今年の蕗自宅畑の隅っこに蕗と茗荷が出来る場所があります昨日 草を取りながら蕗を収穫去年までは写真の10倍くらい採ったけど今年はめっちゃ少ないとりあえず太めの長いのを採って塩で揉んで 茹でて スジ取り除いて白だし 酒 みりん 鰹節で煮たこの苦味が美味しいって思うのは大人になった証拠だよねー大人通り越して老人の域につま先入ってるけどっψ(｀∇´)ψ#蕗 #旬のもの #苦味が美味しい
