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このコミュニティは、心理学に興味を持つ全ての方を対象とした交流の場です。以下のような幅広い心理学のテーマについて、専門知識や体験、アイデアを共有できます。数理心理学・ビジネス心理学・宗教心理学・犯罪心理学・認知心理学に関するテーマのコメントも大歓迎します。さらに、臨床心理士・公認心理師・認定心理士・メンタルケア心理士・社会福祉士といった専門職の方々も参加可能です。専門的な視点からのアドバイスや議論はもちろん、心理学を学びたい方や興味を深めたい方も歓迎します。心理学を通じて新たな知見を得たり、人間理解を深めたりするきっかけをつくりませんか?ぜひ気軽にご参加ください!
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ayu
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アスリ
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野菜スープ
今日は風が強くて
冷え込みましたので
こちらを
一緒の食べやすさからすると
ブロッコリーより
ほうれん草がグラタン向きかも
って新しい発見をしながら
本日の締めくくり
では本日も
猫🐈⬛で暖をとりながら
ストレンジャーシングス
よい夜を
#おつかれGRAVITY
#GRAVITY料理部
#おうちごはん

もーりー
#男の料理
#親父の料理
#GRAVITY料理部



スイミー
・牛すじオムカレー
・ツナコーンサラダ
・キノコの赤だし
犬が何作っても食わないから牛すじを圧力鍋でとろとろにしてから野菜と合わせるご飯を大量に作った余りの牛すじでのカレー。
つまり余り物を人間が食べる構図。
#グルメフォト選手権 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITYおつまみ部


kei
「切ってあえるだけなのにまるでお店 keiの10分イタリアン」
普段の食卓が時短、簡単で華やかになる全46品。
記念日やおもてなし料理に困った時も…
お守りがわりにぜひあなたの本棚に。
プロフィールのリンクから予約出来ます。
(皆様のおかげでAmazon最新リリースランキング1位!!
ありがとうございます!)
___________________________
【スペアリブとオレンジ煮】
豚肉とオレンジはめちゃくちゃ相性がいい。
オレンジの爽やかな酸味と香りが豚肉の脂っぽさを和らげてさっぱり、上品な味にしてくれるよ。
今回のレシピは「スペアリブのオレンジ煮」
発想はメキシコの伝統料理「コチニータ・ピビル」
オレンジ果汁やスパイスでマリネした豚肉をバナナの葉で包み、土炉の中に入れ石で覆って長時間加熱する…
無理ーー!笑
ってことで超簡単にアレンジ(もはや別物)して作ってみました。
うん、旨い!
輪切りのオレンジも美しくてパーティーメニューとしてもオススメ。
ぜひクリスマスに作ってみてー。
___________________________
【レシピ】2人分
スペアリブ…400g
オレンジ(輪切り)…1個
玉ねぎ(くし切り)…1個
塩…適量
ブラックペッパー…適量
オリーブオイル…小さじ1
☆赤ワイン…100cc
☆水…200cc
☆八角…1個
☆クローブ…2個
①.オレンジは輪切りに玉ねぎはくし切りにする。
②.スペアリブに塩小さじ1、ブラックペッパーをふる。
③.鍋にオリーブオイルをひき、スペアリブを中火で焼き、両面に焼き色をつける。玉ねぎを加えてさらに2分ほど焼く。
④.☆と塩ひとつまみを加えて蓋をして弱火で20分煮込んで完成。
《ポイント》
♢クローブはなくても大丈夫
オールスパイス、ナツメグ、シナモンがあれば代用になります

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