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投稿
Yuki
紅茶の投稿です。
KUSMI TEAの「ツァレブナ」と名付けられたフレーバーティーになります。
有機紅茶に、有機ジンジャー、有機カルダモン、有機シナモン、有機オレンジの皮、有機甘草の根、バニラ香料、オレンジ香料、ジンジャー香料、カルダモン香料、シナモン香料をブレンドしたものです。
様々な材料が使われていて、実に複雑なお味がしました。
シナモンとジンジャーの香りとオレンジの爽やかさが口に広がりますが、バニラのクリーミーなお味も感じられて多層的な銘柄だなという印象です。
カルダモンはほのかに感じられる程度で、隠し味的な風味を演出してくれています。
身体にも優しい有機栽培の材料を使われており、とても優しいお味に仕上がっているのも非常に良いですね。
この日のスイーツはシンプルなプリンを合わせましたが、紅茶が複雑なお味なので、かえって味わいが相乗効果で引き立て合っていた印象です。
紅茶が主役で、スイーツが脇役という、一種変わった組み合わせで、これも大人カフェの楽しみ方として良かったなと感じられる時間でした。
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