キビナゴフライは、栄養価が高く、健康に良い食材です。以下にその主な栄養素をまとめます。 栄養価のポイント タンパク質: キビナゴは高タンパク質で、筋肉の成長や修復に役立ちます。 脂質: 良質な脂肪を含んでおり、特にオメガ-3脂肪酸が豊富です。これにより、心臓の健康をサポートします。 ビタミン: ビタミンB群（特にB12）が豊富で、エネルギー代謝や神経系の健康に寄与します。 ミネラル: 鉄分やカルシウムも含まれており、貧血予防や骨の健康に良い影響を与えます。 健康効果 免疫力向上: オメガ-3脂肪酸やビタミンが免疫機能をサポートします。 心血管の健康: 健康的な脂肪が心臓病のリスクを低下させる助けになります。 脳の健康: DHAなどの成分が脳の機能をサポートし、認知症予防にも寄与する可能性があります。 キビナゴフライは、栄養価が高いだけでなく、味も良く、さまざまな料理に使えるので、ぜひ取り入れてみてください。