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ここは、そんなワードを出し合って、あわよくば運営側がこれを見て、改善されることに淡い期待をもって話し合う惑星です。
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ほり。
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む
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いちにっ
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（失敗でけんし、、まあまあムズいんですー）
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カニタマ特盛予報士
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ぐぴぽ
メイクとかの努力してる人は置いといて男の人って清潔感さえ出せばなんとかなるよね
女は清潔感+メイク(激ムズすっぴん風)が当たり前なんですね
こ〜ちゃん🌱
最近の食卓は、自然と子どもたちを意識した料理が増えていた。
やさしい味、食べやすい形、安心できる一皿。
それはそれで幸せな日常だけれど、
ふと胸の奥で、小さくつぶやく声がした。
「今日は、大人のための料理にしよう」
選んだのは、イタリアンカツレツ。
イタリア料理らしい軽やかさをまといながら、
豚こま肉をぎゅっとまとめたその姿は、
ゴロリとしていて、頼もしい存在感がある。
中に忍ばせたチーズは、揚げることで静かに熱をため、
切り分けた瞬間、じゅわっと溶け出す。
その様子だけで、もう“大人の時間”が始まっていた。
カツレツの下には、真っ赤なトマトソースをたっぷりと敷いた。
今日は、地元の産直市場で手に入れたトマトを使っている。
サイズが不揃いだったり、少し傷があったりする「訳ありトマト」。
けれど、それは見た目の話であって、
味はむしろ、太陽をたくさん浴びた証のように濃い。
安く手に入ったそのトマトを、惜しげもなく刻み、
コトコトと火にかけて、やさしくソースに仕立てた。
トマトの酸味と甘みがほどよく溶け合ったソースは、
揚げたてのカツレツをしっかりと受け止めてくれる。
その上にふりかけたパルメザンチーズが、
全体をきゅっと大人の味に引き締めた。
子ども向けに抑えていた味付けから、
一歩だけ踏み出した夜。
家族のための料理も、もちろん大切。
でも、たまには大人の舌を思い出させてくれる一皿があってもいい。
このイタリアンカツレツは、
産直市場のトマトと一緒に、
「今日も一日おつかれさま」と
静かに語りかけてくれる料理になった。
🧀 ジュワッとジューシー！豚こまイタリアンカツレツ
材料
〈メイン〉
豚こま切れ肉：400g
ピザ用チーズ：160g
塩こしょう：少々
薄力粉（下味用）：適量
〈衣〉
薄力粉：60g
水：100cc
パン粉：適量
〈ソース〉
トマト：2個
ケチャップ：大さじ6
〈揚げ用・仕上げ〉
サラダ油：適量
粉チーズ：適量
🍅 作り方
下準備
トマトは粗みじん切りにする。
ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
チーズを包む
ピザ用チーズを8等分して丸める。
豚肉で包み、しっかりとボール状に成形する。
バッター液を作る
別のボウルに水と薄力粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
衣をつけて揚げる
成形した肉をバッター液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
鍋に底から約2cmのサラダ油を入れて180℃に熱し、
転がしながらきつね色になるまで揚げる。
ソースを作る・仕上げ
耐熱容器にトマトとケチャップを入れ、
ふんわりラップして600Wの電子レンジで1分加熱し混ぜる。
器にソース → カツレツを盛り、粉チーズをふりかける。
521
玲瓏
70分ジャスト使い切ったムズすぎ
8
レン@不定期浮上
入れて やってみたけど APEXよりムズいのなんなん？？？www
APEXも一緒に今度やる予定だけど
その人 ランク マスター経験者なんだよな……
ボク、 最高ランク ゴールドなんだよ……で今 やっとシルバーなんだよ……
やる時までに強くならないと 足引っ張ってしまう
ってことで 元ツイキャス主だった僕は
配信をまた復活させようと思ってる。
配信先⇒ティックトック 又は ツイキャスの予定
14
ちはる🫶
### 必要な材料（4人分）
- じゃがいも：2〜3個（約300g）
- 玉ねぎ：1個
- 出汁（だし）：4カップ（1リットル）
- 味噌：大さじ4（お好みで加減）
- ネギ（青ネギや長ネギなど）：適量（お好みで）
- みりん：小さじ1（お好みで）
### 手順
1. **材料の下ごしらえ**
- じゃがいもは皮をむき、1〜2cmの角切りにします。
- 玉ねぎは薄切りにします。
- ネギは小口切りにします（お好みで）。
2. **出汁を準備**
- 鍋に出汁を入れ、中火で温めます。出汁パックを使用する場合は、パックを入れて約5〜10分煮出します。
- 出汁の準備が整ったら、じゃがいもと玉ねぎを加え、中火で煮ます。
3. **煮る**
- じゃがいもが柔らかくなるまで（約10分程度）煮ます。時々、アクを取り除きます。
4. **味噌を溶かす**
- じゃがいもが柔らかくなったら、火を弱め、味噌を少しずつ溶かし入れます。味噌は、器に少し出し、出汁を加えて溶かしてから鍋に入れるとしっかり溶けやすいです。
5. **仕上げ**
- お好みでみりんを加え、さらに味を整えてください。十分に混ぜたら、火を止めます。
6. **盛り付け**
- お椀に盛り付け、小口切りのネギを散らして完成です。
16ちはる🫶
### 材料
- 米：2合
- カレールー：1箱（約200g）
- 牛肉または鶏肉：300g
- 玉ねぎ：1個
- にんじん：1本
- じゃがいも：2個
- 水：400ml（ルーの指示に従って調整）
- サラダ油：適量
- 塩：適量
- 胡椒：適量
### 作り方
1. **米を炊く準備をする**
- 米を洗い、水に30分ほど浸しておきます。炊飯器で炊きます。
2. **野菜と肉の下ごしらえ**
- 玉ねぎは薄切りに、にんじんは皮をむいて輪切りまたはいちょう切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。
- 肉は一口大に切り、塩・胡椒で下味をつけます。
3. **炒める**
- 大きめの鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。透明になるまで炒めたら、肉を加えて色が変わるまで炒めます。
4. **野菜を加える**
- にんじんとじゃがいもを鍋に加え、全体に油がまわるまで軽く炒めます。
5. **水を加える**
- 水を加え、強火で煮立たせます。煮立ったら、アクが出るので取り除きます。
6. **煮込む**
- 中火にして、ふたをし、約15分〜20分煮込みます。野菜が柔らかくなるまで煮込んでください。
7. **カレールーを加える**
- 火を止めてから、カレールーを加え、よく溶かします。ルーが完全に溶けたら、再び中火にかけ、さらに10分ほど煮込みます。味を見て、必要に応じて塩で調整します。
8. **ご飯と盛り付ける**
- 炊き上がったご飯を皿に盛り、その上にカレーをかけて完成です。
### お好みで
- 福神漬けやらっきょうなどを添えるとさらに美味しくなります。
美味しいカレーライスを楽しんでください！
8
Rio
6
きなみかん
スト6ムズすぎてシルバーで停滞中、キツすぎる
3
yume
我々だの星2 もっとみる
おすすめのクリエーター
む
好きなものが子どもっぽい大人。
たまにバイクに乗る、シェアサイクルにも乗る。旅したい。
高いところが好き。基本単独行動。
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カニタマ特盛予報士
自己紹介が未編集なんてミステリアスでステキ♡
と思われたい人間
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ぐぴぽ
ヤリモク、出会い厨はおかえりくださーい
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いちにっ
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を！
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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