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sailor
新田次郎さんと言えば”山岳小説”のイメージが強いが、この本はそんな新田さんの著作の中で異色と言える本。多様な自然科学者を取り上げた短編集だ。
山と天候は、密接な関係にあるので、気象学の話は山岳小説にもよく出てくるが、この本には気象学のほか、数学や時計、滑空機の話も出てくる。
一番印象深いのは滑空機の話だ。
市井に生きる職人と滑空機の物語。この話では人間の業というか凄まじい執念を感じた。
生まれた時代や国が違っていれば、歴史に名を残した人物かもしれない。
この本は私には興味深く何度も読み返した。


しんたろー


こ〜ちゃん🌱
鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー!」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉:1枚(約300g)
醤油:大さじ2
日本酒(料理酒):大さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ1
にんにく(すりおろし):小さじ1
片栗粉:適量
揚げ油:適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。








りん🥞𓃠𓂃◌𓈒𓐍
行っておいで、俺は近くにいるからね、
泣かないでって側で支えてくれる人もいたり
おかえり、いつものりんちゃんでしょって
受け入れてくれたり。
周りの人たちに凄く凄く支えられてるなあって実感しました。ほんとうにありがとう。
先生は、みんなの未来を切り開くんだよ
だからそんな先生も、いつまでもくよくよ
せずに前に進もうねって言ってくれて
とにかく涙腺崩壊でした。
人との出会いってほんとうに素敵だなって
改めて思いました。
みんなだいすきだー!!!!!
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しんたろー
音楽とお酒が好きです。料理とお散歩も好き。
やりとりしてくれるみなさんありがとうございます。
よろしくお願いします!
なにしてても帰りてぇ〜😂
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ポキ
独り言。
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こ〜ちゃん🌱
50代男性です💪フォローはどうぞ👌フォロバ100%👍アウトドアが大好き。小さなアジやサバを釣ることが多いですが、次はもっと大物を!
趣味は登山や釣り、DIY、BBQを楽しんでいます。釣った魚を使って料理を作るのが好きです。筋トレを始めて、体を鍛えることにも力を入れています💪
「イケオジ」目指して頑張っています。料理投稿多めのです。見ていただけると嬉しいです。いいね❤️してくれると嬉しいよ
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りん🥞𓃠𓂃◌𓈒𓐍
仲良くなってからフォローします🤲
忠犬ハチ公です🐕 ͗ ͗とことん尽くします
🤍: 🍵M🎩🍓👑🧸
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sailor
好奇心のかたまり!
ものづくりと本、音楽が大好き😊
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