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臼井優

臼井優

日本酒の杜氏(酒造りの職人)の手が年齢を感じさせず白く美しいことに着目し、米麹や酵母の美肌・保湿効果を活用したのが日本酒由来の基礎化粧品です。
 アミノ酸やコウジ酸が豊富に含まれ、高い浸透保湿、美白、アンチエイジング効果が期待できる自然派コスメとして人気です。

杜氏と基礎化粧品の関連性
美肌の秘密: 杜氏の手が美しいのは、日本酒の醸造過程で生成される麹、酒粕、酵母に含まれる成分(アミノ酸、フェルラ酸など)が肌の潤いを保ち、メラニン生成を抑制するためです。

主な成分と効果:
アミノ酸: 高い保湿力で、乾燥を防ぎ肌のハリを向上させる。
コウジ酸: メラニン生成を抑制し、シミやそばかすを防ぐ美白効果。
フェルラ酸: 抗酸化作用があり、シワやたるみなどのエイジングケアに効果的。

製品例: 福光屋の「アミノリセ」、日本盛の「米ぬか美人」、白瀧酒造の「上善如水スキンケア」など、多くの酒蔵がスキンケアラインを展開している。
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臼井優

臼井優

北陸地方(石川・富山・福井)は米どころ・水どころであり、冬の寒さが厳しいため、熱燗(お燗)で美味しい日本酒の宝庫です。特に、山廃仕込みや純米酒など、コクがあり温めることで旨味が増すお酒が多くあります。
熱燗におすすめの北陸の銘酒と、その楽しみ方をご紹介します。
1. 熱燗におすすめの北陸地方の銘酒
石川県
菊姫(きくひめ):特に純米酒や山廃仕込みは温めると非常にコクと深みが出ます。山廃純米が特に熱燗に向く。
天狗舞(てんぐまい):山廃純米酒が有名で、温めると独特の酸味と深い旨味が調和します。
福正宗(ふくまさむね):福光屋の純米酒。燗をすることで米の甘みと旨味が引き立ちます。
手取川(てどりがわ):吉田酒造店の山廃純米など。バランスが良く、温度を上げることでふくよかな香りが楽しめます。
富山県
立山(たてやま):純米吟醸や本醸造の熱燗は、キレがありながらも旨味がしっかりしていて、地元の魚介と合います。
羽根屋(はねや):純米吟醸 Kirabiは温めても美味しく飲める、爽やかながらも味わい深いお酒です。
福井県
黒龍(こくりゅう):黒龍純米など、熱燗にしても崩れない上品なコクがあります。
華燭(かしょく):あつ燗本醸など、まさに熱燗のために造られたような、お燗にするとキレの良さが際立つお酒です。
舟木酒造の地酒:熟成されたお酒が多く、燗にすると香ばしさや深い味わいが楽しめます。
2. 熱燗に合う北陸の冬の味覚・郷土料理
北陸の熱燗は、味の濃い煮込みや新鮮な魚介と抜群に合います。
鴨の治部煮(じぶに):石川県を代表する郷土料理。鴨肉ととろみのある汁が熱燗と最高のマリアージュです。
金沢おでん:冬の定番。味が染み込んだおでんとコクのある燗酒は身体を温めます。
のどぐろの塩焼き・煮付け:脂の乗ったのどぐろに、キレのある熱燗が合います。
蟹(カニ)料理:冬はズワイガニ(加能蟹など)を茹でたものや、蟹味噌を熱燗で流し込むのが贅沢な楽しみ方です。
能登牛(のとうし):能登牛の料理にもコクのある山廃純米の熱燗が負けません。
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タイ🇹🇭555

タイ🇹🇭555

皆さんこんにちは
辛く無いですか?
店長のエアです❣️
今日は無性に餃子が食べたくなって、餃子
の福光へやってきました!
やっぱりここの揚げ餃子が最高でした!
中はジューシー。外はカリカリのこの餃子
を食べたら、他の餃子は食べれないです
ね。。
ついに連続満点のお店が続きました!!
ぜひ餃子
の福みつ、混んでますが、いち
どは食べに行ってくださいね。
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こづち

こづち

金沢の福光屋という酒蔵が好きで、
特にこちらの味醂を使ってるのですが、
その酒蔵が、加賀鳶という日本酒を出してまして、
季節ごと(特に冬)結構呑んでまして。

今日、八百屋お七の話を読んでたら、お七のご両親は加賀の人で、
まがいなりにも前田家に関係があったようです。
その流れから
前田加賀百万石には私設の火消しの方々がいて、
その方々を加賀鳶と呼んでいたとのこと。

ああ

こんなふうに自分の好きなものが、星座のように繋がる時、得も言われぬ興奮に苛まれます。

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まゆまゆ

まゆまゆ

推し活!

南砺市福光にある
ささら屋さんでファイアーパフォーマンス
(先日、かき氷を食べたお店でもあります)

何度見ても凄い!
鳥肌立つし、泣くし、撮り逃がす😵‍💫
今回も最前列で
そしてちょこっとお話しも

最高すぎる時間でした
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格3種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小~高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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パンドラ最高No.1
投稿欄のコメントはできないように設定してるのであしからずm(_ _)m 住みたくもない富山に仕事の都合で住んでます。 富山への弄り、disり多め。 気分を害したらすみません。 感性が腐らぬよう、無駄に呟きます。 富山がめちゃくちゃ嫌いやのに…… 色々な所に行っては楽しんでる天邪鬼。
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まゆまゆ
海よりも深く空よりも大きい 心を持ちたいけど 現実は… F15 にガチ恋♥ 浜田省吾さん・カメラ・自衛隊・飛行機
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こづち
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市役所職員です。酒、タバコ大好きです。30歳です。特技はルービックキューブと太鼓の達人 好きな曲は帝国喫茶のガソリンタンクです。
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