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そら

そら

もう二度と作らない!と思った料理はなに?その経験を教えて!もう二度と作らない!と思った料理はなに?その経験を教えて!

回答数 4162>>

ホワイトソースから作るグラタン
ホワイトソースの元になるベシャメル(バター小麦粉牛乳で作るもの)が死ぬほど大変だった
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ムスカ大佐ちゃん

ムスカ大佐ちゃん

この葉っぱはホワイトソースを作る際に使う
月桂樹の葉っぱだよ!バター、小麦粉牛乳
塩コショウで完成されるんよ✨
料理は愛情込めて作ると美味しくなぁる🥰
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妖怪ソ

妖怪ソ

基本はハムチーズのホットサンドにホワイトソースを追加したようなもので
ホワイトソースがバター・小麦粉・牛乳をベースに作るんだけど、より濃厚にするためにチーズを加える製法と卵黄を加える製法とで分かれる
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ともくりん

ともくりん

はい!美しくダマもなく
ベシャメルソース完成!

お菓子作りに似ている。
(お菓子創りは化学反応だと思っている)

ベシャメルソースは
バター 、小麦粉、牛乳
1:1:5

さて、鶏肉とほうれん草
焼いてグラタンにします!

案外簡単だ
食欲の星食欲の星
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ぬーぴー☆

ぬーぴー☆

スパゲティグラタンを食べたくて
セコマのナポリタンにローソンのグラタンをかけて食べた

ナポリタンが知ってるナポリタンの味ではない
好きなスパゲティグラタンは
ミートソース、ホワイトソース沢山なので
似ても似つかないけど

これはこれで美味しかった

ホワイトソースって、バター、小麦粉、牛乳、コンソメでできるんでしょ
簡単やん
って思うけど

実際パスタとホワイトソース作って
それを焼くのが面倒なのよね〜

市販のホワイトソース売ってなかったんだよなあ
見つけたら買おう
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トットちゃん

トットちゃん

よくお腹壊すたべものよくお腹壊すたべもの

回答数 108>>

小麦粉。牛乳。
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Rinaは仕

Rinaは仕

小麦粉、砂糖、バター、卵、牛乳、イーストを混ぜてこねるんだ
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いちいち

いちいち

パティシエです。
バレンタイン近しです。
ブラウニーのタルトのレシピ、載せておきますので、告白に使ってください。

業務用レシピ 40個分

スイートチョコ 220g
無塩バター 240g
卵 4個
グラニュー糖 240g
小麦粉 120g
ココアパウダー 40g
ベーキングパウダー 4g

湯煎で溶かしたチョコとバターに、グラニュー糖、卵、粉類の順番で合わせていくだけ。
しっかり乳化させること。
乳化してたら、生地にきれいなツヤが出ます。
市販のタルトカップに5分目ぐらい絞って、ナッツをパラパラ。
オーブンに170°c、20〜25分ぐらいで焼き上がります。
あとは冷まして、チョコをコーティングするなり、チョコクリームを絞るなりご自由にどうぞ。
そのままでも充分美味しいですよ。


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奏

観葉植物の写真はいつもより♡が押される気もするが、私は私がのせたいものをのせる!

ランチしようかと梅田を歩いていたが人が多くて入れなくて、気がついたらあんバターランチ食べてた。ちなみに栗入りあんバター。

神様のお導き!南森町まで歩いたぜ!

#カフェ #今日の1枚 #パンとエスプレッソと
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あのぬん

あのぬん

朝飲んだ牛乳でお腹壊してる
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ようかん☁️

ようかん☁️

勉強する時に飲むのは緑茶?紅茶?勉強する時に飲むのは緑茶?紅茶?
普段飲み物飲まな過ぎてやばい
それでも入院を機に食生活気をつけるようにしたから、毎朝毎晩牛乳500mlと、3食緑茶200mlはとるようにしてる!
それ以外はまじで飲まないな、、
なんなら入院まで食品以外の水分は少ない時だと500mlにも満たないかもしれん笑
飲むとしたら緑茶かな
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瀬七 -セナ-

瀬七 -セナ-

牛乳余ってたから…
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タクヤ

タクヤ

今日のお昼は千本松牧場の千本松牧場牛
100%のちぎりハンバーグ食べました!
値段は何と160gで税込2120円!!
値段はそこそこしますが、味は本物です!
静岡の有名なハンバーグと同じく牛肉
100%なんです!!
めちゃくちゃ美味しかったです!!
ソースも何と6種類!!
パンも焼けるという凄さ!!
とてもパリパリで美味しかったー!
千本松牧場の牛乳使ってるので普通のパンと
比べてめちゃくちゃ甘かったです!!
そのままでも美味しいよ!!
是非!是非!那須にきたら寄ってねー!!
#栃木県 #那須町 #千本松牧場 #ちぎりハンバーグ #牛100
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たんどん

たんどん

#ダイエット
正月休みで増えた2kgを無事消費完了。
誤差範囲とのご意見もあろうけど450グラムのバター4個が切った貼ったなしに我が体内より滅したわけで、なんたる忍耐なんたる偉業(笑)。
しかーし最近の価格高騰のためバター4個のイメージは実写をあきらめAIに任せてみたけどサイズ感はおかしいし、文字は何語?
純粋な雑談の星純粋な雑談の星
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はこね

はこね

しょうが焼きを作りました🍖
レンコンは、のり塩バター味です[笑う]
おつまみにいただきます😋
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