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ナナバ

ナナバ

あれ、なんでこんなに土生姜が高いの。
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おっ3

おっ3

豚バラブロック煮込んだ時に出る豚油。

俺の肌に合うかも。

売ってるハンドクリームとかはなんか、お肌が敏感で弱い俺のお肌にはしっくりこない。

売ってるやつは有効成分を浸透させようとする働きが強すぎるんかな?

なんか、気持ち悪い。

豚油は煮込んだ出汁を冷やして表面に浮いてる油が固まったやつ。
以外にもくさくない。
ネギを入れると、ネギ臭が強くなるから、水、土生姜、料理酒、塩ぐらいで煮込んで油取ってから醤油やらネギやらニンニク入れら、良い感じの豚油とれる。

添加物も防腐剤も保存料も香料も、何にも入ってない。

豚肉を煮込んで浮いた油。

まぁ、料理に使うなら
水、塩、ネギ、土生姜、ニンニク、醤油、料理酒全部入れて煮込んで浮いた油にすれば、中華の匂いの脂が取れる。
もう、それでチャーハン作ったら美味そうな脂。
それで目玉焼き作ったら美味しそうな脂。

手とか顔とかに塗ったら、中華食べた人みたいな匂いになるけど。

若干、黄色い油になる。

水、土生姜、塩、料理酒やと綺麗な白い油が取れる。

防腐剤とかも入ってないから、使う前は綺麗に手を洗ってから指で取るか、スプーンとかで取るか?

普通に食器洗う時に油きついとき、手がテッカテカになる。
そんな感じ。
スゥーーと伸びてめっちゃお肌に馴染む。

1番合うかもしれない。

もしかしたら、リンゴの皮入れて煮込むとか、レモンの皮入れて煮込むとか、なんかしたら、お好きな香りつけれるかもよ?

やったことないから分からんけど。
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セー

セー

簡単に作れる副菜を教えて!簡単に作れる副菜を教えて!

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水菜とシーチキンを混ぜて塩コショウで揉み込んで、余計な水分を切ってからマヨネーズとかシソドレとか好きな味付けで合えて完成

サバの味噌煮缶に大根と揚げと土生姜皮付きを潰して入れて、昆布出汁と水も足して、ある程度煮詰めたら完成
余裕が有ったら最後に火を止めてから醤油と味噌を香り付け程度に足すと良い

厚揚げをごま油でカリカリに焼いて生姜醤油で頂く

旬の野菜をちょっと良い塩とかキャンプで使うような調味料をかけてからトースターとかグリルでじっくり放置気味に焼くだけ、後はお好みの調味料で食べる
仕上げにチーズ乗せて焼いても旨い

分厚く切った茄子の輪切りをたっぷりの油で揚げ焼きにする
料理の星料理の星
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さとうりりぃ🧂

さとうりりぃ🧂

生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ生姜落ちろ(以下略)
ツイステの星ツイステの星
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きちきち

きちきち

天ぷらにしたら美味しい食べ物って何が思い浮かぶ?天ぷらにしたら美味しい食べ物って何が思い浮かぶ?

回答数 4711>>

新生姜、紅生姜、ガリ生姜、アボカド🥑ですね
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wato(わと)

wato(わと)

今日、豚汁作るんだけど豚汁の隠し味ってある?今日、豚汁作るんだけど豚汁の隠し味ってある?

回答数 32>>

生姜につぐ生姜。
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AKI

AKI

今日は生姜焼き丼!
食べるの楽しみすぎ
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よな🍆ゑ

よな🍆ゑ

おはよー( ¯꒳¯ )ᐝ
生姜焼き弁当🙌
つめただけだけどね🥺
#GRAVITY料理部 #料理 #育児
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石ころ

石ころ

#ひとりごと
はちみつ生姜紅茶
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こ〜ちゃん🌱

こ〜ちゃん🌱

唐揚げ 〜おかえりの音が聞こえる夕方に〜

鶏もも肉の唐揚げは、こ〜ちゃんの家ではいつでも人気者だ。
じゅわっと揚がる音、こんがり色づく衣。
その匂いだけで、台所は小さな幸せで満たされる。
大人も子どもも笑顔になる料理。
食事の前、仕事終わりの一杯のビールと一緒に頬張る唐揚げは、
「今日も一日お疲れさま」とそっと背中を押してくれる存在でもある。
鶏もも肉は、スーパーで安く手に入りやすい。
だからこ〜ちゃんは、特売の日にまとめて買い、
醤油と料理酒、生姜とにんにくで下味をつけ、
ぽん、と袋に入れて冷蔵庫へ。
一晩ゆっくり休ませておくと、味がすーっと染み込み、
翌日にはごちそうに変わる。
この日も、外はもう薄暗くなり始めていた。
ママは仕事で残業。
幼稚園のお迎えが遅くなり、
帰り道はきっとお腹も心もぺこぺこだろう。
「よし、今日は唐揚げだな」
こ〜ちゃんはそう呟き、
下味をつけておいた鶏肉に片栗粉をまぶす。
片栗粉は、カリッと仕上げてくれる頼もしい相棒だ。
油に入れると、じゅわぁ…ぱちぱち…と元気な音が広がる。
その音を聞きながら、
疲れたママの顔、
「おじいちゃん、からあげー!」と跳ねる孫の姿を思い浮かべる。
玄関の扉が開くころ、
テーブルには湯気の立つ唐揚げ。
それだけで、今日の疲れがふっと軽くなる。
料理は、言葉よりも先に届く優しさ。
こ〜ちゃんは、そう信じている。
材料
鶏もも肉:1枚(約300g)
醤油:大さじ2
日本酒(料理酒):大さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ1
にんにく(すりおろし):小さじ1
片栗粉:適量
揚げ油:適量
作り方
鶏もも肉は一口大に切る。
醤油、料理酒、しょうが、にんにくを加えてよく揉み込み、保存袋に入れて冷蔵庫で半日〜1日置く。
揚げる直前に、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
170〜180℃の油で、こんがりと色づくまで揚げる。
油を切り、熱々のうちに皿に盛る。
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カルピス。

カルピス。

夜食にちょーどいい組み合わせ見つけた。

バナナ1本
減塩味噌汁
(納豆、ねぎ、わかめ、麩、油揚げ、生姜チューブ)
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白湯(さゆ)

白湯(さゆ)

風邪はとりあえず落ち着いたので
こんな深夜に生姜入りチャーハン🍚

いただきます😋
料理の星料理の星
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えっきー🎣🐟

えっきー🎣🐟

今回はコチラの商品を紹介していきます
『浜田 唐揚げ弁当』

ということで、今回販売の3品目を食べていきます。

白いのは、少し酸味のあるじゃがいもと玉ねぎのポテサラですね🤔

唐揚げは、醤油と生姜が強めの味で醤油の塩っぱさが少し強いです。隣の白米と食べても塩っぱく感じます😅

漬物は、おそらく「ごま、鰹節、こんぶ」の味がします🤔

……🙁
ご馳走様です🙇‍♂️

って!唐揚げは揚げたて以外はどうしようもなくない?😅

えー。はい。
そんな商品がセブンイレブンで販売されておりますので、気になった人がいましたら食べてみてはどうでしょうか?🙇‍♂️

#セブンイレブン
#格付け
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あんぽん🐰ྀི

あんぽん🐰ྀི

明日のお弁当♪

☆生姜焼き(豚肉、玉ねぎ)
☆だし巻き玉子
☆冷凍エビ寄せフライ
☆茹でブロッコリー(ごまドレ)
☆わかめご飯(量足りてないのであとから白飯追加しまーす)



#GRAVITY飯テロ部 #GRAVITY日記 #GRAVITY料理部 #お弁当 #おつかれGRAVITY
お弁当の星♡  ̖́-お弁当の星♡ ̖́-
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˖❀𝜗ぁぉぃ𝜚❀˖

˖❀𝜗ぁぉぃ𝜚❀˖

#お弁当

胸肉の塩唐揚げ
ナスとちくわの
とろとろ生姜やき
コールスロー的サラダ

今日もお疲れ様☺️
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テチテチ

テチテチ

基本の蜂蜜醤油ラーメンの作り方(市販醤油・蜂蜜使用)

材料(1人分)

· ラーメン麺(生麺・乾麺・カップ麺など) 1玉
· 市販の醤油(濃口醤油がおすすめ) 大さじ1〜1.5
· 蜂蜜(どんな種類でもOK) 小さじ1/2〜1
· お湯 400〜500ml
· ごま油 少々(お好みで)
· トッピング(お好みで):チャーシュー、メンマ、刻みねぎ、煮卵、海苔など

醤油ベースの作り方
1. 丼やどんぶりに醤油(大さじ1〜1.5)を入れる
2. 蜂蜜(小さじ1/2〜1)を加える
3. ごま油(小さじ1/2程度、お好みで)を加える
4. スプーンでよく混ぜて、蜂蜜を溶かす

2. 麺の調理

```
1. 鍋にお湯を沸かし、麺を表示時間通りに茹でる
2. 茹で上がる1分前に、スープの入った丼に熱湯(約300ml)を注ぐ
3. 箸でかき混ぜて、蜂蜜と醤油を完全に溶かす

3. 仕上げ

```
1. 茹で上がった麺をザルにあけ、よく水気を切る
2. スープの入った丼に麺を盛る
3. お好みのトッピングをのせる
```

4. 完成

すぐに混ぜて、いただきましょう!

ワンポイントアドバイス

1. 蜂蜜の量:まずは小さじ1/2から試し、甘みが足りなければ追加してください
2. スープの温度:熱いスープでないと蜂蜜が溶けにくいので、必ず熱湯を使用
3. 味の調整:
· もし甘すぎたら → 醤油を少量追加
· しょっぱすぎたら → お湯を追加
4. バリエーション:
· おろし生姜やおろしニンニクを少量加えると風味アップ
· 鶏がらスープの素を少量加えるとコクが増す
· ラー油を数滴落とすとピリ辛に!
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