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あたりめ
#おうちごはん





勝利の栄光らったん

うしてん
ゲソの沖漬けと焼き
胴はアニサキス対策で冷凍、後日食べようかな


のり
サンマも刺身用にしてアニサキス対策で冷凍!
時期的に脂は落ちてますが、あっさりしてて刺身なら全然いけます☺️楽しみ!



Gayá
#アニサキス #ヒラメ #お刺身定食 #寄生虫



きのこ
マリネ…で良いのかな?
直径6cmぐらいに中ぐらいの玉ねぎを、
軽くザクザク切る。
お酢、塩、コショウ、油(今回はひまわり油とオリーブ油)をテキトーにいれて、
(好きな香草:タイム、チャイブ、ローズマリー等を入れてもOK)
ブレンダーでかき回す!!
お酢塩油が入っている為、
マヨネーズみたいに乳化する。
そいつに、テキトーに切ったカツオを浸して一晩置く。
(味を染み込ませるのと、アニサキス対策…になるかな。の為に、少し薄めにすると良いかな。)
カツオの魚臭さも感じにくくなるし、
食パン等のディップソースにもなるので、
量を増やす事もできる(笑)
分量は、全部目分量だったので計ってない。

わさお🐶
それでも烏賊は美味かった😳(笑)
#GRAVITY飲酒部
#アニサキス
#おうちごはん
#閲覧注意

チャッキー
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あけちっち
今週も始まりました。
寒いですので、防寒対策きをつけて、
頑張ってください。
今日も一日頑張るぞいو( ˙꒳˙ )٩

野菜ジュウス
回答数 127>>
こすけ
その中でどうしたら悩まなくてすむのか対策を考えることで自分を守る
結果自分が安定する、壊れない
何でこんなので今までこんなんで悩んでたんだろうってなってる、成長だなぁ
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きのこ
変な事ばっかりつぶやきます。イイねって思ったら脊髄反射でイイねを押します。よろしくお願いします。
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チャッキー
発達障害(ADHDとASDの併発)
パニック障害再発
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猫とガンダムと娘を愛する半端者です。
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あたりめ
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庭で、花や野菜、果物を育てたり、DIY、釣り旅行が、楽しみです。
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バツありです。
「あけち」——
暁に始まり、煙にぬくもり、誓いで結ばれる。それは“新しい出発と再会の物語”。
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こすけ
紙パックのあけくちを逆に開けがちです
思ったことはすぐ書いて頭の中で整理したいので投稿多めです
最近観た個人的に好きな映画は固定にしていきます
映画の投稿のコメントはたまにネタバレあるのでご注意を
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関連ハッシュタグ

Gayá
ヒラメ食ったらアニサキスに寄生された
#アニサキス #ヒラメ #お刺身定食 #寄生虫



わさお🐶
アニサキスに注意!!
それでも烏賊は美味かった😳(笑)
#GRAVITY飲酒部
#アニサキス
#おうちごはん
#閲覧注意

猫野郎
#アニサキス #寄生虫 #当たる
スーパーに行くと鮮魚コーナーに有った注意書きが目に止まりました。
やはり、寄生虫は稀にいて、お店でも見逃してしまう可能性があるのだと言う事です。
西日本、特に九州では天然の魚の刺し身は普通に食べます。
鯖、鯵、鰹などスーパーでもよく見かけるごく普通の商品です。
しかしながら、アニサキス等の寄生虫がいることも知っていますが、そんなの気にせず食べています。
関東圏の方だと鯖の刺し身は、中々食べないし出しているお店も少ないと聞きました。
やはり、アニサキス等の寄生虫が太平洋側で捕れた魚には多いと聞きます。
九州近海で穫れる魚は比較的アニサキス等の寄生虫が少ないので、「当たる確率」が低いようですが、たまに当たったと聞きます。
まぁ、そんなの気にしてたら美味しいお魚は一生食べられません。
なので、私は普通に食べます。🐟

亜由美
夕餉の赤魚にアニサキス入ってた!死んでたけど飲み込まなくてよかった
#アニサキス

おと
買った魚に大量のアニサキスが🥹
ウネウネしててめっちゃキモかった😭
写真載せようと思ったけど、気持ち悪いかと思って自主規制🤮
#アニサキス
#大量発生
