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そら
回答数 4162>>
ホワイトソースの元になるベシャメル(バター小麦粉牛乳で作るもの)が死ぬほど大変だった

ムスカ大佐ちゃん
月桂樹の葉っぱだよ!バター、小麦粉牛乳
塩コショウで完成されるんよ✨
料理は愛情込めて作ると美味しくなぁる🥰


妖怪ソ
ホワイトソースがバター・小麦粉・牛乳をベースに作るんだけど、より濃厚にするためにチーズを加える製法と卵黄を加える製法とで分かれる

ともくりん
ベシャメルソース完成!
お菓子作りに似ている。
(お菓子創りは化学反応だと思っている)
ベシャメルソースは
バター 、小麦粉、牛乳
1:1:5
さて、鶏肉とほうれん草
焼いてグラタンにします!
案外簡単だ

ぬーぴー☆
セコマのナポリタンにローソンのグラタンをかけて食べた
ナポリタンが知ってるナポリタンの味ではない
好きなスパゲティグラタンは
ミートソース、ホワイトソース沢山なので
似ても似つかないけど
これはこれで美味しかった
ホワイトソースって、バター、小麦粉、牛乳、コンソメでできるんでしょ
簡単やん
って思うけど
実際パスタとホワイトソース作って
それを焼くのが面倒なのよね〜
市販のホワイトソース売ってなかったんだよなあ
見つけたら買おう
トットちゃん
回答数 108>>

Rinaは仕
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いちいち
バレンタイン近しです。
ブラウニーのタルトのレシピ、載せておきますので、告白に使ってください。
業務用レシピ 40個分
スイートチョコ 220g
無塩バター 240g
卵 4個
グラニュー糖 240g
小麦粉 120g
ココアパウダー 40g
ベーキングパウダー 4g
湯煎で溶かしたチョコとバターに、グラニュー糖、卵、粉類の順番で合わせていくだけ。
しっかり乳化させること。
乳化してたら、生地にきれいなツヤが出ます。
市販のタルトカップに5分目ぐらい絞って、ナッツをパラパラ。
オーブンに170°c、20〜25分ぐらいで焼き上がります。
あとは冷まして、チョコをコーティングするなり、チョコクリームを絞るなりご自由にどうぞ。
そのままでも充分美味しいですよ。



奏
ランチしようかと梅田を歩いていたが人が多くて入れなくて、気がついたらあんバターランチ食べてた。ちなみに栗入りあんバター。
神様のお導き!南森町まで歩いたぜ!
#カフェ #今日の1枚 #パンとエスプレッソと

あのぬん

ようかん☁️
それでも入院を機に食生活気をつけるようにしたから、毎朝毎晩牛乳500mlと、3食緑茶200mlはとるようにしてる!
それ以外はまじで飲まないな、、
なんなら入院まで食品以外の水分は少ない時だと500mlにも満たないかもしれん笑
飲むとしたら緑茶かな
瀬七 -セナ-


タクヤ
100%のちぎりハンバーグ食べました!
値段は何と160gで税込2120円!!
値段はそこそこしますが、味は本物です!
静岡の有名なハンバーグと同じく牛肉
100%なんです!!
めちゃくちゃ美味しかったです!!
ソースも何と6種類!!
パンも焼けるという凄さ!!
とてもパリパリで美味しかったー!
千本松牧場の牛乳使ってるので普通のパンと
比べてめちゃくちゃ甘かったです!!
そのままでも美味しいよ!!
是非!是非!那須にきたら寄ってねー!!
#栃木県 #那須町 #千本松牧場 #ちぎりハンバーグ #牛100










たんどん
正月休みで増えた2kgを無事消費完了。
誤差範囲とのご意見もあろうけど450グラムのバター4個が切った貼ったなしに我が体内より滅したわけで、なんたる忍耐なんたる偉業(笑)。
しかーし最近の価格高騰のためバター4個のイメージは実写をあきらめAIに任せてみたけどサイズ感はおかしいし、文字は何語?


はこね
レンコンは、のり塩バター味です[笑う]
おつまみにいただきます😋

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ともくりん
料理と薔薇が好き。
34種の薔薇🌹と暮らしています。
本とスパイスとハーブも好き。
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あのぬん
カスみたいな戯言をつぶく
どぅいどぅいどぅ〜
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はこね
写真日記2。
花とおやつと猫。ときどきお酒。鉄分濃いめ。
ギター練習中です。
出会いは求めていません。
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ぬーぴー☆
2025.12.11
最近響いた言葉
全部練習、最初から本番だと思うと尻込みするにょ
文章を書く練習
行動を起こすための第一歩
本人は田舎に住んでおり
闇があるけど今は平凡に暮らしている30代です
コメントには気まぐれで返します
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返さない時は忙しいのね、良かったわと思ってくだされ
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そら
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