酒巧者（しゅこうしゃ）とは――。 酒を「飲む」のではなく、「使いこなす」人のことだ。 盃一杯で空気を和らげ、二杯目で会話に芯を通し、三杯目でも崩れない。 酔いに流されず、酔いを味方につける。 場を荒らさず、場をほどよく温める。 飲み方に品があり、楽しみ方に余白がある。 酒に飲まれず、酒を育てる。 そんな人間を、静かにそう呼ぶ。