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いのうえ

いのうえ

近所のスーパーでアジとヘダイ(チヌ)が丸ごと一匹売ってたので三枚おろしから初挑戦💪

アジをサクにしたらほとんど身がなくなってしまった…骨に身がみっちり[泣き笑い]
チヌは逆にデカくて腹骨が切れないし、
三枚おろしのときに刃が何度も入ってしまって
身がだんだん畑みたいに…
四苦八苦しながらなんとか刺身完成✨
動画みたいに刺身盛り出来るようになるまで何年かかるのか
先は長そうだけど、だからこそ出来るようになりたい🔥

ただ言えるのは素材がいいから味は美味い笑
そして酒も美味い
てことは今日もいい日ということですね[大笑い]
幸せ✨
酒飲みの星酒飲みの星
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さんご🪸

さんご🪸

海鮮丼の星とかに投稿したほうがいいかな🐟
ヘダイもしめ鯖も最高💜
食欲の星食欲の星
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とうみ

とうみ

魚ボックスが届いたのでさばいたぞーーー
シマウシノシタ(しましまのやつ)、カレイ、コショウダイ、レンコダイ、ヘダイ、はぎが入ってたよ
GRAVITY3
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ゆ〜まん

ゆ〜まん

今まで、刺身とか漬けとかカルパッチョが多く、加熱で食べる機会は少なかったけど。西京焼きってこんな美味いんや。割となんの魚でも行けるんや!ヘダイうまっ!!

毎回5尾くらい取って2kgストックしよ♡
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GRAVITY49
HALHAL

HALHAL

昨日の晩は翌日朝から穴釣り行こうー!!って思ったものの、自分の行動範囲(行くのめんどくさくない範囲内)で釣れそうなイメージが全く湧かず、悶々として悩んだ末に、あっ、キス釣りとか、、?みたいな。
何だか釣り行くの楽しみ過ぎて布団の中でニヤニヤしてしまった。
んで、三時間寝て朝から出撃!
結果キス釣りにも関わらずヘダイ1匹釣れて終了。今日もショボすぎの釣果。
今日も糸の結び方がよくわからんのだが、、??とか一人でうだうだやってた。。
イシゴカイ針に刺すの難しすぎだろ!!とか。

晩御飯はキスの天ぷらとか、、?とか考えてたんだが。
極小のヘダイでしたが刺身で食べるとミラクルな美味しさでした。
#おすすめの音楽垂れ流し計画
釣り行くコスト考えたら明らかにスーパーで買うのが安いんやけど、スーパーで並ばないような変な魚(?)とか、去年まぐれで伊勢海老釣れたりとかそういうのが楽しいんやろなー。

しかし釣り場まで遠いわ。。
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All This Remains (feat. Hope Sandoval)

Bert Jansch

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