共感で繋がるSNS
GRAVITY(グラビティ) SNS

投稿

ドイ

ドイ

#自作ラーメン

#煮干しそば

スープ
九十九里片口煮干し2種小羽、中羽、利尻昆布、スルメ
煮干し2種を水出し1日半後、極弱火で炊いた後、利尻昆布、スルメ投入したもの

カエシ
薄口、濃口醤油、煮干し、貝出汁塩カエシ


大豆油、煮干し


市販太麺を手揉みした太縮れ麺

トッピング
豚肩レアチャ、豚バラ煮豚、味玉、玉ねぎ、ねぎ

帰省した際、購入した九十九里片口煮干し(中羽)を使いたく、自作しました。小羽はストックしてあった物

煮干しオンリーではないのでアレですが、上手くまとまったラーメンになったと思います。あまり醤油の色を出したくなかった為、急遽、冷凍ストックしていた貝出汁塩ダレを入れ、塩分調整したが、もっと投入して醤油色を抑えて作ってみたい。

#ラーメン
#らーめん
#拉麺
#라면
#煮干し
#九十九里産煮干し
#中羽
#小羽
#貝出汁
#おうちごはん
#おうち麺
GRAVITY2
GRAVITY184

コメント

つな

つな

1 GRAVITY

ごっくん、美味しそう[ハート]

返信
ドイ
ドイ
ありがとうございます🙏🙇‍♂️めちゃくちゃ嬉しいです🫡
1 GRAVITY
話題の投稿をみつける
酒呑け

酒呑け

ドジャーズのインタビューを見ている親「同時通訳してくれ!!!!」

"同時"通訳は苦手なんや…!!
GRAVITY
GRAVITY5
たまし

たまし

まじでえぐい、今年の日本人の活躍最高だよ
山本MVPおめでとう!!!
GRAVITY
GRAVITY5
*みい

*みい

どの試合観ようかなー
GRAVITY
GRAVITY9
昔野

昔野

先約入ってるのに後から全員来るって言われたエクスキューズはマジだと思うけど、ワンズ長野ポイントのそれでも別の食事会を取る長野くん、やっぱそっちを取ったとて5人との仲がどうこうなるとかそんなレベルの関係ではないし、みたいな安心感を覚えてる気がやっぱりして、V6でよかったね
GRAVITY
GRAVITY2
unknown

unknown

なんかの特典会でオタクが佐野さんに「柔太朗くんが姫なら王子誰だとおもう?」って聞いて「じゅん」って言われてたの まだ沁みる
GRAVITY
GRAVITY10
恵(Kei)

恵(Kei)

物販列を見て「誰のコンサート?」って通りすがりの方たちがスタッフさんに聞いておられたんだけど、おのさんのことを知らない方もいれば「あ〜!おのでぃか!」ってなってる方もいてニッコリ
知らなかった方、これでおのさんを知っている人類がまた増えましたありがとうございますニッコリ
GRAVITY
GRAVITY8
うみさ

うみさ

音じゃないもん!!!!雑誌が飛んでったように見えたんだよ!!!帯が!!!揺れてるのが!!!!!!!!
GRAVITY
GRAVITY2
しんや

しんや

マッハはえー!
GRAVITY
GRAVITY7
ぽに🍐

ぽに🍐

出身地による差別はよくないので、どこで産まれたかは気にせず顔と身体でウマを選んでる
GRAVITY
GRAVITY6
へけ🐹

へけ🐹

丁度いいタイミングでスナックガゼルにLienel出てたから見ちゃった
GRAVITY
GRAVITY7
もっとみる
関連検索ワード

#自作ラーメン