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臼井優
「夜中に配達しなきゃいけないのが大変」
（妻 三枝子さん）
「いつまで働かされるんだって言うようになった」
「もう俺は長くないって、いつ逝っちゃわれるかと思ってね。どうしようかと思った」
40年以上、家族のためにクリーニング店を経営してきた清治さん。
不規則な生活と重労働に限界を感じ、75歳の時にクリーニング店を惜しまれながらも廃業。そこから、悠々自適な老後を送るはずでしたが…
「やることがない…」元気がなくなっていく清治さん
（娘 佐恵子さん）
「毎日動いていた人だから、『あそこが痛い、ここが痛い』って気になるようになった。だんだんやる事がないのが、つらくなっていた」
やりがいのあった日々とのギャップのせいか、日に日に元気がなくなっていく清治さん。 そんな時、娘の佐恵子さんの一言が清治さんの人生を大きく変えました。
「自分でやった方が安く付くかと思ったら、高くついた」
なんと、物置になっていたクリーニング店を自身で改装したのです。さらに、娘さんのフォローもあって、準備から半年で立派な喫茶店に大変身。
独学で挑んだメニュー開発
そして飲食店素人のマスター、最大の課題は…メニュー作りでした。
（マスター 清治さん）
「普通のケーキは昔から少し焼いていた。シフォンケーキは初めて。どのぐらい失敗したやろ、全然ダメだったし。今でも新しいケーキを作ると、まず失敗」
幾度となく失敗しながらも、持ち前の勤勉さでスイーツを勉強。そして、看板メニューのシフォンケーキが誕生しました。
お客さんの憩いの場は やがて自分たちの居場所に
新たな生きがいとして始めた喫茶店。年金をやりくりしつつ、必要最低限の売り上げ以外はお客さんに還元し、お値打ち価格でモーニングやケーキを提供。
その人柄も相まって、モーニング激戦区の一宮市で喫茶店はすぐに人気店となりました。
（客）
「モーニングがいいし、人柄がいいから」
（妻 三枝子さん）
1臼井優
モーニングのまち、愛知県一宮市にある大人気の喫茶店。
笑顔が印象的なマスター、実は85歳！
【写真を見る】前職はクリーニング店 80歳で未経験の喫茶店を開業 激戦区の愛知･一宮市で450円のモーニングに人気殺到するワケ ｢やることがないのがつらくて｣
（マスター 平林清治さん）
「80で店を始めた。夢があった、喫茶店がやりたいって」
80歳から始めた、第二の人生。
儲けがなくても笑顔が溢れるその場所には、人生の危機を乗り越えた一大転機と家族の絆がありました。
“ボリューム満点のモーニング”と“手作りスイーツ”が人気の秘密
愛知県一宮市にある、喫茶店「清風」。モーニング激戦区の一宮市で、着実にお客さんを増やす人気店です。
お店の魅力は、なんといってもモーニング！
（客）
「モーニングが魅力」「みんなおいしい」
「この値段でこんなに付くところ、他にない」「マスター上手やで」
コーヒーにパン、卵、サラダ、自家製ゼリーなど盛りだくさんで、なんと450円！さらに、お持ち帰りに大人気！マスター手作りのシフォンケーキ。カフェタイムには、自家栽培のフルーツを添えて提供。新商品のフルーツがのったケーキに、ゼリーまでもが手作りです。
（マスター 清治さん）「わたしが考えて作った」
（妻 三枝子さん））「値段も手頃やでね」
みんなが「うまい、うまい」大人気の手作りゼリー
（マスター 清治さん）
「ここでゼリー食べると、ほんとおいしいわって。みんな『うまい、うまい』って食べてくれる」
（妻 三枝子さん）
「その言葉に励まされている」
嬉しそうに話すマスター・平林清治さんは、現在85歳。お店のスイーツは全て一人で作っています。
常連さん相手に会話に花を咲かせる姿は、長年の付き合いのように見えますが、実は「清風」ができたのは5年前。
マスターの清治さんが、80歳の時にお店をスタートさせました。
クリーニング店から“喫茶店のマスター”へ
そんな清治さんの前職は、クリーニング店。
40年以上、地元に愛される店を経営してきました。アイロンを調理器具に持ち替え、いつもニコニコ働く清治さん。
なぜ、現在喫茶店のマスターになったのでしょうか。
1
さかな丸
1
たん
久しぶりに飯テロ投稿
今日は姫路へ
何気に地鶏激戦区なんですよね
ご馳走様でした😋
#食欲の星 #酒飲みの星 #飯テロ
第２回 飯テロ🍴
参加
食欲の星
28
ひろ
土日は家族サービスでしんどい。
野原ひろしはすごい。
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臼井優
国立大学法学部卒 法律系国家資格３種保有 就職氷河期世代 元僧侶 趣味・特技 サッカー、バスケ、ボクシング、テコンドー、茶道、書道、華道、サックス、ドラム、読書、カフェ巡り、音楽鑑賞、ストレッチ、筋膜リリース、他人のデートコースを考えること 家庭教師、予備校講師、各大学でのエクステンション講座担当 担当科目・領域 小～高、文系科目全て、公務員試験全領域、面接、ES添削、マナー、論文添削等々
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あめ
ただのボーイッシュ│♀ . 09 . 大阪
話さなくなった人フォロー外しちゃった
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ジョイ
クリスチャンアカウント
病気で苦しんでいる方、毎日お祈りします
どうか良くなりますように🙏
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かとう
俺の敵は、だいたい俺です。
ところで平凡な俺よ
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ランス#弓道の変化球
純猫派
部活の「もりもり｣と「しゅうまい｣の
おっかあ
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