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いぬのひと(葉桜)

いぬのひと(葉桜)

お遊びでメイラード反応増し増しドレッシング作った!

これが結構かなり美味しくできてニッコニコが止まらん!!!

【材料】
肉エキス(豚トロ、鶏もも肉)ガーリック、生姜、黒粒胡椒、岩塩、オリーブオイル(たっぷり)、醤油、長ネギ、玉ねぎ、ウスターソース、鰹ダシ、生レモン果汁、ナツメグ、ローズマリー、ヒバーチ、日本酒(鍋肌の旨みを剥がす用)、粒マスタード(計:19種類)

【味どんなん?】
ステーキソースに近いけど生野菜に掛けると相性がマシマシになる仕様。基本はコッテリだけど、生レモン果実とオリーブオイルなどで後味サッパリ系。

【感想】
適当にぶち込んだのに上手くいった✨
食欲の星食欲の星
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GRAVITY13
🐲興風龍之介🐉

🐲興風龍之介🐉

ぶつ切り肉は、
強火でしっかりメイラード反応を出してぇのぉ!!
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GRAVITY36
 不如帰

不如帰

角煮作る
とりあえずメイラード反応
GRAVITY2
GRAVITY33
みーたま‪🐹💜‪

みーたま‪🐹💜‪

これみんなに作ってほしい
うますぎ溶ける🫠
玉ねぎ適当に切って好きなだけチンして
バターとすりおろしにんにくで焦げ目つくまで玉ねぎ焼く
反対にしてポン酢2周くらい入れて焦げ目つける
完成👏✨
メイラード反応ですぐ焦げるから注意🩷🤣
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GRAVITY20
低浮上

低浮上

ウン…メイラード反応は最強かもしれない
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GRAVITY2
ALPS/雨

ALPS/雨

メイラードのみなさ〜ん♪
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