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としゆき

としゆき

目玉焼きには醤油とマヨネーズ少々でしょーが!😡ね?目玉焼きには醤油とマヨネーズ少々でしょーが!😡ね?

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目玉焼きよりゆでたまごです。
こちらの調理方法の方が栄養価をたくさん摂取できる。
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コエドビト

コエドビト

味を入れました。
味付け卵も並行調理です!
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こぐま

こぐま

最近よく見かける真ん中がピンク色のトンカツ、低温調理で処理されてるなら良いけど流行り出すと下手に真似するお店増えるから食中毒起こすと思う。普通に真ん中ピンク色じゃなくていいのにね
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たかはし

たかはし

調理師免許はやくとりたい
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モコ

モコ

#新鮮野菜たっぷり味噌ラーメン

今日のランチは、味噌ラーメンを作りました。
食材の野菜は、農産物直売所で購入した
キャベツともやし。
調理は、フライパンになたね油を
大さじ3、お湯100ml、鶏がらスープ大さじ1
中火弱で炒めます。
お湯を沸かし、鍋で卵7分、麺4分、袋スープ2分
を茹でます。
麺が茹で上がる前にスープをどんぶり入れ、
熱湯500mlを入れ、麺を湯切りして、最後に
炒めた野菜を強火で炒め、ラーメンの上に野菜を
乗せ、卵を半分に切っていれたら、完成。

感想
野菜が新鮮でキャベツの芯まで美味しく
戴きました。
やはり、農産物直売所で野菜は購入する事が、
良いですねー
久しぶりに美味しいラーメンを食べました🍜
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