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ヒロ

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バレンタインも近いということでバゲットショコラの試作。

ココアパウダー入りのレーズン酵母とイーストを併用した生地に、クーベルチュールチョコレートとクランベリー、ヘーゼルナッツを入れて焼きました。

クランベリーとヘーゼルナッツのの量をもっと増やして良かったなということと、クープを入れる前に粉を振りかけておけばもう少し見映えも良くなったかもしれないと思いました。
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若かりし頃に綺麗にできたクープをご覧くださいませ(当時21▶︎25)
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ルッツ・ガイスラー著の『サワー種でパンを焼く』の別冊レシピより、パン・ド・カンパーニュオンフルールを焼きました。

中種を使いつつ少ないイーストでじっくり発酵させた小麦と全粒粉のカンパーニュです。
(クープが下手っぴでアンバランスになりましたが)

明日の朝ごはんに頂きます🍴
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もん

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ふだんお皿にはあまり頓着してなくて、いつも使ってるものは、もらい物だったりカタログギフトで頼んだやつだったりする。頓着しないというか、買い出すとキリがないからってのもある。
なのだけど昨年ずっと使っていたものをいくつか割ってしまったのもあり、いろいろ探してみてる。スタンダードで汎用性があるものがいい。
いくつか欲しいものをメモしてみる。
・ANFORA(メキシコ)
アルチザン クープ皿27cm
プエブラ プレート皿23cmか19cm(全色欲しい)
カボ スープボウル
・Isaba(スペイン)
パスタプレート
・Saturnia(イタリア)
ローマプレーンかチボリ オーバル27cm
・白山陶器
めん丼
こんなもんかな、何かおすすめあれば教えてほしい。
そのほか北欧、ポーランド、ウズベキスタン、中国など、欲しいものはたくさんあるけど、まあキリがないから、そのあたりは偶然気に入ったものに出会ったら買うくらいの感じかなあ。
長いこと食器買ってないけど、にわか欲しくなっている。
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カンパーニュのクープ(切れ目)用にペティナイフを買ったよ。
なんか、カッコいい😉
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tag探偵ナイトスクープ
amos
けっこう見てたのになー 酒のツマミになる話を酒のツマミにして 探偵ナイトスクープは終わらんとってくれよー #酒のツマミになる話 #探偵ナイトスクープ
がっちゃん
#朝日新聞 #探偵ナイトスクープ で「6人兄弟の 長男を代わってほしい」という小学生の 依頼を受けて#せいや が赴き、“大変な 状況の#ヤングケアラー ”という形で 放送された事を#朝日放送 の社長が 謝罪するという記事 依頼者の母親はエステ店を営業してて 父親と長男が家事や子どもたちの面倒を 見てるのですが これは虐待だ とネット上で炎上して母親の店では キャンセルが相次ぎ、問題になってる そうです。 番組内でせいやがこの男の子を抱きしめたり 帰り際に母親が「米炊いて!7合!」と 叫ぶ声があって、せいやが 「あの子はこれからも大変やで」 と発言していた事が 最初は肯定的にネット記事では 書き込まれていたのに、今回の記者会見では 真逆の説明,,, こんな放送内容になるということを 両親は知らなかったんでしょうか? でも普通、テレビ局が取材に来るとなれば どういう内容なのか位は説明するだろうし そこで放送されたらどうなるかという予測もできそうできそうなんですが[怪しむ] いずれにせよ 少子化の社会において子供はもっと大事にされるべきだし、 多子家庭も社会が支援するべきだろうと思います😊
ゆうのすけ
上岡龍太郎さんの訃報 潔い人でした。 子供の頃はテレビの中で上岡龍太郎さんとやしきたかじんさんの見分けがついてませんでした。二人共メガネでピリッと緊張感を漂わせてたイメージ。 探偵ナイトスクープの初代局長の印象が強いですが、私はノンストップゲームが遠い思い出…。 ご冥福をお祈りいたします。 #大大大 #探偵ナイトスクープ
は?
探偵ナイトスクープの件、 ほんとうにブス同士に限って ぽんぽん子供産むんだよね 母親でいられないなら ちゃんと避妊してほしい 本当に長男くんがかわいそう ブスっていままで相手にされなかった分 いま必死に幸せアピールするんだろうな それのステータスに子供ってだけ 母親になれない女って 自分のことしか考えてない ずっと"女のわたし"が一番なんだよな #ひとりごとのようなもの #探偵ナイトスクープ
チキン
11/1の探偵ナイトスクープ 西田局長の追悼番組やってた tverで朝から見てたんだけど 最初から泣けて 1話目で号泣 このまま見てたら何もできないので 続きは夜に見ることにした 西田さんがお好きな方はぜひ! #探偵ナイトスクープ #西田敏行 #西田局長 #追悼
アーモンド小魚
なんかあちこちで炎上してる、6人兄弟の長男くんの話。 ナイトスクープ見たけど、めちゃくちゃ気持ちわかるから見ててつらかった。 私も3人兄弟の長女やったから、下の子の世話もしたし、母親が出かける日は晩ごはん作って言われてたし、ついでに同居してた祖父母が介護いるようになってきたら、転けたの起こすの手伝ったり、車椅子押すのに通院付き合わされたりもした。 うちは基本的に母親が専業主婦で家のことなんでもやってくれたし、ちゃんと友達と遊びにも行けてたし、単純に育児と介護で手が回ってなかったのわかるからそこはいいんだけど。 なんで下の子は言われへんのに私だけ手伝わなあかんの?って常に思ってたし、下の子に手伝えって言っても言うこと聞かんし、父親なんて下の子の面倒みたりごはん作ってもありがとうどころかお前がやって当たり前やろって言うし。 番組の途中で他の兄弟が「自分だけやってるみたいに言う」って長男のこと発言してて、すごく悲しくなった。 当たり前やけどそもそも上の子と下の子で立場が違うねん。 同じ事やってても、上の子は下の子を監督してる。 世話する対象に自分が含まれてるのを下の子はわかってないし、むしろそれを鬱陶しく感じてると思う。 でも監督してないと、何かあった時に対処するのも親に怒られるのも上の子。 下に5人もいたらしんどいよな。 小学生じゃ反抗の仕方も逃げ方もわからんよな。 いつか彼が望むような環境を手に入れられることを願うよ。 #ひとりごとのようなもの #探偵ナイトスクープ #ヤングケアラー