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ドイ
#煮干しそば
#自作ラーメン
#特製煮干しそば
皆様、改めまして、明けましておめでとう御座います🎉
今年も宜しくお願い申し上げます🙇♂️
今年一発目の自作ラーメンになります。
今年は限定的なラーメンを作れませんでしたが、食材にいつもと違う物を使いました。
では、詳細です。
スープ
千葉県産背黒煮干し2種、京都府産アジ煮干し
400g水出し、とろ火で2時間したところで背黒煮干し100g追加し合計3時間炊いた水と煮干しのみのスープ。
カエシ
薄口醤油（五光醤油）、ひしほ 香る生醤油（ヤマト醤油味噌）
火入れなし
麺
はるゆたか7、ルルロッソ2、タマイズミ1
加水率40% カンスイ0.8、塩1%、乾燥卵白
なお、パスタマシンの1mm切刃お亡くなりになりました🙏
油
背黒煮干し、大豆油
ちょっと焦がし気味になったので🙅♂️
トッピング
❶豚ロース低温レアチャーシュー（トリュフ塩、トリュフオイル）
純白のビアンカ
❷豚肩低温レアチャーシューストック
❸桜鶏むね低温レアチャーシュー
豚ロース、鶏むねの低温レアチャーシューは60℃でロースは3時間、鶏むねは90分
❹味玉
❺ネギ
最近、Instagramで自作ラーメン🍜の投稿が少なくなったと感じています。ブームは去ったのか、投稿が嫌になったのか、はたまたラーメン屋さんに転身したのか、色々ありますが、皆でまたワイワイしたいと密かに思っている今年53歳になるおっさんです😆勝手に思ってるだけですが
何はともあれ、皆様、健康で元気に毎日過ごしましょうね。
#ラーメン
#らーめん
#拉麺
#煮干しそば
#煮干しラーメン
#煮干し
#製麺
#自家製麺
#純白のビアンカの脂身はマジうめぇ
#はるゆたか
#ルルロッソ
#タマイズミ
#ラーメンおっさん
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凪🌱
1
もか
そりゃうめぇわ
2
1220
俺の小学生時代はカービィとこち亀と言えるくらいこち亀にのめり込んでたけど、前のアニメが不出来だったとは思わないし、新規層を取り込む意味を感じない。
1
りんご
いつもの10-FEET友達がバンドしてて
西九条でライブするとの事で
仲良しさんたちで見に行ってきました🥳
…の前にちゃっかり飲んだくれてますけどねー🤤🥂
もちろん終わってからもちゃんと
ハイボールでしめてきました🤤🥂
仲間たちのおかげで来年のフェス遠征の計画等
相談できて有意義な時間を過ごせました🙏
楽しみを胸にまた明日から
せっせか働きます💪
このあとも皆さま
良き時間をお過ごしくださいね😊
(本日V系コピバンのイベントで友達はGLAYやってました！懐かしいー☺️)
#お疲れGRAVITY #ひとりごとのようなもの #音楽をソッと置いておく人 GLAY
グロリアス
858
アメジスト⟡.·*.
我が家は今日party🎉⟡.·*.
BGMはｸﾘｽﾏｽｿﾝｸﾞを
毎年私の趣味で洋邦関係なく
爆音でかけます♬*°w
ﾀﾞﾝｽﾚｯｽﾝ中な長女抜きで
長男と末っ子と
とりあえず3人でKP🍻!!
ﾋﾟｻﾞにちらし寿司にと和洋折衷なmenuꉂ(´꒳` )w
まぁ全員大好物だからよしっ👍🏻 ̖́-
ｹｰｷも可愛くできたでしょ？♬*°
ｹｰｷに乗せる🎅が売ってないから
お弁当のﾋﾟｯｸ使ったけど
さりげなくていい感じ(´∀`)•*¨*•.¸¸♬
幸せな時間でした(*˘︶˘*).｡.:*
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
Only Holy Story
HIPHOP
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💫Reo.S.W
#GRAVITY料理部
#休日ヒーロー
#パパ飯
#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆豚バラの寄せカツチーズ入り
☆かぁちゃん作ってたオムレツのオープンバージョン
☆なっちく天＆ピーマン天
☆大根のフレンチフライ
豚バラの寄せカツは 心配通り油っぽかったꉂ🤣𐤔 大根おろし用意するべきでしたꉂ🤭 なっちく天と 大根のフレンチフライは お友達の投稿してたものからパクりました🎶 いつも素敵な 献立考えてて 参考になって ありがたいです•*¨*•.¸¸♬︎ オムレツって 今回は包んでなくてオープンタイプにしましたが こんな具なのを オカンは作ってくれてませんでした？ シンプルに 合い挽きミンチと ミックスベジに入ってる様な野菜と炒め合わせたものを 卵で包む感じ•*¨*•.¸¸♬︎ 懐かしくて 作ってみました•*¨*•.¸¸♬︎ パートナーさんは懐かしい🎶 カツ油っぽかっい💦って僕と同じ感想でしたが 王子と姫は オムレツ美味しい•*¨*•.¸¸♬︎包んで欲しかった🎶 カツチーズ入って美味しい•*¨*•.¸¸♬︎ 他のも 変わってて むちゃ美味しいって評判でしたꉂ🤭
それでは 皆様 良い 土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
838
しみし
3
うな
2三毛猫
8
vellmoon@
IKZZZZZはどんな意味を持つの？
IKZZZZZは、特定の意味を持つ略語やコードではなく、一般的には特定の文脈や業界で使われることが多いです。具体的な意味は、使用される場面によって異なることがあります。以下にいくつかの可能性を挙げます。
業界用語: 特定の業界やコミュニティ内での略語やコードとして使われることがある。
ゲームやネットスラング: ゲームやオンラインコミュニティでの特定の意味を持つ場合がある。
個別のプロジェクトや製品名: 企業や団体が独自に設定したコードや名称の可能性もある。
もし具体的な文脈や使用例があれば、さらに詳しい情報を提供できるかもしれません。どんな場面で見かけたのか教えてもらえると嬉しいです！
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