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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

紅茶の投稿です。

KUSMI TEAの「ツァレブナ」と名付けられたフレーバーティーになります。

有機紅茶に、有機ジンジャー、有機カルダモン、有機シナモン、有機オレンジの皮、有機甘草の根、バニラ香料、オレンジ香料、ジンジャー香料、カルダモン香料、シナモン香料をブレンドしたものです。

様々な材料が使われていて、実に複雑なお味がしました。

シナモンとジンジャーの香りとオレンジの爽やかさが口に広がりますが、バニラのクリーミーなお味も感じられて多層的な銘柄だなという印象です。

カルダモンはほのかに感じられる程度で、隠し味的な風味を演出してくれています。

身体にも優しい有機栽培の材料を使われており、とても優しいお味に仕上がっているのも非常に良いですね。

この日のスイーツはシンプルなプリンを合わせましたが、紅茶が複雑なお味なので、かえって味わいが相乗効果で引き立て合っていた印象です。

紅茶が主役で、スイーツが脇役という、一種変わった組み合わせで、これも大人カフェの楽しみ方として良かったなと感じられる時間でした。

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Yuki

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ある日のカフェにて。

紅茶の投稿です。

KSUMI TEAの「Tsarevna」と名付けられた銘柄のこちらは、ブランドらしいスパイスティーでした。

有機紅茶に有機ジンジャー、有機カルダモン、有機シナモン、有機オレンジ皮、有機甘草の根、バニラ香料、オレンジ香料、ジンジャー香料、カルダモン香料、シナモン香料がブレンドされていました。

ジンジャー、シナモンのおかげか口当たりがやや刺激的で楽しいブレンドでした。

そこにオレンジやバニラの爽やかさと甘さがバランス良く絡み合い、とても複雑で重層的なお味に仕上がっています。

僕の住む所はまだ寒いので、こうしたお茶はありがたいですね。

パッケージの箱と缶も可愛らしくて、心躍ります。

この日は大きなプリンを合わせたのですが、プリンの甘さとカラメルのほろ苦さにスパイスの複雑なお味は抜群の相性で、これぞマリアージュといった風情が楽しめました。

大人っぽくプリンをいただける組み合わせだったかなと思います。

カフェの大人時間、大切ですね。

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