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臼井優

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椿油は、オレイン酸を豊富に含む、髪や肌のケア、食用にも使える万能な天然オイルです。特に、保湿力と酸化しにくいという特性から、長年愛用されています。
主な効果と用途
椿油は、髪や肌に潤いを与え、乾燥やダメージから守る効果が期待できます。
ヘアケア:
保湿とツヤ: 髪の内部の水分蒸発を防ぎ、潤いを保ち、艶とコシのある髪へ導きます。
ダメージ保護: オレイン酸が髪を保護し、ドライヤーやヘアアイロンの熱、紫外線などからキューティクルを守る効果があります。
頭皮ケア: シャンプー前の頭皮マッサージに使用することで、頭皮の乾燥やかゆみを抑え、健康な状態を保ちます。
スキンケア:
保湿: 洗顔後、化粧水の前後などに1〜2滴を顔全体になじませることで、肌荒れを防ぎ、潤いを与えて乾燥を防ぎます。
クレンジング: オイルマッサージに使用することで、毛穴の黒ずみを取り除く効果も期待できます。
その他:
食用: 良質な椿油は、食味が軽く、もたれないのが特徴で、食用としても利用されます。
刃物などの手入れ: 錆び止めとしても使用されることがあります。
おすすめの椿油製品
市場には多くの椿油製品がありますが、ここでは人気のあるブランドや製品をいくつか紹介します。
大島椿(大島椿株式会社):
100%天然由来の椿油で、長年愛されているロングセラー製品です。マルチオイルとして、髪だけでなく全身に使えます。
生の椿油 ジャポネイラ(株式会社ジャポネイラ):
国産ヤブツバキの種のみを使用し、独自の非加熱製法で精製されたオイルです。添加物が一切含まれていません。
高田製油所 大島純粋 三原椿油:
国産の椿オイルで、ヘアケアオイルとして人気があります。
五島特産純粋つばき油(新上五島町振興公社など):
上質な椿油の生産地として知られる長崎県の五島列島産の椿油です。硬い髪やパサついた髪にもしっかり浸透し、なめらかな髪質へ導きます。
これらの製品は、@cosmeやYahoo!ショッピングなどのランキングでも高い評価を得ています。
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臼井優

臼井優

白海老(シラエビ)は「富山湾の宝石」とも呼ばれる富山県の特産品です。正式名称はシラエビですが、地元ではシロエビと呼ばれることが多いです。
特徴と生態
外見: 生きているときは半透明な淡いピンク色をしていますが、死ぬと乳白色になります。体長は約7cmほどの小エビです。
生息地: 富山湾特有の海底谷「あいがめ」付近の水深約150~300mに生息しています。日本近海に広く分布していますが、商業漁業が成り立つほどの安定した漁獲高があるのは富山湾のみです。
旬: 漁期は4月1日から11月30日までで、夏場が最盛期(旬)となります。
食べ方
繊細で上品な甘みと、とろけるような食感が特徴です。様々な食べ方で親しまれています。
刺身: 白えび本来の甘みや食感を一番楽しめる食べ方として人気です。一匹ずつ手作業で殻をむく必要があり、非常に手間がかかります。
天ぷら: 油で揚げることでサクサクとした食感を楽しめます。富山の「白えび亭」の白えび天丼などが有名です。
加工品: その他、昆布締め、唐揚げ、軍艦巻き、せんべいなどの加工品としても広く利用されています。煮干しは桜エビの代用としても用いられます。
英語表現
英語では一般的に「Japanese glass shrimp」と呼ばれます。文字通り「日本のガラス海老」という意味で、その透明な外見を表しています。
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ぬん

ぬん

クリップ負けたからまとめるの諦めてそのままでいちご食べたら髪に練乳ついた😭😭

夜はいるのめんどいから昼間にお風呂入ったのに😭😭
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ヒザ裏にたまる垢

ヒザ裏にたまる垢

ちょっと辛み足りないかも
ゴマ感強いラー油使ったからかなあ
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杏奈

杏奈

いやねむた。ねむたすぎてわけわからんなるくらいねむた。ねよ。さっさとねよ。もうこれ化粧そのまま寝たいくらいやな。いや肌やばいことなるから落とすけど。こんなことしとらんとさっさとねよ笑
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もん

もん

ほっけ醤油干し
モツ煮込み(ガツ)
大根の葉の炒め物
青大豆の納豆
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臼井優

臼井優

のどぐろの特徴・産地・旬
のどぐろはスズキ目ホタルジャコ科に属する暖海性魚類です。
特徴: 脂質含有量が非常に多く、口の中でとろけるような食感と凝縮された旨味、ほのかな甘みが楽しめます。新鮮なものはルビーのような色合いと大きな目が特徴です。
主な産地: 日本海側で多く漁獲され、特に島根県(浜田漁港)、石川県(金沢)、新潟県などが有名です。これらの産地では、豊富なプランクトンを餌として育つため、特に脂乗りが良いとされています。
旬: 一般的には夏から秋にかけて産卵期を迎え、この時期が脂が乗って美味しい旬とされています。ただし、年間を通じて脂乗りの良いのどぐろが獲れるため、旬はないとする説もあります。
おすすめの食べ方
のどぐろはその上品な脂を最大限に活かせる調理法が人気です。
塩焼き: シンプルな塩焼きは、のどぐろの脂の旨味をダイレクトに味わうのに最適な方法です。皮はパリパリと香ばしく、身はふっくらと柔らかく仕上がります。
煮付け: 子持ちののどぐろなどは煮付けもおすすめです。脂の乗った白身に甘辛い煮汁が絡み、ご飯が進みます。
刺身・寿司: 鮮度が良いものであれば、刺身や寿司で生ののどぐろを堪能できます。醤油皿に脂が広がるほどの脂乗りを体験できます。昆布締めも旨味が増しておすすめです。
干物: のどぐろは干物としても非常に人気があり、通販サイトなどで多く販売されています。一夜干しなどが手軽に自宅で楽しめる製品として人気です。
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