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Yuki

Yuki

ある日のカフェにて。

紅茶の投稿です。

KUSMI TEAの「ツァレブナ」と名付けられたフレーバーティーになります。

有機紅茶に、有機ジンジャー、有機カルダモン、有機シナモン、有機オレンジの皮、有機甘草の根、バニラ香料、オレンジ香料、ジンジャー香料、カルダモン香料、シナモン香料をブレンドしたものです。

様々な材料が使われていて、実に複雑なお味がしました。

シナモンとジンジャーの香りとオレンジの爽やかさが口に広がりますが、バニラのクリーミーなお味も感じられて多層的な銘柄だなという印象です。

カルダモンはほのかに感じられる程度で、隠し味的な風味を演出してくれています。

身体にも優しい有機栽培の材料を使われており、とても優しいお味に仕上がっているのも非常に良いですね。

この日のスイーツはシンプルなプリンを合わせましたが、紅茶が複雑なお味なので、かえって味わいが相乗効果で引き立て合っていた印象です。

紅茶が主役で、スイーツが脇役という、一種変わった組み合わせで、これも大人カフェの楽しみ方として良かったなと感じられる時間でした。

#写真
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#カフェ
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Yuki

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ある日のカフェにて。

紅茶の投稿です。

KSUMI TEAの「Tsarevna」と名付けられた銘柄のこちらは、ブランドらしいスパイスティーでした。

有機紅茶に有機ジンジャー、有機カルダモン、有機シナモン、有機オレンジ皮、有機甘草の根、バニラ香料、オレンジ香料、ジンジャー香料、カルダモン香料、シナモン香料がブレンドされていました。

ジンジャー、シナモンのおかげか口当たりがやや刺激的で楽しいブレンドでした。

そこにオレンジやバニラの爽やかさと甘さがバランス良く絡み合い、とても複雑で重層的なお味に仕上がっています。

僕の住む所はまだ寒いので、こうしたお茶はありがたいですね。

パッケージの箱と缶も可愛らしくて、心躍ります。

この日は大きなプリンを合わせたのですが、プリンの甘さとカラメルのほろ苦さにスパイスの複雑なお味は抜群の相性で、これぞマリアージュといった風情が楽しめました。

大人っぽくプリンをいただける組み合わせだったかなと思います。

カフェの大人時間、大切ですね。

#写真
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流星のサドル

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料理で使うと一味違うと思うスパイスはある?料理で使うと一味違うと思うスパイスはある?
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     カルダモン〜へぇ
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アジ

アジ

1日お疲れ様でした。

ついに、ニンテンドー公式サイトにて
Nintendo Switch2を予約しました。
プロコンも一緒に買ったので、高かった…💸
今は有機ELを不自由なく使っていますが、
ちびロボやルイージマンションをしたくて買いました。
楽しみだな〜
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黒ミケ

黒ミケ

#カルダモンの実
 スレッドってSNSで.こんな投稿みつけたもんだから、風邪もだいぶんおさまつたので、リハビリ兼ねて、京都の大丸に カルダモン買いに行ってきた
地下で見つけて、買った後人目につかない所で ふた粒食べてみて、小一時間ほどデパートの中をウロウロ かえつてきてみたら、なんか、鼻が両方とも通ってきている  気管支のゼエゼエ言ってるのも マシになって来た 咳も止まってる
これはいいかも知れない ( ̄▽ ̄) と、ちょっと期待しているところ
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けー

けー

いや〜ゲーム用(リビング)のテレビモニター買おうかなって悩んで
前回の給料から10万ヘソクリして家に放置してるけどデカイ買い物だからまだ悩む🤔
55インチの有機ELで
チューナー内蔵かチューナーレスか迷ってるぅ
いや〜地上波見らんからチューナーレスでいいんやろうけど誰か来た時に地デジ映る方がええのかどうか🙄💭
結構値段違うからなぁ〜🙄💭
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mayu

mayu

チャイ作った!
スパイスの香り好きだー
カルダモンいい匂い😀
しばらく部屋にスパイスの香りが残るけどルームフレグランスということでOKよ
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優楽(ユラ)

優楽(ユラ)

未来の自分が苦手な食べ物とは?未来の自分が苦手な食べ物とは?

回答数 43>>

ポリプロピレンとポリエチレンのテリーヌ
〜有機溶剤ソースを添えて〜
大喜利のお題の星大喜利のお題の星
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ムギとHOP✧*

ムギとHOP✧*

今日のキッチンの相棒は…

セイロンティーにパウダースパイスとか入れたヤツ。
シナモンとかカルダモンとか。
あと、みじん切りして冷凍しておいてる生姜。

いつも酒とは限らないんだぜー[疑っている]笑
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赤ちゃん e÷e=e
赤ちゃん再誕。リフレッシュ🌈   いい  どうしようか どうしたいか どうできるか どうやろうか どうだろうか E÷e e+e=E E−e=e e÷e=e ii÷ii=ii いいわるいい いいたすいいわいい いいひくいいわいい いいわるいいわいい いいわるいいわいい いい
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ムギとHOP✧*
🙌いいねありがとうは不要です🙌 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ハイテンションよりもゆったりまったりが好きなS51年製の人見知り陰キャ。 清掃員とアーティストしてます。 料理を含むものづくり全般好きです。 今は空き家になった実家をセルフリノベ中✨
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Yuki
はじめまして。岡山県で個人事務所を立ち上げ、フォトグラファー、ライター、デザイナー、プロデューサーをやっています。趣味はファッション、音楽鑑賞、カフェ巡りです。まずはゆっくりのんびり、楽しく交流出来ればと思いますので、何卒よろしくお願いいたします。
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黒ミケ
黒が多い三毛猫を、黒ミケと言います 友達はリア友でもメル友でも 付かず離れずが基本なので ピタッとくっつきたいタイプのかたには向いてないとおもいます     なお、65歳過ぎた 魔女修行中です お付き合いしている人あり
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アジ
基本、日記的なの書いてます。
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