるんですよ!」と紹介されているのを目の当たりにしたことがありました。皆さんもこれを聞いて、「う~ん、何種類あるんだろう?」とか、「へぇ~、そんなにたくさんあるんだ」と考えたり思ったりするかもしれません。

先の22種類という数は「なごやめし普及促進協議会」のHPに「なごやめし22選」と紹介されていることが根拠となっています。そのラインナップは次の通りです。
 ひつまぶし、味噌煮込みうどん、味噌カツ、手羽先、きしめん、あんかけスパ、天むす、どて煮、鉄板スパ、台湾ラーメン、味噌おでん、小倉トースト、エビフライ、鬼まんじゅう、モーニング、カレーうどん、名古屋コーチン、ういろう、えびせんべい、守口漬、台湾まぜそば、とんちゃん。

納得のラインナップだと思う人もいれば、食べたこともないものが入っていると首をひねる人もいるでしょう。
 「スガキヤが入っとらん!」なんて声はあちこちから飛んできそうです。
 筆者がこの連載で取り上げたものでは、ベトコンラーメン、志の田うどん、海老おろしなどが含まれておらず、その他でも、伝統ある郷土食のひきずり鍋や風呂吹き大根を入れるべき!との主張もあるかもしれません。

同サイトにはこうも書かれています。「『なごやめし』は『なごやめし』を愛するもの皆で育て上げていくもの」。つまり、名古屋めしが何種類あるのか?どこからどこまでが名古屋めしなの?は、それぞれが解釈すればいいというわけです。
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シュガー

シュガー

今日の冬至なのでかぼちゃ🎃の煮付けを作りました
ただ仕事で腹が立っていろんな料理を作ってしまいましたーー😅😓
風呂吹き大根
白菜と鳥肉の煮付け
大根の皮の甘酢漬け
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komichi

komichi

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夕食はお祭りなのと義母が
お刺身大好きなので舟盛り買ってきました

風呂吹き大根と湯豆腐を作り
美味しく頂きました

二人からも好評でした
いいお祭りになっています

#夫の料理
#おうちごはん
#お祭り
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小さな幸せを数える小さな幸せを数える
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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美穂
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シュガー
静岡県で平日は毎日晩御飯を料理してます63歳バツイチ独身一軒家に一人暮らしです😅 好きな物はねこちゃん🐈‍⬛ 食べ物は、お蕎麦とカレー、海鮮丼、スイーツ😊近くの方なら一緒にご飯したいです 辛い物は嫌いです🥵
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komichi
好きな街は、熊本、尾道、静岡、松山、新居浜、太宰府 好きな事は、妻と話す事、料理、創作、散歩、 人生観は、二人四脚、他力本願、成るように成る グラビティで知り合い、一度も会わずに婚約、半年後入籍して一緒に暮らしてます。 詩人として、太田初夏、komichi-mado、コンギなどの名で活動してきました。 いつでも気軽に声かけてくださいね♪
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さくぱん
彼氏持ち👨 休職中です。 色んな人と話したいけど、 話すのが得意じゃない人間です。 ふらっときてふらっと消えます。 #うつ病#モモンガ#恋愛依存症#isfj#忠犬ハチ公
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