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春どん🌏🤝

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(ᵔᴥᵔ)明日は何の日⌖2026.01.11(日)⌖ ༘꙳
⌖鏡開き・蔵開き(年中行事)◌。˚✩

~꙳⿻*( Ö )web検索まとめ下記詳細꙳⌖.:~

( Ö )web検索まとめ
⚪︎鏡開き
正月に年神・仏に供えた鏡餅を下げ
食べる日です。
・神仏に感謝・無病息災、などを祈り
食します。
武家では鏡餅を切るのは
切腹を連想する為、手や木槌で割る
風習があり、又言葉では「開く」と言う
言葉が使われました。

⚪︎蔵開き
商家では商売繁盛を祈り同日に行います。
「鏡」は円満を「開く」は末広がりを意味し
鏡餅の割れ方で占う地域もあり
「鏡餅の割れが多ければ豊作」
と言われています。
元は「松の内」(1月15日・小正月)

𖤣𖥣。𖥧◌𓈒ܾ𓇣𖦥𖥧𓈒ܾ .𖡼𖤣𖥣。𖥧◌𓈒ܾ𓇣𖦥𖥧𓈒ܾ . 𖤣𖥣。𖥧◌𓈒ܾ𓇣𖦥𖥧𓈒ܾ .
( *ˊᗜˋ)ノ*.゚明日は下記の日もあります*॰¨
⚪︎樽酒の日⚪︎シャー芯の日
⚪︎UNO(ウノ)の日

⚪︎塩の日
1569年・上杉謙信が交戦中の武田方の
領民が・味方側攻撃にヨリ
塩ヲ絶タレテイル事を知リ、塩を送りました。
これが「敵に塩を送る」言葉の元です。
争う相手が苦しい時
争いの本質ではない所につけこまず
逆に援助し、その苦境から救う例えです。

⚪︎イラストレーションの日
日本イラストレーション協会が制定。
(Japan Illustration Association:JILLA)
イラストレーションを事業の法人
・イラストレーター・各種デザイナー
・漫画家・アニメーターなどの個人事業者
により構成されており
時代に合わせた意識向上・互助・支援
・育成・底上げをし
業界の安定と更なる発展を図ることを
使命としています。

#明日は何の日 #365日 #こんばんは
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I'm Yours

大橋トリオ

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ルナ

ルナ

~ルナが知りたい全国のお雑煮~
★福岡県★

福岡県のお雑煮、特に「博多雑煮」は、日本屈指の豪華さと独自の歴史を誇る伝統料理です。その最大の特徴は、焼きあご(トビウオ)で引いた黄金色の出汁と、出世魚の「ブリ」、そして「勝男菜」と書く縁起物の「かつお菜」を用いる点にあります。
​この贅沢な一杯の背景には、古くから商業の街として栄えた博多の歴史が深く関わっています。
かつての博多商家では、年始に大勢の来客をもてなす必要がありました。
多忙な「ごりょんさん(女将さん)」たちが、誰が来てもすぐにおもてなしできるよう、具材を一人分ずつ串に刺して下準備しておき、注文が入ればサッとだしをかけるだけで出せる工夫をしたのが始まりと言われています。
これは、商人の街ならではの「合理性」と「おもてなしの心」が生んだ知恵でした。
#福岡県
#お雑煮
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Rock'n Rouge

松田 聖子

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ルナ

ルナ

~ルナが知りたい全国のお雑煮~
★岡山県★
岡山・雑煮の物語:風土が育んだ多様な「福」の形

​晴れの国・岡山。この地のお雑煮を紐解くと、瀬戸内の豊かな海と中国山地の峻険な山々、その両方の恩恵を受けた独特の食文化が見えてきます。
岡山のお雑煮の最大の特徴は、地域ごとに驚くほど個性が分かれている点にあります。
​まず、県南の「ブリ雑煮」は、古くから物流の拠点として栄えた城下町の華やかさを今に伝えています。
出世魚であるブリ、そして「百合根」や「ほうれん草」を加えた彩り豊かな一杯は、一年の多幸を願う縁起物として、商家の伝統とともに育まれてきました。
​対照的に、県北の「スルメ雑煮」には、山間部ならではの知恵が詰まっています。
鮮魚が手に入りにくかった時代、乾燥させたスルメからとる出汁は、最高級の旨味と保存性を兼ね備えた贅沢品でした。
噛めば噛むほど味が出るスルメを具としていただくこのスタイルは、厳冬の山里を支えた力強い生活の記憶です。
​また、「南瓜雑煮」や「新庄ひめっ子雑煮」といった地域限定の味は、その土地固有の作物への敬意から生まれました。
特に新庄村の「ひめのもち」は、天皇陛下への献上米としての歴史を持ち、その餅の美味しさを最大限に引き出すために土地の山菜が添えられています。
​共通するのは「丸餅を焼かずに煮る」という、西日本伝統のスタイル。
しかし、その中身は驚くほど多彩です。
岡山のお雑煮は、単なる正月料理ではなく、各地の地理的な背景や歴史が凝縮された「器の中の風土記」といえるでしょう。
#岡山県
#お雑煮

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燦燦

三浦大知

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ルナ

ルナ

~ルナが知りたい全国のお雑煮~
★大阪★
大阪の食文化が息づく「お雑煮」の変遷と知恵
大阪のお雑煮は、単なる正月の料理という枠を超え、この街が歩んできた歴史や商人の合理的な精神、そして「円満」への願いが凝縮された一椀です。
その特徴を紐解くと、大きく分けて三つの側面が見えてきます。

伝統は、京都の流れを汲む「白味噌仕立て」です。昆布出汁をベースに、濃厚で甘みのある白味噌を溶き、丸餅を焼かずに煮るのが基本です。
「角を立てず丸く収まるように」という願いから、餅だけでなく大根や人参もすべて丸く切り揃えられます。
具材には、子孫繁栄を願う里芋や、商売繁盛を意味する「焼き・味噌(飽きない)」にかけた焼き豆腐が加わるのが大阪流の粋な計らいです。

大阪らしい「合理性」が挙げられます。
商家の多い地域では、元旦は贅沢な白味噌、二日目や三日目にはすっきりとした「おすまし(醤油仕立て)」に切り替える習慣があります。
これは、飽きさせない工夫であると同時に、傷みやすい味噌を無駄にしない商人の知恵でもありました。

地域による多様性です。
船場の商家では洗練された上品な仕上がりを尊び、泉州や河内といった周辺地域では、地元で採れる豊かな農産物を活かした力強い味わいが守られてきました。

大阪のお雑煮は時代や地域、そして日ごとにその姿を変えながら、人々の暮らしに寄り添ってきました。一椀の中に込められた「家族の円満」と「商いの継続」への祈りは、今も大阪の食卓に大切に受け継がれています。
#大阪府
#お雑煮







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ハッピー☆ブギ

中納良恵, さかいゆう & 趣里

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ルナ

ルナ

~ルナが知りたい全国のお雑煮~
★京都★
​京都のお正月といえば、多くの人が白味噌仕立ての優雅な雑煮を思い浮かべるでしょう。
しかし、実際にその食文化を紐解いてみると、地域や日ごとに移り変わる驚くほど多様な姿が見えてきます。
​京都市内で親しまれている「白味噌雑煮」は、まさに京文化の象徴です。
とろりとした甘い味噌の海に、焼かずに煮た丸餅が浮かびます。
具材の頭芋や雑煮大根、金時人参はすべて丸く切られ、「角を立てず円満に」という願いが込められています。
仕上げに振るかつお節の香りが、新春の訪れを華やかに演出します。
しかし、お正月が三日を過ぎると、その姿は一変します。
商家の知恵から生まれた「すまし雑煮」は、餅と壬生菜だけの潔い構成です。壬生菜を高く持ち上げ、「名を上げる」と縁起を担ぐ姿には、京都人の粋な精神が宿っています。
​ さらに目を向けると、京都府内には全く異なる伝統も息づいています。
北部の丹後地方では、日本海を望む風土の中で「あずき雑煮」が食べられます。
ぜんざいのような甘い味わいは、遠く出雲から伝わった歴史の深さを感じさせます。
山間部の京北地域では、熱々の餅に納豆を絡める「納豆餅」が冬の定番です。
かつて貴重な蛋白源だった納豆をお正月の祝膳に並べる習慣は、自然と共に生きる人々の知恵の結晶と言えるでしょう。
​ 白味噌の円満、すましの潔さ、あずきの慈しみ、そして納豆の力強さ。
これら四つの雑煮は、単なる料理の枠を超え、京都という土地が持つ歴史と多様な魅力を物語っています。
#京都
#お雑煮
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365日の紙飛行機

AKB48

地球🌍️にやさしいの星地球🌍️にやさしいの星
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神山識(闽)

神山識(闽)

腾讯系的软件真的蛮好用的
工作的话WeChat是必备的
音乐和读书APP的话 腾讯算是定价良心的正版商家了
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かつみ

かつみ

谷崎潤一郎の小説

細雪

の映画みてた。

神戸の
没落した商家の四姉妹の
下の2人が
何回、見合いしても
駆け落ちしたりしても
上手くいかなくて

いつまで経っても
結婚できない話

次女の旦那の
貞之助くんが
姉妹のご機嫌とったり
見合いの手配したり
頑張ってる


この小説を読みながら

また、ていちゃん
頑張ってるわねーと
言いながら
読んでたの
思い出した[笑う]
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