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読書、古書、猫、料理、楽器(弦楽器)、外国語。夜型時々朝型。猫をつけまわす日々。 I'll be your mirror 'Cause I see you
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初めて食べた照り焼きバーガー的なやつは、ロッテリアの細長いやつだった記憶がある
記憶というものは時に曖昧だな
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腸活
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タケノコと鶏むねの大葉味噌グラタン
鶏に火を通さずにやったから生焼け注意でトースターで30分以上
フライパン洗うの面倒だなと思ったけど鶏肉焼いてからのほうが結果的に早かったと思う
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またタケノコもらった
今度は下茹で済みでありがたい
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パクチー
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ダンピン
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カツオ(薬味は生姜とわさびマヨ大根おろし)
メジナ
めかぶ
しじみの赤だし
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やっちゃった…[大泣き]
(直すのすごく苦手)
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フォー
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ホーリーバジル
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チョコミント
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辣油、作ってすぐの時よりも色が澄んで綺麗な赤に
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バインミー
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うれしはずかし、初めてのやよい軒
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レスポールなんだよなあ
今は何故かあんま人気のないレスポール
自分は違うけど、好きなギタリスト、レスポール使いわりいる
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白い恋人

サニーデイ・サービス

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あ、突然告白するけど、ほら、ね、ぶっちゃけ、あたかもどこそこの体でご飯作ってるけど、行ったこともないし食べたことないことがほとんどなんだよね。
だからそれが正しいのかはわからないし、知らない。
でもそれがいいのだし、そういうエラーがいいと思う。そしてそのすれ違いが楽しい。
マニュエラ(マニュアル・オブ・エラーズの略)じゃないけどさ。
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あ、それはそうと熱干麺って朝ごはんらしい。
さっきの食べた混ぜ麺は、どこの何ってわけじゃないけど、熱干麺に味が近いと思う。だから朝からあれはありだと思う。
カップラーメンのカップで食べるとおそらく雰囲気出るのかな。
自分はいろいろなところのご飯を想像で作ってる。行ったことない土地のご飯。
それがすごく楽しい。
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辣油作ってたら食べたくなっちゃった
朝から麻辣拌麺
ピーナッツバター(か練りごま)、香醋、醤油、香油辣油
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chatGPT
ダメンズ感すごかった
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買っちゃった[ほっとする]
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冬の星に生まれたら
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シャロン

ROSSO

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そういえば昨日、廃校みたいなところに引っ越す夢見た
初日に雨が降ってて、窓を一生懸命閉めて雨が入らないようにしてたんだけど、それが落ち着いたら、こっちにも部屋があるなって行ったら陽当たりがよい部屋で、打ち捨てられたピアノとかチェンバロとかパーカッション類があって、昔の楽器なのにキー押したらアルペジオが鳴って、昔の機械ってすごいなあって…、それ鳴らしてる最中に起きた
変な夢…
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香味辣油できた
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油入れて香味野菜とホールの花椒を弱火にかけて20〜30分したら、火を止めて少し温度が下がったら、唐辛子と花椒粉を入れて少し混ぜて常温に下がるまで放置。
辛そう[照れる]
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唐辛子
香り成分だけでやや汗ばむ
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香味辣油を作るよ。
朝天っていうのはそんなに辛くない。
激辛って書いてあるのは品種がわからないけど、満天星とかかなあ。満天星なら鷹の爪の1.2倍の辛さ。
唐辛子の配分、どうしようかな。
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ゴルゴンゾーラとタケノコの何とか(パスタの名前を失念)
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こないだ作った味噌ベシャメルの残りに生クリーム足して、ゴルゴンゾーラとタケノコ投入
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今日買った
葱油拌麺とか用
暖かくなってくると混ぜ麺率が高くなる
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今回のカレーには炒った小麦粉を入れなかった
材料は
玉ねぎ、にんにく、生姜、にんじん、鶏もも肉、野菜ジュース(野菜生活オリジナル)、トマトジュース、赤ワイン、マンゴーチャツネ、バルサミコ酢、ホールスパイス(カルダモン、クローブ)、パウダースパイス(胡椒、コリアンダー、ターメリック、フェヌグリーク、カイエンペッパー、ガラムマサラ)
なので、わりと低糖質かつグルテンフリー。
カツ乗せたけど。
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カツカレー
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昨日仕込んどいたカレー
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バインミー
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ほーほけきょ
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おひさま
あたたかい
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