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ヒロ
美味しいハード食パンが食べたいと思いルセットを組んでみたけど、やはりルヴァンリキッドが入るとpHが下がって味に深みが出る（酸味やルヴァンの風味）のでそれに合わせた材料や工夫が大事なのだと思いました。
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ヒロ 投稿者
ルセットです。