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はじめまして! 美味しい料理のレシピを共有する星があったら良いなと思い、作ってみました!❀.(*´ω`*)❀. 自炊はじめましての人、食べるの好きな人、 見るだけの人、どなたでも大歓迎✨️ ゆる~くいきましょう^^ レシピ記載があればとっても喜びますが、 もちろん無くても構いません🎶 気軽な気持ちでご利用くださいね💪 ・晩ごはんどーする?!! ・このレシピおいしかった!(失敗談でも笑) ・皆さんのおウチ🏠の家庭の味が知りたい! ・せっかく頑張って作ったんだし見てって♡ 作ってみて美味しかった料理を楽しく投稿しあいませんか( *´﹀`* ) 【こんなのあったらいいな(例)】 簡単レシピ🔰 節約レシピ💸 1週間レシピ🗓 おすすめ調味料🫙 旬の食材🌸🌻🍂❄ #GRAVITY料理部#料理好きさんと繋がりたい #料理 #ある日のごはん

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鈴木梅太郎博士が「オリザニン」命名を発表

鈴木梅太郎

農芸化学者だった鈴木すずき梅太郎うめたろう博士が、ある日の研究で米ぬかから脚気かっけを予防し得る栄養素を発見。

その成分に
オリザニン

と命名した旨を1910(明治43)年12月13日に開かれた東京化学会にて発表しました。

鈴木梅太郎博士が「オリザニン」を発見した翌年にポーランドの化学者、カシミール・フンク博士も同じ栄養素を発見。

同栄養素は生命に欠かすことのできないものでもあることから、フンク博士は

ビタ
生命
アミン
必要な有機化合物
の意味合いで

C・フンク
ビタミンB1

と命名し国際学会に発表しました。

「オリザニン」と「ビタミンB1」は同じ物質であり、新栄養素の発見自体は鈴木博士の方が早かったものの、
国際学会への発表はフンク博士の方が早かった

ためビタミンの名称が世界的に定着することになりました。

分子式
糖質を燃やしてエネルギーに変えるときに必要な栄養素で、糖質代謝に欠かすことのできない人体の補酵素

のビタミンB1(≒オリザニン)を発見した鈴木梅太郎博士とフンク博士の功績は、どちらの名称が世界的に使用されるかではく、以後の健康管理の飛躍的な向上からどちらも色褪せることなく語り継がれております。

余談
鈴木梅太郎博士はその後


合成清酒(理研酒)

の発明にも成功しており、その製造手法の一部はいくつかの継承を経て今日でもアサヒビール株式会社に受け継がれております。

清酒のような風味にしたアルコール飲料のことで、清酒に比べて

酒税率が低い
価格が安い
ことから清酒の代用として人気があり、料理酒としてもよく使用されております。
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きあ
帰り道にカレーの薫りがしたら、なんだかカレーを作りたくなりますよね[笑う] 食材は、玄米 人参 ゴボウ ニラ 玉ねぎ カブ トマト ニンニクの芽 赤海老 赤唐辛子 S&Bスパイス赤缶 です[惑星] フライパン調理なのでスピード勝負です[ほっとする] #料理 #カレー #GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理研究家
ココ最近の料理&お菓子作り集✨🧑🏻‍🍳🥣 #料理研究家
しんじ☃️
過去一のきのこご飯を作りました☺️ 2つのポイントだけとにかくこだわりました。(暇人) ■ポイント1 とにかく焦げ目がついてカラカラになるまでフライパンでキノコの水分を飛ばす。 👉炊き上がりにキノコの歯応えしっかり、風味しっかりになる❗️ ■ポイント2 鶏もも肉は別でみりん、さけ、醤油でしっかり味付けして煮込む。 👉炊き上がりにちょうど良い濃さになる。 ただのキノコご飯でも一手間するだけでかなり変わりるのです😆✨✨サイコー #料理男子 #小松菜奈の味噌汁 #男飯 #おすすめの音楽垂れ流し計画 #料理研究家
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👨‍🍳完全オリジナルメニュー 3分間クッキング〜👊 ✨たまごライムつけそば✨ 生卵とめんつゆと水いれて、鰹節、最後にライムを絞って完成。あと七味いれる! たまごだけだと少しくどいので、ライム入れたら絶妙なバランスになってめちゃくちゃ美味い! ライムが好きな人にはおススメです!食べたあとの指のライムの匂いも楽しめます👍 #料理男子 #料理研究家 #3分で作れる #そば #暇人
アオ🍎🐈‍⬛𖤐·̩͙
ただいま🏠 皆さんと作った料理 美味しかった(,,•﹏•,,)ご馳走様でした ありがとうございます(๑'ڡ'๑)୨♡ #料理研究家 #交流会 #GRAVITY料理部
しんじ☃️
今日の昼のお品書き グリーンカレーわかめつけそば(熱盛) 自称料理研究家のわたしが作ったそばはコメント欄にあります😌✨ #華金 #蕎麦好き #グリーンカレー #料理研究家
ー獅之ー
#料理研究家 #料理 乾燥させたピーナッツの食べ方教えてください🫣✨✨!!