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おしげ
とんかつと揚げ芋。
パン粉は挽いて極細にするととてつもなく消費量が少ないということに初めて気がついた。
バッター液+生パン粉とかだと肉200gでパン粉ひと袋使い切るくらいなのに。
芋はフライドチキンの粉をゆるく溶いて雑に揚げる。液が切れたらメリケン粉を水で溶いて塩胡椒入れて続行。
雑に作るほどおいしい、手間をかければかけるほどおいしくなくなる謎の揚げ物。


seta
Viseeの超極細アイライナーが
下まつ毛だけじゃなくて細かい
修正や調整にも使えてマジで優秀すぎ[大笑い][ハート]



はまちゃん
久しぶりに近所にある「真砂そば」さんへ。高山ラーメン好きに知らない人はいない名店(暖簾分け)である。徒歩圏内なのに灯台下暗しで、三、四年ぶりだろうか。意外と来ないもんだね。だが、今日のお昼は無性に、中華そばが食べたくなってやってきた。奥さんも友達とランチ!チャンス到来!!
どれどれ、運ばれてきた瞬間、醤油の香ばしい香りがたまらない。見た目は真っ黒なスープだけど、飲んでみると驚くほどあっさり。出汁の旨みが深くて、最後の一滴まで飲み干したくなるお味なんだよね。うーーん、この極細ちぢれ麺がまたスープによく絡むんです。「これぞ、元祖・高山中華そば」という圧倒的な安心感。帰り際に、一人一人のお客さんの顔を記憶してるのか、私には「待たせてごめんなさい。またよかったら来てください」そうだよね。覚えてないわな!常連らしきひとには、「また、食べにきてねー」。人気店になっても、変わらぬご夫婦の優しいお人柄にほっこりするのであった。


ほぺ社不🐷😇
回答数 279>>

燦 bii
回答数 40>>
ゆ
調べたらリニューアルしたらしい!!
もうぜったい買えへん!!!😭
げんぞう
天然理心流は心極流の影響を大きく受けている流派ですが(伝書における形名の類似など)、心極流の表の形の目録の次に序文があり、漢文でおおよそ次のようなことが書いてあるそうです。
「術(剣術)は気術である。そのため形あって形がなく、その形は道(※道理?)のようなものである。形を知らなければ打つための道がわからない。打ち合い(試合形式の稽古の事?)をして勝つ事を学ぶのであるから、(心極流は)打ち合いをもって本質とするのである。当流はその術を口談では伝えない。打ち合いしてその術を覚える事、これが術である。(以下略)」
また、心極細野流元祖細野勘助門人の山﨑金兵衛が、剣術の術理や理念、剣術の学び方、拳法の学び方などについて問答形式で書かれている『剣術議論』を出版していますが、『剣術議論』には剣術の学び方の概略について
「まず最初に刀法を習い修行すべし。それより面小手を当てて只管(ひたすら)打ち合うべし。兎角(とかく)打ち合うに若(し)くは無し」とあります。
これを見る限り、心極流は基本を形稽古で学んだ後は防具を着けた試合稽古で術を身につけていく流派だったようです。
また、そのことを書き残しているということは、それが当時の流派では珍しかったということではないでしょうか。
その心極流の影響を受けている天然理心流も同じような稽古法だったのかもしれません。
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げんぞう
52歳既婚、システムエンジニア
趣味は酒と武術(剣術・柔術・居合術・棒術)
普段着は和服です。
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おしげ
男性。
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燦 bii
双極性障がいⅠ型と判明した年末から1年ちかく過ぎた 10年以上 鬱と診断され加療してたアラフィフ 気ままなひとり暮らしのフリーター奮闘中
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seta
生き物と動物モチーフの雑貨を作る人🙋♀️
ハンドメイド|イラスト|文房具|釣り🎣|競馬🏇|たぬき|サンリオ|ちいかわ|元バーテンダーのハンドメイド作家
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